10 торти с круши, неустоим
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
1. Наопаки торта с круши на кисело мляко
съставки
- 320 гр на пресяват брашно;
- 200 г захар;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка ванилия захар;
- 250 мл кисело мляко;
- 120 мл растително масло + малко за смазване;
- 2 круши.
подготовка
Свържете брашно, захар, сода бикарбонат, бакпулвер и ванилова захар. Изсипете киселото мляко и масло и разбъркайте добре.
Чисто една круша и го нарежете на малки кубчета. Добавете ги към тестото и разбъркайте. Второ круша нарязани на половина, извадете сърцевина и котлет половина по тънки филийки.
Покрийте пергамент сменяем долната форма с диаметър 27 cm. Мазнините дъното и конзоли с растително масло. Поставете крушите в кръг чиния и внимателно се разстилат тесто върху тях.
Пече торта за 40 минути при температура от 180 ° С, докато се запечени. Обърнете тортата и се охлади. В студа, че ще бъде много по-вкусни.
5 бързи и много вкусно торта за чай →
2. Тарт с карамелизирани круши, орехи и рикота
съставки
- 180 г от пресятото брашно;
- 130 гр масло;
- 1 супена лъжица захар;
- 2 яйца;
- 3-4 круши;
- 3 супени лъжици на мед;
- 1 чаена лъжичка канела;
- 250 грама рикота;
- 4 супени лъжици кондензирано мляко;
- Шепа орехи.
подготовка
Разпространение брашно в средината и 80 г лед масло кубчета. Добавете захар и 1 яйце и месят тестото. Увийте го в пластмасово фолио и се съхранява в хладилник в продължение на 30-40 минути.
Обелете крушите и нарязани на дълги тънки ивици. Сложете ги в тенджера, добавете мед, канела, и 50 г масло. Готви на слаб огън, като периодично се разбърква за 10-15 минути. Крушите трябва да са меки, а не хрупкави.
Маш рикота с вилица. Добавя се 1 яйце и кондензирано мляко и разбъркайте добре, докато гладка кремообразна консистенция.
Divide охладено тесто върху дъното и стените на съда за печене. Най-добре е подходяща форма с диаметър 24 см.
Разстелете крема в теста на рикота и мястото на него круша. Поръсва нарязан ядки торта и се поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 40-45 минути.
Извара суфле от три съставки →
3. Торта с круши и яйчен крем
съставки
- Стограма масло;
- 4 супени лъжици захар;
- 240 г пресяват брашно;
- щипка сол;
- 1 яйце;
- 400 мл + 1 супена лъжица мляко;
- 3 круши;
- 3 супени лъжици кафява захар;
- 3 супени лъжици вода;
- 2 супени лъжици ром;
- 4 яйчен жълтък;
- 2 супени лъжици пудра захар;
- щипка ванилия.
подготовка
Втрийте маслото и 2 супени лъжици захар. Излива се 200 г брашно и сол и се разбърква, за да се получи трохи. Добавете яйцето и една супена лъжица мляко и месят тестото.
Разстелете го на дъното на конзолите и Пособия. Най-добре е подходяща форма с диаметър 24 см. Направете тест на няколко пункции с вилица и се съхранява в хладилник в продължение на поне 30 минути.
През това време се приготвя пълнежа. Обелете крушите, нарязани на половина и премахване на ядрата на. Сложете тиган на умерен огън. това Излейте във водата, поръсва в кафява захар и чака, докато се разтвори. Добавете рома и се разбърква. Поставете в смес от круши и варете на двете страни в продължение на 2-3 минути.
За свързване на правилно жълтъци сметана, пудра захар, ванилин и 40 г брашно. В тиган се изсипва 400 мл прясно мляко, добавете две супени лъжици захар и оставете да заври. Въведете маса яйце и се готви, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти.
Излива се върху охлажда охладени тестени крем и гладка. Вземете по охладените круши надлъжно съкращения. По този начин плодове е по-добре propekutsya и торта ще изглежда оригинално.
Подредете крушите върху крема с плоската страна надолу и леко ги натиснете. Пече торта за 40 минути в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Преди да сервирате, оставете да се охлади напълно.
11 чийзкейк рецепти идеален за тези, които обичат класиката и експериментирането →
4. Лесна торта с настъргани ябълки и круши
съставки
- 130 гр на пресяват брашно;
- 160 г грис + бит за разпространение;
- 150 г захар;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- щипка ванилия;
- щипка сол;
- 130 гр масло;
- 3-4 круши;
- 3-4 ябълки;
- 1-2 супени лъжици пудра захар.
