19/12/2019
0
Прегледи
Кремообразната супа от тиква е ястие с деликатен и мек кремообразен вкус. В допълнение към него можете да сервирате крутони или просто пресни печени изделия.
Нарежете тиквичките, лука и картофите на големи парчета. Прекарайте чесъна през преса.
В тенджера загрейте маслото на умерен огън и запечете зеленчуците за 5-6 минути. Разбъркайте, за да не изгори нищо.
Добавете бульон или вода, подправете със сол, оставете да заври и оставете да къкри на тих огън 20-25 минути, докато картофите омекнат.
Свалете от огъня и оставете за 5-7 минути. След това добавете накълцаните билки и пюрирайте зеленчуците с пасатор.
Изсипете сметаната в пюрето, разбъркайте и загрейте на слаб огън. Не оставяйте да заври.
5.05