6 причини за преяждането и как да се справиш с тях
Живот / / December 19, 2019
Наталия Koshkin
Диетолог, треньор храненето, автор на проекта за здравословно хранене NK Здраве.
Да излея гореща ароматизирани чай, отворете пакет бисквити с намерението да се яде два или три неща... и не може да спре. Dozhovyvaete последната бисквитка, а вие закривате вина: "Защо не работа, за да спре? Какво не е наред с мен? "
Аз ще ви кажа една тайна. Това е нормално, логично и предвидимо, че не може да се каже "не" на определени продукти. ние сме безсилни пред тях. Ние губим контрол, ние искаме повече и повече.
"О, аз съм ял твърде много броколи, задушени. Просто не можеше да спре! "- когато за последен път сте изрече тези думи? И като цяло, колко често сте яли прекалено много елда, стръка целина или сьомга?
В 90% от епизодите са станали обект на хранене преработените храни: това включва всички закуски, било то чипс, снаксове, царевични пръчици, бисквити, или по друг начин. Те се различават значително по вкус, мирис, консистенция и срок на годност от първоначалното си състояние. Всички тези промени са насочени към едно: да се използва максималния размер на удоволствие центрове в тялото: в устата, мозъка, стомаха. Те се раждат в нас жаден, дай моментно удоволствие, и са с ниска цена.
Създаването на такива продукти, толкова вкусно, че е невъзможно да се устои, се занимава с цялата индустрия. Ако се хване на това, което яде целия пакет от бисквитки или огромна торба с чипове, да се отпуснете - вие сте наред. Вашето тяло и мозък реагира, тъй като те трябва да се очаква от тях.
Хранително-вкусовата промишленост с различни добавки и най-сложните трикове на пазара Това прави продукта "светлина" за използването и... преяждане. А ние дори не знаем колко експозиции са.
Защо ядем повече, отколкото трябва
1. Ние сме убедени в полезността на рафинирани продукти
Маркетолозите, работещи в хранително-вкусовата промишленост, не спи. Преработените продукти се продават в цветна опаковка. С цел да се привлече вниманието с помощта на анимационни герои, известни личности жалби, думи и снимки, които предизвикват положителни асоциации.
Така че, на опаковката на зърнена закуска да видите думите "здрав", "естествен"; на хляба - "multizernovye", "с ленено семе"; върху опаковката с сос - "зехтин", "с естествена спанак" и така нататък.
Въпреки, че хранителната стойност на тези продукти е лошо, използването на популярни думи и модни съставки помага да влияе на потребителя. Те ни убеди, че това е "добро за мен", че въвеждането на продуктите в кошницата, а по-късно - в устата, ние правим мъдри избори и да се грижи за себе си.
Освен това, ако даден продукт е "полезно", и сте го "заслужава", защо да не се яде много?
2. Големи пакети ни правят мисля, че направихме добра сделка
Купи повече за по-малко пари. Звучи страхотно, нали?
Между една малка торта с качествени съставки за 150 рубли и голям пакет бисквити с транс-мазнини за същите пари последният изглежда най-добрият избор.
Но ние не смятаме, че това, което аз наричам "здравен данък" - цената, която ще платите по-късно. Ако редовно се ядат храни, висока степен на преработка, са с високо съдържание на калории и ниско съдържание на хранителни вещества, в края на краищата, вие се отплати вашето здраве.
3. Разнообразие възбуди апетита
Вие сте малко вероятно да се хранят един тон на един и същ продукт - например, ябълки. Сега си спомням как се чувствах, застанал пред бюфет или когато се удвои в ресторанта донесе голям набор от роли.
Трябва да се опитаме всичко: по-голям е разнообразието, толкова по-голям апетит. Тя ни отвлича вниманието от собствените си сигнали на тялото. Премахване на разнообразие и ще бъде по-лесно да се включи внимателност. В резултат на това, което ядете по-малко.
4. Комбинация от няколко вкуса много трудно да се устои
Като правило, е захар, сол и мазнина (Две или три). Божествената сладост, пикантен сол и мастна тъкан - най-коварните приятели. Не си спомням, че клиентите ми ядат захар или сол лъжици или пиене от една бутилка олио. Но когато тримата се комбинират, че е невъзможно да се устои.
Сол и мазнини могат да живеят заедно в картофен чипс и пържени картофи. Захар и мазнини - в основата на всяко печене, сладолед, сладкарски изделия, шоколад. Но най-опасни - е комбинация от сладко, мазни и солени, както в скаут с подсолена карамел, пържени картофи с кетчуп или някои шоколадови блокчета.
