Как да изберем узряло манго
Образователна програма Храна / / December 28, 2020
Важни нюанси по избор, както и съвети, които да помогнат да узреят неузрелите плодове меки.
Как да изберем узряло манго
Помислете за всички следващи съвети наведнъж.
1. Докоснете мангото
Зрелите плодове трябва да са тежки и пълни. Малките и плоски плодове вероятно ще имат малко пулп.
Мангото също трябва да е меко, но същевременно еластично. При натискане остава вдлъбнатина върху зрелия плод. Кожицата обаче не се чупи, а самият плод не губи формата си.
Ако мангото е твърдо, то не е узряло достатъчно.
2. Погледнете отблизо кората
Не трябва да разчитате само на цвета на кожата. В зависимост от сорта, узрелите манго могат да бъдат зелени, жълти, яркочервени и др.
По-добре обърнете внимание на състоянието на кората: добрият плод е гладък и блестящ. Не трябва да има вдлъбнатини, драскотини или други повреди.
Но тъмнокафявите петна по кожата са чудесен знак. Това често означава, че мангото е узряло и вкусно.
3. Подушете мангото
Помиришете стръка манго. Зрелите сочни плодове на това място излъчват приятен сладникав аромат.
Ако плодовете не миришат, вероятно още не са узрели. И ако има кисела, ферментирала миризма, значи вече се е влошило.
Четене сега🔥
- Как да ядем авокадо
Как да направите манго узряло
Незрелите плодове ще омекнат, ако просто ги оставите на стайна температура. Това може да отнеме няколко дни или цяла седмица (в зависимост от зрелостта на плода). Ето няколко начина за ускоряване на този процес.
1. Увийте мангото в хартия
Поставете плодовете в кафява хартиена торбичка и не запечатвайте прекалено плътно. Ако поставите вътре ябълка или банан, мангото ще узрее още по-бързо.
Вместо торбичка можете да увиете плодовете с хартия или вестник. Оставете малко свободно място, за да предотвратите задавяне на плодовете.
2. Сложете манго в ориза
Поставете сухия ориз в купа и заровете мангото там.
Благодарение на този метод плодовете узряват доста бързо, така че не забравяйте да го проверявате за зрялост поне няколко пъти на ден.
3. Поставете мангото на тъмно място
За това например е подходящ гардероб. Просто сложете мангото там и изчакайте, докато стане меко и ароматно.
Прочетете също🍊🍍🥑
- Как да изберем авокадо и да го направим правилно
- Как се яде кумкуат
- Как да ядем личи
- Как се яде манго
- Как да изберем зрял ананас