Тиквички с кайма, сирене и сос маринара
разни / / January 01, 2021
Известният италиански сос, чесън и сушени билки правят тези смлени тиквички много ароматни. Освен това маринарата е лесна за приготвяне сама.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 8 порции
- Време за готвене: 25 минути
- Време за подготовка: 40 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 65 минути
Съставки
- Тиквички или тиквички 6-8 парчета
- Мляно говеждо месо 450гр
- Растително масло 1 с.л. лъжица + за смазване
- Лук 1 брой
- Чесън 2 скилидки
- Сос Маринара 1 чаша
- Италиански билки 1 с.л. лъжицата
- Сол ¹⁄₄ ч.ч. лъжици
- Смлян черен пипер ¹⁄₄ ч.ч. лъжици
- Моцарела или твърдо сирене 200гр
Метод за готвене
Разрежете тиквичките на две по дължина. Изстържете пулпата с лъжица, така че да получите лодки.
Накълцайте пулпата и изцедете течността от нея.
Загрейте олио в тиган. Върху нея за 2-3 минути запържете ситно нарязания лук.
Към лука добавете смлян чесън и гответе още няколко секунди.
Разстелете каймата и запържете за 3-5 минути, докато вече не стане червена.
Добавете сос маринара, тиква, италиански билки, сол и черен пипер.
Разбъркайте, оставете да заври и оставете да къкри 8-10 минути.
Намажете форма за печене с масло и поставете там тиквичките, срязани нагоре.
Напълнете ги с месна смес и поръсете с настърган кашкавал.
Поставете във фурна, загрята до 190 ° C за 20-25 минути.
5.03