Цялата истина за superfudah: за полезно лициум и семена от чиа, както се казва за тях
Храна / / December 19, 2019
Идеята е много привлекателна: ядат здравословни храни, има вредни, и има superpoleznye. Защо се променят навиците си на хранене, ако можете да добавите само храна лициум? Защо да се разреши по-малко, ако семена от чиа в овесена каша ще ви накарат да не само здрави, но SuperHealth? според проучванеЕкспертна група на ЕОБХ по диетични храни, хранене и алергии.Ръководство за научните изисквания за здравна искове, свързани със Антиоксидантите, окислително увреждане и сърдечно-съдовите заболявания. 61% от британците каза, че чрез закупуване на продуктите, които те предпочитат superfudam.
Истината не е толкова розова. Ако се придържате към една балансирана диета, ядат много плодове и зеленчуци и прави редовни физически упражнения, не е необходимо да superfudah. Ако не го направите, тогава не superfudy няма да ви спаси.
Ние вече сме писали за, които представляват суперхрани. Но тенденции в храненето на постоянно променящите се и подмяна на старата нова superfudy идват за чревоугодници, които са готови да изложи големи суми всеки месец. Днес разказваме за продуктите, които са все по-популярен през последните години, и ние трябва да разберем, ако те наистина толкова добър, колкото казват за тях.
зеле
Днес тя е може би един от най-популярните superfudov. На всички едно и също време на познатото. Зеле отглежда навсякъде в продължение на хиляди години, тъй като това е един от най-устойчивите, практически култури. Сортове и видове Brassica oleracea (известен още като къдраво зеле) не се броят: зеле, червено, къдрава, Tuscan зеле, броколи, карфиол, къдраво зеле, брюкселско зеле, както и най-близките им роднини - ряпа, китайски и Пекин зеле.
Ползи за здравето
Всички знаем колко полезна храна, богата на зеленчуци, така че е логично да попитам следния въпрос: Какво зеле са по-добре от другите?
superfudov Поддръжници може просто да изброим всички полезни елементи, които се съдържат в зелето в големи количества (желязо, витамини, фибри, антиоксиданти) и кажете ни защо те са необходими на организма (увеличава броя на червените кръвни клетки, премахва свободните радикали, помощ уринираш).
Но нека да мислят логично. Ако ядете зеле в големи количества или да получите същите хранителни вещества от други храни, това не означава, че тялото ви получава удари. Вашият автомобил няма да отиде по-бързо, ако ще изпълни повече бензин в резервоара.
Всички зеленчуци съдържат различни количества от витамини и минерали, които могат да варират в зависимост от почвата, оттегляне, и други фактори. Няма нужда да се организират конкурси за зеленчуци полезност. Разбира се, обичайната зеле съдържа толкова калций, витамин В6, а дори и калории, отколкото броколи, брюкселско зеле, спанак или моркови. Въпреки това, в конвенционалните зеле малко витамин А, от моркови, по-малко желязо, калий и магнезий, отколкото в спанак е по-малко влакна от брюкселско зеле. И няма изследване, което ще се окаже, че е по-добре да не яде само зеленчуци и плодове, и зеленчуци, плодове и не забравяйте да зеле.
авокадо
Един истински деликатес и един от най-популярните плодове в Съединените щати. Технически, това е по-скоро плод от зеленчуци. За да бъдем точни, това е един много голям Бери. Всичко в авокадото е необичайно: външен вид, вкус и дори съдържанието на хранителни вещества. Но ако той има суперсили?
Ползи за здравето
Авокадо необичайно високо съдържание на мазнини. Ние говорим за мононенаситени мазнини, които защитават нашата сърдечно-съдовата система. Тялото ги получава от различни храни: мазна риба, ядки, зехтин и слънчогледово олио. Ето защо, въпреки очевидната лекота и фин насищане, авокадо много високо съдържание на калории. В едно авокадо - около 240 килокалории (в барове, за МАРС - 228).
Според проучване на осем пилотни проучвания, проведено през 2013 г., бе установено, че яде авокадо Хас разнообразие има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата системаМарк Л. Dreher, Адриен J. Дейвънпорт. Хас Авокадо Състав и Потенциални въздействия върху здравето. . Но няма точни данни до този момент. Ето какво трябва да се обърне внимание: този преглед е била платена от Хас Авокадо съвет, който, естествено, се интересува от резултатите. Малко вероятно е, че такива изследвания да се наричат независими.
По едно време, различни публикации в един глас твърдят, че авокадото помага при лечението на левкемия. Да, avokatin екстракт B наистина полезно, ако не и за едно нещо: тя се извлича от семената. Така че, без значение колко авокадо сте яли повече здрав ли е малко вероятно да стане.
нар
Брайт, сочни, вкусни и екзотични плодове. Гренадин - червен сироп, който е важен компонент на алкохолни напитки - от подсладен сок от нар.
Ползи за здравето
През 2012 г. Върховният съд на САЩ забрани на фирмата-производител на сок от нар POM Чудните прави смела декларация за използването на своите продукти за здравеСтефани Strom. Съдия казва Pom Реклама Чудесно е подвеждащ. . Днес, учените могат само да гадаем какви са ползите от сок от нар може да получи човек, който има здравословен проблем.
Така че, това се предполага, че сок от нар намалява нивата на холестерола и по този начин подобрява притока на кръв към сърцето. Но никой не е подадено съществени доказателства. Налице е също слаб намек, че сок от нар може да забави развитието на рака на простатата.
Вие едва ли е изненадващо, че всъщност гранатите съдържат много антиоксиданти (особено в кожата, може да не се яде). Но те са пренебрежимо малко в сравнение с количеството на антиоксиданти, който е показан за подобряване на здравето.