подготовка
Смесете брашното, гриса, захарта, бакпулвер, Ванилин, и сол. Мазнините 30 г на дъното масло и первази Bakeware и се поръсва грис. Подходящи всяка форма: по-ниска, толкова повече слоеве в торта.
Почистете плодовете и търкайте на груби ренде. Разпространение на дъното на формата на смес брашно, отгоре с настъргани част от круши повече от смес брашно и част от настъргани ябълки. Повторете слоеве. Последният пласт да бъде брашно.
Покрийте торта слой на настъргания студено масло. Пече се при 200 ° С за около 25 минути. Преди да сервирате, поръсете торта с пудра захар.
По време на получаването на брашно смес, напоена с плодов сок, и вкуса на тръпчив ще напомня щрудел.
15 рецепти с ябълки, които точно полезен →
5. Торта с круши и шоколад
съставки
- 2 яйца;
- 80 гр масло + малко за смазване;
- 150 г захар;
- 200 г на пресява брашното;
- 1½ чаени лъжички бакпулвер;
- 150 мл мляко;
- 100-150 г черен шоколад;
- 3 круши;
- 1-2 супени лъжици пудра захар.
подготовка
отделен жълтъци от протеини и победи последния в пяната. В друг контейнер миксер, ритъм масло, добавете жълтъците с peretortye на захар и да се свържете. Разбъркайте добре, за да се смесват брашното и бакпулвера, добавете млякото и разбъркайте добре.
Свържете протеин пяна и масло микс и месят тестото. Добавете нарязаните на ситно шоколад и разбъркайте.
Масло тавичка. Най-добре е подходяща форма с диаметър 23 см. Спред половината от тестото върху него.
Нарежете крушите надлъжно или напречно на тънки филийки плоска. Казано най върху тестото, покрийте с останалата тестото и мястото на върха на други плодове.
Място пай в предварително загрята на 180 ° С фурна за около 50 минути. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар.
Шоколадов три съставки →
6. Торта с круши, сладко от кайсии и бадеми крем
съставки
- 160 G + 2 супени лъжици пресяват брашно;
- 1 чаена лъжичка сол;
- Уг чаена лъжичка захар;
- 230 г масло;
- 2-4 супени лъжици вода;
- 140 г от обелени бадеми;
- 100 г пудра захар;
- 1 яйце;
- ½ чаени лъжички бадемово екстракт - по избор;
- Сто и шестдесет грама кайсия конфитюр;
- 3-4 круши.
подготовка
Смесва се 160 г брашно, половин чаена лъжичка сол и захар. Добави половината (115 г) се кубчета и студени масло каша съставки в средината. Добавя се вода и се замесва тестото. Разточете тестото на топка и образуват диск. Wrap в найлоново фолио и го приберете в хладилника за около час.
Разточете тестото охладено формация кръг. Сложете във форма с диаметър 22 см и го натиснете, за да дъното и стените на формата. Сложете го в хладилника, докато приготвяне на пълнежа.
Blender, мелене бадемите и да се свържете с пудра захар. Сместа се прехвърля в купа, добавете останалите масло, яйца, 2 супени лъжици брашно, ½ чаена лъжичка сол и екстракт от бадем. Смесва се с миксер до крем.
Намажете база тиган сладко половин кайсия. Разстелете бадемово крема отгоре и се съхранява в хладилника за 15 минути.
Нарежете крушите на тънки филийки заедно. Разпространяване на парчета от сметана, ги наслагва една върху друга. Пече торта 40-45 минути при температура от 190 ° С Стопилката сладко с малко вода и четка охладената утайка.
10 ароматно и много красива торта с кайсии →
7. Layer торта с круши и сирене
съставки
- 2 круши;
- двестаграма парено тесто за еклери;
- 1 супена лъжица кафява захар;
- 150 г синьо сирене.
подготовка
Нарежете крушите на половина, извадете сърцевина и срежете по тънки ивици. На лист пергамент ролка от образуването на правоъгълник тесто. Нож съкращения грим по краищата, леко се отклоняват от тях.
Поставете крушите в средата на резервоара, така че всяка плоча е малко знак до предишната. Поръсете със захар и място на върха на кубчета сирене.
