Пилешки кюфтета с елда, запечени във фурната
разни / / December 31, 2020
Нежни и сочни пилешки кюфтета с елда не са никак трудни за готвене. И ако към тях добавите лека зеленчукова салата, ще получите вкусен и здравословен обяд.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Време за готвене: 40 минути
- Време за подготовка: 45 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 85 минути
Съставки
- Елда 100гр
- Сол на вкус
- Лук 1 брой
- Кайма пилешко 500гр
- Нишесте 1 с.л. лъжицата
- Пипер на вкус
- Подправки на вкус
- Растително масло 2 с.л. лъжици
- Брашно 1 с.л. лъжицата
- Вода 400 мл
Метод за готвене
-
Сварете елда в подсолена вода. Докато се охлажда, нарежете лука на ситно или настържете на едро ренде.
Как да готвя елда правилно: инструкции стъпка по стъпка
Смесете каймата с елда, лук, нишесте, сол, черен пипер и други подправки. Оставете го да действа 10-15 минути.
-
Загрейте олиото в тиган и запържете брашното, докато придобие карамелен цвят. Добавете вода и варете още 3-4 минути.
Разбъркайте соса, за да няма бучки в него.
Добавете сол, черен пипер и подправки към приготвения сос.
Накълцайте кълцаните кайма на кубчета и ги поставете в съд за печене. Изсипете соса и покрийте с фолио.
Печете 30–35 минути във фурна, загрята до 190 ° C.
5.03