Пай от цариградско грозде и бадем
разни / / January 01, 2021
В тестото има два вида брашно - пшенично и бадемово брашно. Самата пита с цариградско грозде също е покрита с ядки. Оказва се изящно и много вкусно.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 80 минути
Съставки
- Масло 125 g + за смазване
- Захар 200гр
- Яйца 3 броя
- Пшенично брашно 75гр
- Бадемово брашно 75гр
- Бакпулвер ¾ h. лъжици
- Цариградско грозде 350гр
- Бадемови листенца 35гр
Метод за готвене
Разбийте омекотеното масло и 125 г захар с миксер. Трябва да излезе лека, пухкава маса.
Добавете на свой ред яйца, разбивайки с миксер след всяко добавяне.
Разбъркайте и брашното, и бакпулвера и разбъркайте с шпатула или миксер.
Отстранете опашките от цариградското грозде. Смесете плодовете с останалата захар.
-
Смажете калъп с диаметър 20–25 cm с масло. Поставете там по-голямата част от тестото, разстелете цариградското грозде и покрийте с останалото тесто.
Можете да поставите цялото тесто наведнъж във формата и да разпределите горските плодове отгоре.
Поставете във фурна, загрята до 190 ° C за около 30 минути.
-
Поръсете с бадемови листенца и печете още 10-15 минути.
Забийте клечка за зъби в нея, за да определите дали паят е готов. Ако излезе от тестото сухо, извадете го от фурната.
5.02