Паста със сос от шунка и пъпеш - Lifehacker

Паста със сос, който съчетава сметана, пулпа от пъпеш и осолена шунка. Повярвайте ми, на практика това е много по-малко необичайно, отколкото на думи.

• Автор на рецепта: Дария Полукарова
• След подготовка ще получите 2 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 25 минути

Съставки

• Масло 15гр
• Сушена шунка 60гр
• Лук ½ парчета
• Пулпа от пъпеш 300гр
• Спагети 240 g
• Крем 130 мл
• Сушен майоран 1 ч.ч. лъжицата
• Сол на вкус
• Настъргано сирене 40гр

Метод за готвене

• Поставете водата, за да се затоплят макароните, междувременно загрейте олиото в тиган и запържете парчетата шунка върху него, докато стане хрупкава.

• Към тях добавете ситно нарязан лук и изчакайте, докато покафенеят.

  

• За пържене в тиган поставете нарязаната на кубчета пъпеш от пъпеш и оставете да къкри на умерен огън около 10 минути, докато се пюрира.

• Сложете пастата да къкри и добавете сметаната към соса. Оставете сместа да къкри за няколко минути.

  Как и колко да готвя тестени изделия, за да не се слепват

  

instagram viewer

• Подправете соса от пъпеш със сушен майоран и сол. Добавете сирене и го оставете да се разтопи напълно.

• Поставете прясно сварените макарони в тиган и разбъркайте. Изчакайте сосът да заври отново и свалете от огъня.

  

5.05