Печени пилешки стомаси в саксии

Пилешките стомаси с картофи се задушават дълго в саксии, така че се оказват много меки. Пиперът и чесънът правят печенето много ароматно.

• Автор на рецепта: Ирина Сахарова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 145 минути

Съставки

• Пилешки стомаси 600гр
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Бахар грах на вкус
• Чесън 3-4 скилидки
• Вода 200-300 мл
• Картофи 5 броя
• Български пипер 1 брой
• Лук 1 брой
• Моркови 1 брой

Метод за готвене

• Изплакнете стомасите и ги сложете в саксии. Добавете сол, черен и бахар и ситно нарязан чесън.

• Напълнете с вода, докато достигне около средата на саксиите. Покрийте с капаци.

• Поставете саксиите в студена фурна, задайте температурата на 180 ° C и варете около 1,5 часа.

• Нарежете картофите на средни парчета, чушките и лука на малки парченца, настържете морковите на едро ренде.

• Извадете саксиите от фурната, добавете зеленчуци към стомасите, налейте малко вода.

• Отново покрийте саксиите с капаци и печете във фурната за 40–45 минути, докато зеленчуците омекнат.

5.02