Как и колко да готвя яйца в торба
Образователна програма Храна / / December 29, 2020
Яйцата, сварени в торбичка, имат течни жълтъци и протеините се свиват, тоест стават плътни.
Как да приготвим яйца
Извадете ги от хладилника около час преди готвене, за да ги доведат до стайна температура. Ако яйцата са студени, черупките могат да се напукат по време на готвене.
Освен това можете да пробиете черупката от тъпата страна. Това също ще помогне за предотвратяване на пукнатини. Поставете иглата или друг предмет много внимателно и само на няколко милиметра, за да не докоснете защитното фолио вътре.
Изплакнете яйцата под течаща вода, за да не бъдат замърсени.
Колко яйца да сготвите в торба
Яйцата се варят в торба в продължение на 4-6 минути. Времето зависи от метода на приготвяне.
Веднага поставете варените яйца в ледена вода за няколко минути. Това спира процеса на готвене и улеснява почистването.
Как да сварите яйца в торба на котлона
Метод 1
Място яйца в тенджера и ги покрийте напълно със студена вода. Течността трябва да е с около 2 см по-висока. Подправете със сол, оставете да заври и намалете огъня. Водата трябва да заври малко. Варете яйцата за 4-5 минути.
Метод 2
Поставете яйцата в тенджера, покрийте със студена вода и сол. Оставете да заври и свалете от огъня. Покрийте и оставете яйцата да престоят във водата за около 4 минути.
Метод 3
Кипнете вода в тенджера, добавете малко сол. Трябва да има достатъчно вода, така че да е с 2 см по-висока от яйцата. Намалете топлината, така че течността да заври малко. С помощта на лъжица, решетъчна лъжица или нещо друго внимателно потопете яйцата в тенджерата. Варете 5-6 минути.
Как да готвя яйца в чанта в мултикукър
Метод 1
Поставете яйцата в купата мултикукър. Напълнете напълно с вода и сол. Гответе на пара за 4-5 минути. Отброяването ще започне от момента, в който водата заври.
Метод 2
Изсипете 3 чаши вода в купата на мултикукъра. Поставете отгоре контейнер за пара и поставете яйца в него. Варете на пара в продължение на 4 минути, след като водата заври.
Прочетете също🥚🍳🍲
- Омлет от зелен фасул
- Печени яйца в фурна с домати и спанак
- Идеални бъркани яйца
- Как и колко да готвя твърдо сварени яйца
- Как и колко да готвя меко сварени яйца