Пече торта в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на 15-20 минути, докато леко зачервяване. И вие ще имате много лека закуска, за да обвинявам.
12 апетитни предястия на бяло и червено вино →
8. Наопаки торта с карамелизирани круши
съставки
- 180 г масло;
- 100 г кафява захар;
- 3 круши;
- 190 г от пресятото брашно;
- 2 чаени лъжички бакпулвер;
- ¼ чаена лъжичка сол;
- 200 г бяла захар;
- щипка ванилия;
- 2 яйца;
- 120 мл мляко;
- ½ чаена лъжичка лимонов сок.
подготовка
Стопилката 65гр на масло в тиган на слаб огън. Добави кафява захар и се разбърква, докато се разтвори. Спред карамел на дъното с диаметър 26 см.
Ако имате тиган с подходящ диаметър, е възможно да се стопи захарта в него. След смяна на карамел в различна форма, няма да се наложи.
Нарежете крушите по протежение на тънки филийки и ги поставете в кръг в карамела, като поставите филийки един върху друг.
Комбинирайте брашно, бакпулвер и сол. В отделен контейнер смесител свързване останалото масло, захар и ванилия. Въведете жълтъците, побеждавайки добре след всяко добавяне.
Добавете млякото и брашното сместа в масло и разбъркайте добре. Разбийте белтъците с лимоновия сок в пяна буйни, сложи тестото и разбъркайте отново.
Внимателно се разпространи тесто върху крушите. Пече се утайката при 180 ° С за около 45 минути. Веднага след готвене превърне тортата на чиния за сервиране.
Как да се готви с вкус на торта с круши, канела и портокалови кори →
9. Торта с круши, сливи и меренге
съставки
- Двестагр брашно;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 яйце;
- 100 г маргарин;
- 100 г захар;
- 4-5 круши;
- 300-400 г слива;
- 1½ супени лъжици царевично нишесте;
- 2 белтъка;
- 100 г пудра захар.
подготовка
Mix брашно и бакпулвер. Миксер, победи яйца, маргарин и 75 г захар. Добавете брашното сместа и месят тестото.
Не е подвижен, разпределени тесто на дъното и первази тавичка с диаметър 26 см. Най-добре е да се използва форма с подвижен дъно, изложени пергамент му. Така че това ще бъде по-лесно да се отстрани на тортата.
Обелете круши, нарязани на малки парчета и се поставя върху тестото. Сливи, нарязани на половина, извадете семена и място нарязват на круша. Поръсва с останалата захар и нишесте. Пече се в продължение на 50 минути при температура от 160 ° С
Междувременно, победи с миксер бели и пудра захар до гъста кремообразна консистенция. Разпространяване на протеинова смес над утайката и се варят в продължение на още 15 минути при 180 ° С, за да целувка propeklos. Преди рязане на торта се охлажда.
10 прости торта със сини сливи за тези, които като лека киселинност →
10. Торта с круши и бадеми трохи
съставки
- 230 г масло;
- 280 г пресяват брашно;
- 150 G + 2 супени лъжици захар;
- 130 гр от бадемови венчелистчета;
- Половин чаена лъжичка сол;
- 3-4 круши;
- 1¼ чаена лъжичка канела.
подготовка
Половината миксер масло смес, 160 г брашно, 50 грама захар, 50 г бадеми венчелистчета и ¹ / ₄ чаена лъжичка сол. Разстелете тестото на дъното на съда за печене. Най-добър подходяща форма с размер 22 х 22 cm. Пече база тиган 15 минути при 180 ° С
Нарежете крушите на малки кубчета и се прехвърля в тенджера. Изсипете в достатъчно вода, за да покрие половината от плода. Оставете да заври на средна температура, намаляване на топлинна енергия, която се готви за още 5 минути. Сгънете крушите в гевгир.
Whip сто и петнайсет грам масло и 100 грама захар. Излива се 120 г брашно, 80 г бадеми венчелистчета, № / ₄ чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица канела и се разбърква, за да се получи трохи. Поставете крушите в купа и се смесват с 2 супени лъжици захар и ¼ чаена лъжичка канела.
Разпределете круши на propechonnoy основа и капак с бадемови трохи. Пече се при 180 ° С за около 25 минути, докато горната част е зачервяване.
виж също
- 10 ароматно и много красива торта с кайсии →
- 9 сладкиш с череши с богат аромат и приятна киселинност →
- 9 кексчета с ягоди, които ще изчезнат от трапезата минути →