Италиански кюфтета с домати, чесън и сирене

Гювечът с кнедли е бързо и лесно ястие. Опитайте с ароматен доматен сос и любимото си твърдо сирене.

• Автор на рецепта: Дария Полукарова
• След подготовка ще получите 4 порции
• Време за готвене: 15 минути
• Време за подготовка: 45 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 60 ​​минути

Съставки

• Лук 1 брой
• Растително масло 5 с.л. лъжици
• Чесън 1 скилидка
• Домати в собствен сок 450гр
• Доматен сок 240 мл
• Сол на вкус
• Захар на вкус
• Пипер на вкус
• Суха италианска билкова смес 1 ч.ч. лъжицата
• Замразени кнедли 500 гр
• Настъргано сирене 80гр

Метод за готвене

• Загрейте фурната до 180 ° C. Накълцайте средно голям лук колкото е възможно по-малък и го запазете на умерен огън в голямо количество загрято олио, заедно с пюрирана скилидка чесън.

  Доматеният сос може да се приготви предварително в свободното си време и да се замрази или консервира и след това да се използва в любимите ви ястия.

  

• След 2 минути добавете към пърженето пулпата на доматите в собствения им сок без кожата и чашата сок, в която те се носеха.

  instagram viewer

  Консервираните домати могат да бъдат заменени с пресни.

  

• Загрейте соса, докато доматите се намачкат, подправете със сол, захар и прясно смлян пипер, добавете италианските билки.

• Изсипете около ⅔ от готовия сос във всяка форма за печене. Отгоре разпределете половината от замразените кнедли, поръсете с шепа сирене.

  Как да изберем кнедли

  

• Сега напълнете всичко с останалия сос, потопете кнедлите в него и отново поръсете със сиренето.

• Покрийте съда с фолио и гответе при 180 ° C за 25-30 минути, след това отстранете фолиото и гответе още 12-15 минути.

  

5.04