5. Храни доставя удоволствие
Храната е необходимо, за да оцелее. Благодарение на тялото й и мозък ефективно изпълнение на техните функции. Следователно, за да им осигури храна, богата на хранителни вещества - много приемливо решение.
Но докато храна - повече от просто гориво. За мен е удоволствие. Когато се радват на своя вкус, аромат и консистенция, мозъкът получава подходящи сигнали, магазини тях и настойчиво повтарящи се. Възможност да се наслаждавате на храната спаси човешката раса от изчезване. В противен случай, това ще направи нашите предци ловували мамути и тичам наоколо в търсене на отровни растения и плодове?
За съжаление, това е стигнал до нас от нашите предци са оборудвани на мозъка, не отговаря на изобилието от условията, в които живеем. Така че не позволявайте на храната да бъде единственият източник на удоволствие.
6. Храни, свързани с комуникацията
Как може да откаже да съ-хранене пица с приятели или семейството празник с пайове на майка ми? Храни носи. Храни прави комуникацията по-пълна, а времето, прекарано със семейството, по-радостно.
Как да спрем преяждането
А знаеш ли защо е толкова лесно да се загубят контрол, и да продължи да яде, когато се напълни. Но това, което можеш да направиш за него? Ето някои стратегии, които ще помогнат за изграждането на правилни взаимоотношения с храна и да станат по-здрави.
1. Включи информираност
Преработени храни са лесно да се яде: тя се разпада бързо (не е нужно дълго време да дъвчете) и заема малък обем в стомаха. Благодарение на това ние можем да ядем много по-кратък период от време.
Провеждане на експеримент и бележка, за който и да е период от време, което ядете един продукт - ябълка, месо, елда, нищо - и колко време ви отведе яде чийзбургер или торта.
За сигнал насита достига мозъка са необходими 20 минути. Помислете за това, храни и колко ще ядете през това време.
Направете си диета на цели храни, и свеждане до минимум или елиминиране на високо преработени храни.
2. Не забравяйте, че вие сте манипулирани
Ако картината на едно щастливо семейство от майонеза и реклама superfudy не сте убедени да направят покупка, търговци ще намерят други начини за влияние върху решението си.
Забелязали ли сте, че рафтовете с рециклирани продукти - първото нещо, което виждате отидем до магазина? Той е забелязал, че ако ги видим на първо място, а след това направи покупката е по-вероятно. Най- магазини обмислен всеки детайл: в какво място, какви брой, колко висока е добро. Всичко, за да ви накара да си купите продукти, които имат отрицателно въздействие върху здравето ви.
Помнете ход на пазара - това ще ви позволи да направите по-добър избор. Купете продукти в списъка на предварително определена.
3. Поставете за да кухненските шкафове
Проверете съдържанието на шкафовете в присъствието на "нездравословна храна" и psevdopoleznyh продукти. Ако е така, тогава защо да ги изберете? Вие като опаковки, модерен съставка в състава, думата органично, «без глутен"," Без захар "на етикета? Колко разновидности на храни брои ли?
Купи и поддържа само от тези продукти у дома, които бихте искали да видите в диетата си.
4. Потърсете връзката с емоционалното състояние
Храна - като канарче в каменовъглена мина. Ако ядете прекалено много, това е признак на емоционален дискомфорт, когато не е доволен от по-дълбоките нужди. Ние се храним, когато сме тъжни, отегчен, когато преживява стрес или умора. В този случай, храната дава временно облекчение. И ние се прибягва до това "лекарство" всеки път, образувайки навик.
Навиците имат огромна власт над нас, осигуряване на двете положителни и отрицателни ефекти. За щастие, ние можем да го контролират. Всичко, което трябва да се направи - времето и разбиране как да се формира този навик.
Разпознаване на води, които тласкат можете да преяждат, и да намерят други модели на поведение в тази ситуация, които ще допринесат за здравето и благосъстоянието. Може би това е една разходка сред природата, или чат с близките си хора или може би за медитация или йога.
Като диетолог, знам колко е важно здравословна диета. Но също така знам, че здравословният начин на живот - това не е само за храна. Това внимание на всички аспекти на своя "Аз", а храната е само един от тях. Обърнете внимание на техните умствени нагласи, отношения, работа и околната среда.
Ако сте доволни, вие сте по-малко вероятно да се използва храната като лекарство, ако нещо се обърка. Ето защо, аз ще дам още един съвет.
Бъдете добри към себе си. Не само на масата, но и във всички сфери на живота.
виж също🍟🤐🍔
- 8 признаци, че имат храна пристрастяване
- Какво е компулсивно преяждане, как да се диагностицира и как да се отнасяме
- Как да спрем преяждането и се залавяме за работа