Салата с смокини, орехи и козе сирене

Тази салата от смокини е истинска гурме наслада. Печените плодове, сирене и ядки се допълват успешно с рукола и мед.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 2 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 50 минути

Съставки

• Фигури 3 броя
• Сол 1 щипка
• Смлян черен пипер 1 щипка
• Зехтин 2-3 ч.ч. лъжици
• Мед на вкус
• Орехи 100гр
• Лимон ¹⁄₂ парчета
• Рукола 1-2 снопа
• Козе сирене 100-150гр

Метод за готвене

• Нарежете смокините по дължина на няколко парчета. Поставете в съд за печене, поръсете със сол и черен пипер и полейте с половината масло.

• Поставете във фурна, загрята до 220 ° C за 10 минути. Прехвърлете в чиния и залейте с мед.

• Изсипете сока от формата, която се е освободила по време на процеса на печене, в купата, в която ще сервирате салатата.

• Подредете ядките във форма и изсушете във фурната за 5 минути. Охладете го.

• Поставете руколата в купа със сок, добавете останалото масло и лимонов сок и разбъркайте.

• Отгоре поставете филийки сирене, ядки и охладени смокини. Леко изсипете меда върху съда.

5.03