Пай с череши и стрейзъл
разни / / January 01, 2021
Пай с череши и стрейзъл е популярно ястие в Германия и извън нея. Може да се приготви и с други плодове или плодове.
За Streisel комбинирайте захарта с брашно, сол и канела. Добавете омекотено масло и мелете, докато се получи ронлива смес.
Извадете семената от черешите, нарежете месото на половинки. Разбъркайте захарта, натрошената кора и нишестето.
За да направите основа за торта, смесете захарта и омекотеното масло. Добавете яйца едно по едно, докато разбивате.
Комбинирайте получената смес със заквасена сметана и екстракт от ванилия.
Добавете малко по малко брашно, смесено със сол и бакпулвер. Замесете тестото.
Намажете форма за печене с растително масло. Поставете основата за тортата, плодовете в нея и отгоре поръсете със стреузел трохи.
Можете да използвате пергаментова хартия вместо масло.
Печете около 40 минути при 180 ° С. Ако тортата започне да кафява твърде бързо, покрийте я с фолио.
За да проверите готовността, пробийте тортата с клечка за зъби; тя трябва да остане суха.
Оставете тортата на стайна температура за 20-25 минути преди сервиране.