Виното и сиренето могат да помогнат за намаляване на риска от деменция
разни / / April 09, 2021
Прекалено добро оправдание е да не го използвате
Въпреки че, противно на добре познатия афоризъм, определено не сме това, което ядем, често храната засяга много различни аспекти на живота и здравето. Според изследваниятаГенетични фактори на болестта на Алцхаймер модулират как диетата е свързана с дългосрочни когнитивни траектории: Проучване на Великобритания Biobank Американски учени, употребата на определени храни може да намали риска от сенилна деменция. За целта те анализираха данни от 1787 доброволци на възраст от 46 до 77 години.
Всички те преминаха теста за мобилна интелигентност (TPI) между 2006 и 2010 г. Тя ви позволява да оцените паметта и способността да научите нова информация. Освен това бяха проведени многократни тестове през 2012-2013 г. и 2015-2016 г., което направи възможно получаването на данни за 10-годишен период. Всички участници предоставиха и подробна информация за диетата си. Изброени са 49 вида храни и напитки, включително плодове, зеленчуци, месо, млечни продукти и алкохолни напитки като вино, бира и сайдер.
Когато сравняват хранителните данни с резултатите от TPI, авторите отбелязват, че хората, които ядат сирене всеки ден, показват значително по-добри резултати от теста с течение на времето - сиренето е по-здравословно в това отношение от всяка друга храна хранене.
Изследователите отбелязват, че този ефект не се разпростира върху хора, които са имали фамилна анамнеза за заболяването. Алцхаймер, така че парче сирене на ден ще бъде полезно само за хора без генетично предразположение към това болест.
Въпреки че все още няма точно обяснение за това явление, се смята, че това може да се дължи на високото съдържание на калций, витамин В12 и някои видове лактопептиди, които могат да имат благоприятен ефект върху познанието през стари хора. Също така, бактериите от някои видове сирена могат да променят чревния микробиом - за който е известно, че взаимодейства с мозъка и влияе както на настроението, така и на познанието.
Авторите на изследването също така стигат до заключението, че пиенето на малки количества червено вино всеки ден помага за намаляване на риска от когнитивен спад. И за разлика от сиренето, се установи, че виното е по-ефективно за хора с история на Алцхаймер, отколкото за тези без болестта в семейството.
Докато изследователите предполагат, че това може да се дължи на противовъзпалителните съединения, които присъстват в червеното вино, те цитират и друго проучване.Двугодишно последващо проучване на консумацията на алкохол и риска от деменция, който свързва ежедневната консумация на бира с по-висок риск от деменция, което предполага, че различните видове алкохол имат различни ефекти върху когнитивните резултати.
По-нататъшен поглед върху данните показа, че се смята, че яденето на агнешко веднъж седмично намалява риска когнитивно увреждане по-късно в живота, въпреки че други видове червено месо не показват подобни ефект. Установено е също, че излишъкът от сол в диетата е сериозен фактор за развитието на деменция, но само при хора с болестта на Алцхаймер в семейството.
Авторът на изследването Брандън Клинединст отбеляза, че „в зависимост от генетичните фактори някои хора изглежда са по-защитени от болестта на Алцхаймер, докато други изглежда са повече риск. Вярвам обаче, че правилният избор на храна може да предотврати заболяванията и когнитивния спад като цяло. "
Прочетете също🧐
- 10 продукта против стареене, които можете да закупите в редовния си магазин
- 10 ранни симптоми на деменция, които не трябва да пренебрегвате
- Учените са доказали, че бавното ходене е признак на бързо стареене
Закуска по време на гледане на филм: 10 идеи за закуска от паста Antarctic Krill за омръзналите от чипс и пуканки
нова папка
нова папка
Промо
Нещата, които не трябва да съществуват, се обсъждат в мрежата. Ето 15 примера