Моментално кисело цвекло

Моменталното мариновано цвекло е необичайно мезе с пикантен вкус, което идеално допълва месото и други ястия.

• Автор на рецепта: Ирина Сахарова
• След подготовка ще получите 4 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 840 минути

Съставки

• Цвекло 600гр
• Растително масло 4 с.л. лъжици
• Винен оцет 1 с.л. лъжицата
• Мед 1 ч.ч. лъжицата
• Чесън 3 скилидки
• Зелените на вкус
• Сол на вкус

Метод за готвене

• Нарежете цвеклото на 1-1 / 2-инчови филийки.

• Покрийте листа за печене с пергамент. Поставете цвеклото върху него на един слой и залейте с половината масло.

• Печете цвеклото на 200 ° C за около 40-50 минути. Обърнете парчетата по средата на процеса.

• За марината комбинирайте маслото с оцет, мед и накълцан чесън.

• Охладете цвеклото и го прехвърлете в купа. Залейте с маринатата, поръсете с накълцани билки, сол и разбъркайте.

• Поставете капака върху купата и оставете цвеклото в хладилник за 12-14 часа.

  Ако искате по-наситен вкус, можете да мариновате зеленчука по-дълго.

5.02