Идеята за вечеря: риба в хрупкава панировка
Храна / / December 19, 2019
Ако имате добър парче филе някоя евтина бяла риба с доста твърда плът, тя може да бъде лесно и бързо да се пекат след класическата рецепта. Добавянето хрупкава коричка хляб - достъпни кулинарна техника, която ще помогне за разнообразяване на вкуса и текстурата на рибни ястия.
съставки
- 500 г бели рибни филета;
- И половина чаша галета;
- И половина чаена лъжичка суши смес Прованс билки;
- ½ чаена лъжичка лимонова кора;
- 2 чаени лъжички лимонов сок;
- 2 супени лъжици зехтин.
подготовка
Започнете с подготовката трохи. С цел да се постигне максимален кора е хрупкава, най-добре да използвате голям Панко средината на хляба, който традиционно се използва за панировка в японската кухня. Купете такива чипове могат да бъдат най-отпред с азиатските продукти, както и може да бъде направено независимо втрива средината на хляба на груби ренде, а след това на 150 градуса фурна Изсушете в 6-8 минути.
За получените трохи, добавете сушени билки, цитрусови кори и щипка сол.
Парчета от рибни филета подсушете с хартиени кърпи, сол и черен пипер и от двете страни, а след това поставете върху подготвената печене.
Поставете ароматен хляб трохи по повърхността на рибата и внимателно го натъпквам с пръсти. Ситен дъжд филе със зехтин и изпрати в предварително загрята на 200 градуса фурна 15-17 минути.
Подгответе риба трябва да се сервира веднага, докато бебето е сух и свеж.