Супа от картофено пюре с бекон
разни / / December 31, 2020
Тази супа от картофено пюре се готви много бързо и се оказва вкусна. Беконът и сиренето ще разнообразят вкуса на зеленчука и нежната текстура на ястието.
- Автор на рецепта: Мария Дронова
- След подготовка ще получите 1 порция
- Време за готвене: 5 минути
- Време за подготовка: 10 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 15 минути
Съставки
- Малък картоф 1 брой
- Вода 170 мл
- Царевично брашно 2 ч.ч. лъжици
- Малък лук 1 брой
- 1 филия бекон
- Чедър 30 g
- Пилешки бульон 115 мл
- Мляко 60 мл
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Заквасена сметана на вкус
- Зелените на вкус
Метод за готвене
Обелете и нарежете картофите на малки кубчета. Вземете дълбока купа, покрийте я с вода, добавете картофите и микровълновата фурна за 3-4 минути на максимална мощност, докато зеленчукът омекне.
Междувременно задушете бекона на умерен огън в тиган без масло.
Отцедете излишната вода от купата и добавете царевично брашно към картофите (това ще добави желания вискозитет), ситно нарязан лук и бекон и настъргано твърдо сирене.
-
Налейте бульон (пилешкият бульон може да бъде заменен със зеленчуков), мляко и разбъркайте всичко добре. Можете да използвате пасатор.
Как да си направим перфектния пилешки бульон
Как да направите зеленчуков бульон от това, което намирате в кухнята
Подправете със сол, черен пипер и микровълнова фурна за 2-3 минути. Препоръчителната мощност е 1200 вата. Ако вашият уред е по-слаб, удължете времето за готвене.
Сервирайте супата със заквасена сметана и накълцани билки.
5.03