Закуска идеи: перфектните пържени skrembl
Храна / / December 19, 2019
Бъркани skrembl - е не само добре смесена омлет, е кръстоска между въздушния омлет, което сте опитвали, и нещо като дебел яйчен крем. Яйца за тази рецепта се подготвят възможно най-бързо, не повече от половин минута. Какво не е опция за закуска в бързаме?
съставки:
- 3 яйца;
- 1 ¾ чаена лъжичка нишесте;
- 1 Уг супена лъжица сметана;
- щипка сол;
- 3 супени лъжици масло.
Класически яйчни skrembl - това е всъщност смес от яйца с малко количество вода, мляко или сметана. Но в тази рецепта има една малка тайна под формата на нишесте част, което прави на крайния ястия са по-деликатен и крем.
Първи Beat яйца с щипка сол и отделно се разтварят нишестето в студени крем порции, като се избягва образуването на бучки.
Продължавайки да размахване яйца, сметана, залейте ги с нишесте.
Готовата смес се отмени, и плаката, предварително нагряване на съда с три супени лъжици масло (може да бъде заменен със смес от сметана и растителни масла). Изобилието на масло ще помогне да се готви яйца равномерно.
Изсипете яйцата в тигана и оставете на висока температура в продължение на 5 секунди. След отстраняване на купата от котлона и се разбърква яйцата започват да се кръг. Пребройте до 10, върнете тигана на огъня и ще продължи за още 5 секунди.
Яйцата не трябва да изглежда суха стандартно тегло omletnaya. Съвместимост остава кремаво ястия.