Пшеничен хляб във фурната
разни / / January 01, 2021
Готвенето с тази рецепта не е никак трудно. Пшеничният хляб във фурната е много мек отвътре, а хрупкав и кафяв отвън.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Време за готвене: 60 минути
- Време за подготовка: 160 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 220 минути
Съставки
- Сол 1½ ч.ч. лъжици
- Пресована мая 5 g
- Вода 365 мл
- Пшенично брашно 500гр
- Растително масло 1-2 с.л. лъжици
Метод за готвене
Комбинирайте солта и маята с топла вода в дълбока тенджера или купа.
Добавете пресятото брашно и разбъркайте около половин минута.
Покрийте с найлоново фолио и оставете на топло за два часа.
Поставете тестото на набрашнена маса.
Омесете го с ръце, за да направите торта, а след това издърпайте малко всеки ръб и сгънете във формата на плик.
Намажете дебелостенния тиган или друго ястие с олио и брашно. Поставете тестото в него, с гладка страна нагоре.
Ако съдовете са дълбоки и има място тестото да втаса, просто покрийте. Ако не, поръсете с брашно, покрийте със стреч фолио и кърпа.
-
Оставете детайла за половин час.
През това време тестото ще се удвои приблизително.
Загрейте фурната до 220 ° C. Оставете в него купа вряща вода за 5-10 минути.
Печете хляба за около 40-50 минути. И след това го оставете да се охлади под кърпа.
5.05