Гювеч от тиквички с пиле - Lifehacker

Многослойно ястие от зеленчуци, кайма в доматен сос, сос от яйца и кисело мляко и сирене. Гювечът от тиквички с пиле ще бъде сърдечен и вкусен.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 60 ​​минути

Съставки

• Шалот 1 брой
• Моркови 1 брой
• Растително масло 1¹⁄₂ с.л. лъжици
• Кайма пиле 800гр
• Доматен сос 3 с.л. лъжици
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Тиквички 1-2 броя
• Яйце 1 брой
• Гръцко кисело мляко 4 с.л. лъжици
• Твърдо сирене 100-150гр

Метод за готвене

• Нарежете лука на ситно, настържете морковите. Запържете ги за няколко минути в тиган с 1 супена лъжица олио.

• Поставете пилето. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато каймата промени цвета си от розов на светлокафяв.

• Добавете доматен сос, разбъркайте и запържете още 3 минути. Подправете със сол и черен пипер и махнете от огъня.

• Нарежете тиквичките по дължина на тънки ивици. Разбийте отделно яйцето, киселото мляко, солта и черния пипер.

• Смажете формата с останалото масло. Поставете половината от лентите с тиквички на дъното, като леко ги припокривате.

  instagram viewer

• Отгоре се разпределя половината кайма и се изсипва половината от яйчената смес.

• Повторете всеки слой още веднъж. Поръсете последното с настърган кашкавал.

• Поставете във фурна, загрята до 200 ° C за 30 минути.

5.03