лициум
Най-популярното име на екзотични плодове - вълчи боровинки. Те растат в един храст, който се нарича Lycium Barbarum. Според легендата, китайски билкар Ли Чинг-Юн е живял 197 години (в друга версия - 256), диета с лициум. Но не и доказан с всякаква дължина на живот дълголетие, нито факта, как той се отразява на горски плодове.
Ползи за здравето
Лициум изглеждат като удължена розово грозде, и след изсъхване - под формата на розови стафиди. Те са лесни за ядене, може да се добавя към различни ястия.
лициум продължение на хиляди години са играли важна роля в традиционната китайска медицина, но не го приемат за одобрение. Отдавна е доказано, че традиционната китайска медицина, както и традиционна европейска, в най-добрия, е загуба на време за човека, а в най-лошия - увреждане на здравето му.
Яденето лициум или сок се уверете, че не боли, но няма доказателства, че те са по-полезни, отколкото всеки друг плод или плодовеБританската диетична асоциация. Do лициум заслужават Тяхната A-списък Статус?. Изследването често се твърди, че те третират рак, Сърдечно заболяване и десетки други заболявания. Но за здравето настъпили дори незначителни промени изискват огромно количество годжи Бери екстракт. В дома, ако ще да ги използват в повече от нормалното количество, може просто да не получите най-много хранителни вещества.
семена от чиа
Семена от чиа, имат малко вкус и доста необичайно поведение по време на готвене: образуване на вискозен гел, когато се смесва с друга течност. Те могат да бъдат основание за фин прах, добавете брашното с или се използва за сгъстяване напитки. Те съдържат много омега-3 мастни киселини.
Ползи за здравето
Сто грама семена от чиа съдържа 17 грама омега-3 мастни киселини, което е много - 8 пъти повече в сравнение с сьомга. Въпреки това, омега-3, съдържаща се в чиа, се различават от тези, намерени в риби, така че тялото абсорбира много по-малко: около 1,8 г на 100 г семена, в сравнение с 2.3 грама на риба.
За да получите точното количество киселина необходимо да има 100 и повече грама семена на ден, което, наред с други неща, съдържат 486 калории - почти толкова, колкото хамбургер.
Ако това не ви притеснява, отговорете на въпроса: защо ти трябва толкова много омега-3? С риба, всичко е ясно: това е не само източник на мастни киселини, но и защита срещу сърдечно-съдови заболявания. Всички проучвания, посветени на ползите от омега-3, е доста неясни, а днес няма доказателства, които предполагат, че семена от чиа са полезни за здраветоСинтия де Соуса Ферейра, Lucilia де Фатима де Соуса Fomes, Gilze Espirito Santo да Силва, Glorimar Rosa. Ефект на Chia семена (чиа L.) потребление на сърдечносъдови рискови фактори при хора. .
цвекло
В руската действителност цвекло то никога не е било за деликатес. Но в Европа е имало начин за ястия от цвекло в последните няколко години, обаче, една добре заслужена. Това е едно прекрасно зеленчуци под всякаква форма. Може да се използва като отделна чиния или като съставка. Днес, дори и цвекло сок могат да бъдат закупени по обичайния супермаркета.
Ползи за здравето
В сравнение с други зеленчуци, цвекло - един доста посредствен източник на витамини и минерали. Въпреки това, подобно на много други зеленчуци, е богата на нитрати. Този факт по някакъв начин го направи superfudom и популярни спортни добавки.
Първа на добри: червено цвекло понижава кръвното налягане сокБританската диетична асоциация.Can сок от цвекло ви даде крила?. На практика обаче, ползите от това не са много много. Ако страдате от високо кръвно налягане, по-добре е да правите упражненията, да се хранят по-малко сол, и да вземат лекарства, които е предписал лекарят.
Други изследвания показват, че консумацията на сок от цвекло преди физически упражнения се увеличава издръжливост атлети, тъй като сок помага да доставят повече кислород на тялото (макар че, в дългосрочните съществените промени на спортните постижения, която не работи).
Въпреки това, не се препоръчва използването на цвекло с червено месо, тъй като това води до повишена тревожност, дължащи се на нитрозаминиE. Kolb, М. Haug, В. Janzowski, A. Vetter, G. Eisenbrand. Потенциал на нитрозамин Формиране и нейната превенция по време на биологичното Денитрификацията от червено цвекло сок. и да увеличи риска от рак на дебелото черво (5.6% за хора, които не ядат, в сравнение с 6,6% при хората, които ядат много).
морска трева
Водорасли нарича всички годни за консумация видове водорасли: Нори водорасли, kombu, уакаме. Тя е постоянна съставка в ориенталска кухня, особено японски. Всеки вид си вкус и неговото специално подготовка, но те имат много общо помежду си. Например, всички водорасли са богати на витамин В12.
Ползи за здравето
Водорасли - рядък пример за не-животински храни, богати на витамин В12. Той е незаменима храна за вегетарианците, които по някаква причина не вземат витамини. Това означава, че за една малка група от хора, които имат дефицит на хранителни вещества, но които не искат да се вземат хапчета, водорасли всъщност може да стане superfudom. За всички останали, това е просто вкусна и здравословна храна, част от балансирана диета, но не повече.
Водорасли съдържа много калций и желязо, но тези вещества могат да бъдат получени от други източници.
Йод, целулоза и алгинат в водорасли често изтъквани като много добро средство за загуба на тегло, но има ли някакъв ефект от тях все още не действително доказано. Имайте предвид, че йод - не елемента, които трябва да поеме големи количества. Все пак, той е токсичен и може да доведе до проблеми с щитовидната жлеза.
В зависимост от мястото, където водораслите растат, те могат да съдържат много тежки метали. В големи количества, те могат да навредят на здравето си.