Шоколадови палачинки с мляко

С какао почти всякакви печени изделия стават по-вкусни и по-ароматни. И тези шоколадови палачинки също се правят с добавка на истински шоколад.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 3 порции
• Време за готвене: 15 минути
• Време за подготовка: 30 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 45 минути

Съставки

• Яйца 2 броя
• Захар 3 с.л. лъжици
• Мляко 1¹⁄₃ чаша
• 3 супени лъжици масло лъжици
• Екстракт от ванилия 1 ч.ч. лъжицата
• Брашно 1¹⁄₂ чаша
• Какао на прах ¹⁄₄ чаша
• Бакпулвер 2¹⁄₂ ч.ч. лъжици
• Шоколад 100гр
• Растително масло 2 ч.ч. лъжици

Метод за готвене

• Отделете белтъците от жълтъците.

• Разбийте жълтъците и захарта заедно.

• Налейте мляко и разбийте.

• Разбийте белтъците в бяла пяна отделно с миксер.

• Добавете го към млечната маса и разбъркайте внимателно с лъжица.

• Добавете разтопено и охладено масло и ванилин.

• Пресейте брашното, какаото и бакпулвера в отделна купа.

• Изсипете яйцето и млечната маса и разбъркайте до гладка смес.

• Нарежете шоколада на ситно или го настържете.

• Добавете към тестото, разбъркайте и оставете за 15-20 минути.

instagram viewer

• Загрейте тиган на умерен огън и намажете с масло. Лъжица една или повече бъдещи палачинки.

• Когато на повърхността на тестото се появят мехурчета, обърнете и гответе още малко от другата страна.

• Пригответе всички палачинки по същия начин.

5.01