3-съставка италианска ядкова торта

Ако търсите най-лесната рецепта за торта с ядки, това е тя. За да приготвите десерта, ви трябват само яйца, захар и самите ядки.

• Автор на рецепта: Дария Полукарова
• След подготовка ще получите 8 порции
• Време за готвене: 10 минути
• Време за подготовка: 60 ​​минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 70 минути

Съставки

• Орехови ядки 340гр
• Яйца 4 броя
• Захар 225 гр
• Лимонова кора 1 брой
• Захар на прах на вкус

Метод за готвене

• Първо превърнете ореховите ядки в брашно - с помощта на високоскоростен пасатор или конвенционална месомелачка.

  

• След това отделете жълтъците от белтъците и разбийте до побеляване със захар.

  За аромат рецептата може да бъде допълнена с лимонова кора. Добавя се директно към разбитите жълтъци.

  

• Отделно превърнете белтъците в силна пяна.

  

• Комбинирайте ядковото брашно с жълтъците, докато се получи гъста каша.

  

• Към него на части добавете разбития белтък, като внимателно разбърквате, за да задържите повече въздух.

instagram viewer

• Разстелете тестото в покрита с пергамент и намаслена тавичка (нашата е с диаметър 20 сантиметра) и след това оставете да се пече на 180 градуса за около час.

  

• Тъй като ядките бързо изгарят, може да се наложи тортата да бъде покрита с лист фолио през последните 10-15 минути готвене, така че повърхността да не потъмнее твърде много.

• Оставете готовата торта да се охлади напълно. Можете да поръсите повърхността с пудра захар преди сервиране.

  Това е един от онези десерти, който става още по-добър на следващия ден.

  

5.03