Пост настърган пай с горски плодове
разни / / April 17, 2021
Постната настъргана баница с плодове не съдържа мляко и яйца, а вместо масло е растителна. Тестото има още по-добър вкус с добавянето на сок.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 90 минути
Съставки
- Брашно 400-450 g
- Сол ½ ч.ч. лъжици
- Бакпулвер ½ ч.ч. лъжици
- Портокалов сок 125 мл
- Захар 160-200гр
- Растително масло 150 мл + за смазване
- Замразени плодове 250-300 g
- Нишесте 2 с.л. лъжици
Метод за готвене
Комбинирайте пресятото брашно със сол и бакпулвер.
Разбъркайте сока, 100 г захар и маслото. Изсипете брашно на части и замесете меко тесто.
Отделете около една трета от тестото, увийте в пластмаса и поставете във фризера за 30-40 минути. Увийте по-голямата част и оставете в хладилника.
-
Изплакнете плодовете и смесете с нишестето и останалата захар.
Използвайте плодове и не ги размразявайте преди да използвате.
Разстелете по-голямата част от тестото върху намазнена чиния. Опитайте се да направите равномерен слой и да оформите малки страни. Разстелете пълнежа отгоре с равномерен слой.
Извадете по-малката част от тестото от фризера и го настържете директно върху плодовете на едро ренде.
Печете пая за около 35-40 минути при 180 ° С.
4.7244