Какво е полезно в касис листа
- витамин С. 100 г листа от касис съдържаСъставът на плодовете и листата на касис Ribes Nigrum (Преглед) до 260 мг аскорбинова киселина и 100 г плодове - общо 177 мг. С други плодове и зеленчуци, с изключение на шипка, витамин С е много по-малко.
- антиоксиданти. Листата на касис многоСъставът на плодовете и листата на касис Ribes Nigrum (Преглед) флавоноиди - растителни съединения, необходимиФлавоноидите: преглед за защита срещу свободните радикали.
- полезни изкопаеми. 100 г листа, съдържаща 327 мг калций (и извара в млякото само около 120 мг), 370 мг магнезий и 158 мг калиев.
Защо се пие чай от листата на касис
- Битки възпаление. Отвара от листата на френско грозде има противовъзпалително действие и предпазва от вирусиФенолни съединения и аскорбинова киселина в касис (Ribes Nigrum L.).
- намалява холестерола и подкрепя съдовата здраве. флавоноиди намаляватФлавоноидите: преглед количеството на липиди и холестерол в кръвта, което подобрява здравето на сърдечно-съдовата система.
- Тя предпазва от оксидативен стрес. Прехвърлени заболяване, тютюнопушене и лошо среда увеличава броя на свободните радикали - реактивни кислородни видове, които разрушават клетките на тялото и да причинят опасна болест. Бульонът или чай касис листа съдържа големи количества антиоксиданти, които защитават организма срещу свободните радикали.
- Той има диуретично действие. Отвара от листата на касисХимични и биологични изследвания на Ribes Nigrum L. пъпки етерично масло. древността се използваФенолни съединения и аскорбинова киселина в касис (Ribes Nigrum L.) за премахване на отоци.
При събирането на листа
Листата на касис се събират"Наръчник за събиране на лечебни растения" AF Gammerman по време на цъфтящи храсти. В края на юни - началото на юли, то най-полезните вещества.
И те ще останат в добре изсушени листа.
Както сухи листа касис
Невъзможно е да ги събере след дъжд или в ранните сутрешни часове, докато росата не е сухо: мокри листа са нетрайни и губят активните съставки. Изтръгната листа трябва да бъде разширена за сушене не по-късно от 1-2 часа след прибиране на реколтата, или те ще се затопли и изгубват естествения си цвят.
Сухи листа касис по два начина:
- В добре проветрено помещение или на открито на сянка. Можете да изсъхне листата на тавана или на балкона, но се грижи, че те не са в пряка слънчева светлина.
- В пещ при 50-60 ° С Най-фурни минимален режим от 100-110 ° С, така че сушенето е необходимо да се вдигне на вратата и дори по-добре - да си купя термометър за фурна.
За да разберете какво листа са готови, разтривайте лист между пръстите си. Той трябва лесно да се разпада.
След изсушаване, се махат листата в платнена торбичка или хартиен плик и се съхранява на сухо и тъмно място.
Как да се готви чаени листа от френско грозде
През юни - юли можете да си приготвите отвара от свежи листа, а в други случаи използват изсушени.
Чай от пресни листа от френско грозде
съставки
- 200 мл вода;
- 5-6 листа от касис.
подготовка
Излива се във вода в тенджера, оставете да заври, ролкови касис листа, капак и задръжте за 1 минута огън.
Без сваляне на капака, отстранете тенджерата от котлона и изчакайте 2-3 минути, за да варя чай. Щам.
Тя може да бъде добавен към по чаени листа от малина, мента и други билки за по-богат вкус.
Инфузията на сухи листа касис
съставки
- 2-3 супени лъжици изсушени натрошени листа;
- 200 мл кипяща вода.
подготовка
Листа покриват с вряща вода, нека да го варят в продължение на 1-2 часа, прецежда. Алкохол 100 мл 3-5 пъти на ден.
Ако имате хронично заболяване, преди да използвате консултирайте се с вашия лекар.
Зелен или черен чай с касис листа
съставки
- 1 чаена лъжичка черен или зелен чай;
- 5-6 пресни листа касис или 2 супени лъжици сухи;
- 250 мл кипяща вода.
подготовка
Смесете листата чай в чайник френско грозде на или френско-преса. Изсипете вряла вода и се оставя за 15 минути.
виж също
- 9 кексчета с ягоди, които ще изчезнат от трапезата минути →
- Как да се готви палачинки тиквички: рецепти и тайни на вкусни ястия →
- Как да се готви виенски вафли и други меки →
- А просто рецепта за сладко от круши →