12 растения, които няма да позволят да умре от глад в дивата природа
Оцеляване / / December 23, 2019
Ако сте се изгубили, в присъствието на горски плодове, ядки и гъби не са загубени. Още по-лошо, когато това не е така, продуктът е пълна, както и лов и риболов не знаете. Не се отчайвайте: храна cgodyatsya много растения.
1. киселец
В основния лист в стъблото, има стрелка-образен изрез. Сам листа киселец, твърде напомня Arrowhead. Тя е с кисел вкус се дължи на високото съдържание аскорбинова и оксалова киселина. Хранителната стойност също е протеин. Листата се консумират сурови, и поставени в супата или зелено зеле.
2. детелина
Листата му могат да бъдат стрити и консумират сурови като салата. те са богати протеин. От варено листа и варени картофено пюре яхния.
3. глухарче
Млади сочни листа са подходящи в храна сурово след предварително накисване в солена вода за един час, но ако не се сол - на два часа да се напоят с прясна вода за изхвърляне на горчивина.
Също така може да има корени: те се промива, суши се и се нарязва по дължина. След печенето на огъня пред криза. Корените имат приятен сладък вкус на захар (съдържа до 10%) и нишесте (53%). Ако те опече и смели в прах, то е възможно да се получи основа за едно питие, наподобяващ кафе.
4. ревен
Завод с големи листа, понякога на ръба на вълнообразния и paniculate съцветие. Цветовете са обикновено бели или зеленикави, понякога розови или кървавочервено.
В Европа се използва като зеленчук реколта. Яжте само без кожа с дебелина листните дръжки - останалото е отровен. На ядивната част е много сочни и питателна. Delicious стъблото на ревен в варено и задушени форма.
5. Върба-билка (Epilobium)
Това високо растение (до шест метра) има приятен аромат на мед, равномерно розов цвят цветя в съцветие-четка, изтъняващи нагоре. Листата са разположени последователно по стъблото и като върбови листа.
Пресни листа и филизи на fireweed пробва супи. Много приятни сладки корени се консумират сурови. От изсушени корени могат да получат брашно и се пече сладкиши или готви каша.
6. репей
Широкото в цялото растение. Белени корени от репей може да се консумира сурово (по-вкусни растения преди цъфтежа). Ако корените са да се пекат, те стават сладък и приятен вкус.
7. тръстика
Може да се намери по бреговете на реки и езера. Това високо растение с тънки стъбла, тесни листа върху него и еднозърненка-размахване на горния етаж.
Неговите корени могат да се консумират сурови - те са сочни и сладки, и съдържат малко захар, така сладникав. Те също могат да се готви и пече, суха. След изсъхване - за мелене на брашно за хляб и се пържи и да направи едно питие.
8. тръстика
Тя расте в изобилие във вода. Тя е мека и светлина стъбла без листа, със скромен кафяв размахване в края на краищата. Можете да ядете корените на тръстика, те са нежни и сладки, особено през пролетта.
9. коприва dioca
За разлика от коприва на смъдене, коприва по-висока, нейните съцветия са дълги, а листата - остри и издължени към своя край.
Стреля и листа могат да се изпращат в салата след престояване в продължение на 5 минути в кипяща вода. Също подходящи за супа.
10. папур
Красива растение с дебел, кадифена кафяв съцветие, често се срещат на брега на язовира. Това погрешно нарича тръстики.
Това е много питателни и вкусни счита издънки. Те се сварява и се яде. Вкусът те приличат на аспержи.
Папур коренище печени цяло, като картофи. Също така, корените, нарязани на парчета в половин сантиметър дебелина, и се сушат при пожар. Ако те мелене - Вземи брашно за сладкиши и хляб, ако опече и смели - основа за вкусна и питателна напитка.
11. Бял крем (вода крем)
Ние се храним лилия коренище (намира се в долната част). Тя се приготвя, печени или пържени.
12. Susak (якутски див хляб)
Тя расте във водата, тя има дълга тънки листа и стъбла. Съцветието в края на стъблото прилича на чадър с големи розови цветя - един апикална цвете и три отделни съцветия.
коренища са печени или пържени с беконСе получава от тях брашно и за напитка (от папур и корени тръстика).
В заключение
Не приемайте растенията, ако не вярваме, че е пред вас. По-добре е да гладувам, отколкото яде нещо отровни. Моля, имайте предвид, че някои от споменатите растения или техни части са годни за консумация само след топлинна обработка или накисване.
Въз основа на книгата на Борис Кудряшов "Енциклопедия на оцеляване. Един по един с природата. "
виж също
- Какво да правите, ако сте се изгубили в гората →
- Какви храни трябва да вземе екскурзия →
- Как да се търси гъби →
- 10 опасни растения, към които по-добре да не е да се подход →