20 митове за храни, напитки и кухненски прибори

За храната, ние знаем доста много, но не всичко, което ние знаем, е вярно. Разделянето на истината от измислицата с Layfhakerom.

1. Първо мляко, след това чай

Този проблем е особено остър в Англия. На интернет-често можете да намерите една гатанка: "Защо в Англия богатите хора първо се изсипва в чаша чай, а след това добавете млякото, докато бедните правят точно обратното".

В Albion са били проведени и културен дебат за предпочитан компонент на мляко и чай. В крайна сметка, всичко се свежда до въпрос на вкус.

2. Или грозде или зърно

"Или грозде или зърно" — Известният английски поговорка, която предупреждава срещу използването на бира и вино Една вечер, като препоръчват да се спре на нещо, което човек. Учените са провели много изследвания, но никой не може да се твърди, че абсолютно махмурлукът е резултат от смесването на различни видове алкохол.

3. Пиърс колбаси, за да ги предпази от "дупката"

Доста популярен сред бакалаври мит. Въпреки пробива колбаси, които са приготвени в опаковката, това не е необходимо - те могат да се счупят и да се разпадне.

4. Измийте сурово пилешко преди готвене

Ние всички се използва за измиване сурови пилешки трупове, преди да започнете да ги готвя. Наскоро, обаче, Агенцията за хранителни стандарти британски (FSA), публикувано в Предупреждението Guardian че изплакване пиле в течаща вода, увеличава риска от инфекция кампилобактериоза. Петербург лекарите реагират на това твърдение с голям скептицизъм. Основната инфекциозни заболявания Vasileostrovsky квартал Павел Александров заяви: "Идеята за заразяване на цялата кухнята тази опасна бактерия плисък на вода е силно преувеличени. Но ако не си мият пилето, а след това на повърхността й може да остане не само кампилобактер и други бактерии, но също така и различни замърсители, включително пилешки изпражнения. "

5. Бял шоколад - шоколадов

Белият шоколад не е истински шоколад, и "бледо самозванец." Тя не съдържа какао, а само му масло, което може да се замести с растителни.

6. Барбекю - това е почти една диетична храна

Този мит често чуваме момичета, които са на диета: "Ние сме сред природата тук, така че бързо се консумират калории, а един кебап е нищо, това е почти хранителна ястие." но кебап обикновено се прави от свинско месо и свинско месо, виждате ли, едва ли може да се дължи на диетично хранене. Друго нещо, което се приготвя от пилето на грил.

7. неръждаема стомана лъжица отървете от миризмата на чесън на ръцете си

За да се отървете от миризмата на чесън на ръцете си, търка пръстите си доста неръждаема стомана лъжица. Такива консултации могат да бъдат намерени на портали за домакини. Но опитайте reshivshiesya препоръка на практика твърдят, че това не винаги се задейства. В някои случаи, чесън вкус е подсилена.

8. Пластмасови дъски за рязане хигиеничен дърво

Мнозина вярват, че една дървена дъска за рязане, за разлика от пластмасовите колеги, събиране на себе си бактерии. Изследвания са доказали, че дървеният материал - много непривлекателна за развъждане на микроорганизми. Освен topsheet дървена дъска за рязане има антисептични свойства, които са вредни за вредните микроби.

9. Най-добрият сок - консерви у дома

соковеВарени у дома, често по-вкусни и по-здравословен магазин. Все пак, имайте предвид, че неспазването на технологията на приготвяне може да доведе до отравяне, но продължително варене и излагането на въздух обезсилва усилията за запазване витамини.

10. Не използвайте чесън преса

Един незаменим инструмент в кухнята или безполезна машина? Американската готвач и телевизията домакин Антъни Bourdain сигурен чесън преса е фатално, но Много известни готвачи, които не са съгласни с категоричното си позиция, да продължат да го използват устройство. Най-вероятно, това е въпрос на удобство и навик. Но и двете страни са съгласни, че купуват готови нарязан чесън не трябва да бъде.

11. Пазете хляба в хладилника

Истината, че сме усвоили като дете: Да се ​​съхранява на продукта в хладилникаАко искате тя да продължи по-дълго. Но хлябът е, уви, не се повозим. В хладилника той zacherstveet много по-бързо. Съхранява хляб е желателно при стайна температура в пластмасова торба.

12. Кипене в солена вода помага за запазването на цвета на зелени зеленчуци

Противно на общоприетия мит, тайната за запазване на цвета на зелени зеленчуци не е степента на соленост на водата, както и високата си температура. Може би невярно убеждение разпространение се дължи на свойствата на сол, за да се повиши температурата на кипене, но тук неговото влияние е незначително.

13. Чаена лъжичка помага шампанско не се изтощите

Уви, една чаена лъжичка, не е пречка за мехурчетата шампанско. За да се пие в отворено бутилката възможно най-дълго на пара, дръжте го в хладилника - това ще забави процеса на окисление.

14. Pluck маруля, и не ги нарежете

За да маруля престои дълго време свежи, те трябва да се скъса, а не рязане. В действителност, начина, по който това е без значение, така че прави каквото предпочитате.

15. Ножове могат да се мият в съдомиялна машина

Съдомиялни - един от най-големите врагове на ножа. Има риск, че няколко "промивки" острие и дръжка ще бъде разрушен. Ако те е грижа за ножа, отделете няколко минути и се измива себе си.

16. Apple ще запази картофите от леторастите

За да запазите съхранява в торба с картофи зеле е достатъчно, за да я сложи зелена ябълка. Никой не може да каже как мина митът, но реалността е точно обратното: ябълка пресата етиленов газ, което допринася за поникването на разсад, но не го предотврати.

17. Чист банан трябва да бъде "по човешки"

Като човешко същество - това не означава, че като маймуна. Тук са само много учени смятат, че маймуните са много по-наясно с това как лесно и бързо да се чисти банан. :) илюстрират по-горе кратко видео.

18. Плувайте веднага след хранене опасно

За лекари по цял свят е много актуален въпрос, който все още няма еднозначен отговор. Разбира се, ако решите да поплувам на пълен стомах, той може да бъде изпълнен с неприятни последици, като например повръщане. Но ако решите да се потопите след лека закуска, че е малко вероятно да причини вреда на организма.

19. Сирене преди лягане причинява кошмари

Преди няколко години, учените изненадаха света с тезата, че яденето на сирене преди лягане причинява кошмари. Но обективни доказателства, че не е представена във всеки кабинет. Може би понякога кошмари идват да посетят тези, които просто яде много през нощта. :)

20. Кафяв яйца полезни бял

И дори по-вкусни. В действителност няма разлика между вкуса или качеството на кафяво и бяло яйца. Цветът на яйца определя породата на пиле. Кафявите яйца са склонни да харесват хората повече, но това може да се дължи на потребителските навици.

виж също

• 37 митове за здравето, които трябва да спрем да вярваме възможно най-бързо →
• 10 митове за храна, отдавна опровергани от науката →
• 5 най-популярните и смешни митове за опасностите от глутен →