Салата с два вида боб, нахут и домати
разни / / January 01, 2021
Тази салата с боб се оказва много удовлетворяваща. Дресинг от ябълков оцет, зехтин и захар му придава необичаен сладко-кисел вкус.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Време за готвене: 2 минути
- Време за подготовка: 10 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 12 минути
Съставки
- Замразени или пресни зелени зърна 250-300 g
- Сол на вкус
- Консервиран или варен червен боб 250 g
- Консервиран или варен нахут 250 g
- Чери домати 10 броя
- Лилав лук ¹⁄₄ - ¹⁄₂ парчета
- Зелените ¹⁄₄ - ¹⁄₂ куп
- Ябълков оцет ¹⁄₃ чаша
- Захар 3 с.л. лъжици
- Зехтин ¹⁄₄ чаша
- Смлян черен пипер на вкус
Метод за готвене
Ако използвате пресен зелен фасул, нарежете го на парчета и отстранете краищата.
Добавете пресен или замразен зелен фасул във вряща подсолена вода. Първият ще готви за 2-3 минути, а вторият - не повече от 5 минути.
Веднага поставете зеления фасул в студена ледена вода. Когато се охлади, прехвърлете върху хартиена кърпа и подсушете.
-
Поставете два боб и нахут в купа. Добавете нарязани домати, нарязан лук и билки.
Как да готвя боб: прости и ясни инструкции
Как да готвим нахут правилно
Комбинирайте оцет, захар, олио, черен пипер и сол.
Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте.
Оставете го да престои в хладилника поне 2 часа преди сервиране.
5.02