Лимонова торта с кремообразен лимонов крем
разни / / December 31, 2020
За приготвянето на тази много проста торта ще са необходими минимум усилия, а вкусът ще се окаже отличен. Меки сладкиши с ароматен лимонов крем - опитайте!
В голяма купа смесете 420 г брашно, захар, бакпулвер и кора. Добавете мляко, 90 г масло и екстракт от ванилия.
Разбийте с миксер на ниска скорост, докато съставките се комбинират, след което продължете да разбивате на висока скорост за около 2 минути.
Добавете яйца и разбийте на висока скорост за още 2 минути.
Разделете тестото на две и изсипете в две 22 см формички, намаслени и поръсени с останалото брашно.
Печете сладкишите във фурна, загрята до 180-200 ℃ за 25-30 минути.
Проверете готовността с дървено шишче: залепете го в сладкишите, трябва да излезе сухо.
Задръжте готовите сладки във форми за 10 минути, след това извадете и оставете да се охладят напълно.
Междувременно пригответе крема. В купа разбийте маслото с миксер. Докато продължавате да разбивате, постепенно добавяйте половината от праха.
Намалете скоростта и добавете изцеден лимонов сок, екстракт от ванилия и останалата пудра захар. Разбийте, докато стане кремообразна.
Когато сладкишите се охладят, съберете тортата. Поставете основата върху чиния, намажете с крем и покрийте с втора кора. Разпределете крема равномерно върху горната и страничната част на тортата.
Десертът може да бъде сервиран такъв, какъвто е, или гарниран с лимонова кора.