Вкусни и евтини: 10 клас ястия икономика, които могат да се справят всеки

1. палачинки

Картофени палачинки, или картофени палачинки, Познати на всички от детството. Минимални продукти, висока хранителна стойност. Идеалното решение, когато искате нещо вкусно, а хладилника е празен.

съставки

• 4 средни картофи;
• 2 малки лук;
• 1 яйце;
• 3-4 супени лъжици брашно;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене;
• заквасена сметана - за фуражи.

подготовка

Обелете картофите и търкайте на груби ренде. Можете също така да се направи с лък, но може просто да го нарежете ситно. За картофи и лук, добавете яйцето и брашното. Можете да поставите повече нарязани билки и сотирани гъби или си играе с подправки. Подправя се със сол и черен пипер и всичко се разбърква добре.

Можете да поставите произтичащото тесто излиза на добре загрят и напоени растително масло тиган. Най-удобният начин да се направи една супена лъжица, малко дърпа си в началото на всеки палачинка. Запържва до златисто кафяво от двете страни.

Сервира се със заквасена сметана. Палачинки вкусно както топли и студени.

2. Печени картофи с пълнеж

Ако вчера за вечеря сте имали печени или варени картофи, тази рецепта ще ви помогне се справят с него остава на.

съставки

• 2 наденица;
• Растително масло - за пържене;
• 1 малък лук;
• 3 скилидки чесън;
• 1, сладките пиперки;
• 1 чаена лъжичка розмарин, риган и други подправки на вкус;
• 4 варени или печени картофи;
• ¼ чаша заквасена сметана или кисело мляко без добавки;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

Кубчета колбаси и ги запържва в олио. След като златисто кафяво ги сложи на хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина. На същия тиган запържваме нарязания на ситно лук. Когато стане прозрачен, добавете към него минава през преса чесън, нарязани на кубчета черен пипер и подправки.

Картофите се намали наполовина, лъжица премахване на сърцевината, оставяйки дебелина на стената от около 5-7 mm. Във всеки половин сложи малко заквасена сметана или кисело мляко и гарнитурата на колбаси и зеленчуци. Разтрийте сиренето отгоре.

Ястието се сервира вече в тази форма, но можете да сложите няколко минути във фурната или микровълновата да се стопи сиренето.

3. Зеленчукова яхния с чили

Сезонни ястия: най-евтината цена, след прибиране на реколтата. Вариации на това ястие може да бъде произволен брой - всичко зависи от вашето кулинарно въображение. Тук е един от тях.

съставки

• 1 средно тиквички;
• 1 средно патладжан;
• 2 малки люти чушки;
• 2 средни сладък пипер;
• 2 малки лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 чаша зърна;
• 1 може на консерви царевица;
• 3 супени лъжици доматен сос;
• Растително масло - за пържене;
• сол, смлян черен пипер, риган - на вкус.

подготовка

Подгответе зеленчуци, кори и ги нарежете на кубчета. Не забравяйте да се отървете от горчивината в патладжаните и премахване на семена от чушки. Боб в леко подсолена вода цирей.

Fold зеленчуци (с изключение на люти чушки и боб) в добре нагрява и намазана тиган или тенджера с дебело дъно. Варете всичко на слаб огън.

Когато зеленчуците са меки и дават течност, добавете доматен сос, сол, черен пипер, риган и други подправки на вкус. Вместо доматен сос, можете да използвате ситно нарязани домати в собствената си сок. Сега излезте и основното ястие на нокътя - чили. Колкото повече ви постави, толкова повече ще се задушава.

Покрийте и оставете да къкри за 20 минути. Сервира се със заквасена сметана и хляб.

4. боб буритос

Бурито - мексикански мексиканска царевична питка, увити в които различни пълнежи. Тъй като нашата селекция от ястия ekonomvarianta вместо питки може да се използва арменски Лаваш.

съставки

• ½ чаша зърна;
• сол - на вкус;
• маруля;
• 1 голяма домати;
• 1 тънки пита;
• 2 супени лъжици гореща сос;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

Фасул (по-добре - бяло) Сварете в подсолена вода. Измийте и нарежете марулята и доматите. Зимна версия - домати в собствената си сок, и зеле.

Малко топла питка хляб и намажете си горещ сос. Сложете зеленчуците и се поръсва с настърган кашкавал. Fold пита тръба или обвивка.

Сервира се със заквасена сметана или друг сос по ваш избор.

5. вегетариански бургери

Кой каза, че месното бургер за месо? изпълнението на бюджета за да може да се прави от зеленчуци.

съставки

• ½ чаша зърна;
• 50 грама орехи;
• Един куп кантарион или друга зеленина;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лук;
• 1 яйце;
• ½ чаша брашно;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 2 кифли бургер;
• Растително масло - за пържене;
• 1 супена лъжица кетчуп;
• 1 супена лъжица къри паста зелено.

подготовка

Варени (като опция - консерви боб) се смила в блендер, но не много. Добави в смачка ядки, билки, чесън, лук и яйчен белтък. Разбърква се добре, постепенно vsyp брашно. Ако се обърна воднисти, добавете още брашно.

Сол, черен пипер, разбърква се добре отново и да го изпратите в хладилника за 10 минути. По това време, върху суха тиган суха краваи за бургери. След това се излива маслото и се запържва на форма напомняща бобови сладкиши. Те трябва да са с размерите на кифла, но не прекалено дебел. Фрай е необходимо, докато свеж.

Bottom кифла грес зелено къри паста, сложи я боб пирожка, изсипете кетчуп и поставете втората част на кифлички. можете да добавите бургер маруля и домати филийки, ако желаете.

6. "Празно" супа

Той е идеалното решение, когато искате горещо, и време, за да подготви пълен супа там. В този случай, ястието е много, много диета.

съставки

• сол - на вкус;
• 2 големи картофи;
• 1 дафинов лист;
• 2 големи крушки;
• заквасена сметана - за фуражи.

подготовка

Вземете три литра пот и я напълнете с вода с около три четвърти. Довежда се до кипене. Когато водата е на път да започне да ври, podsolite. Във вряща вода тече обелени и нарязани на кубчета картофи. Изплакнете и разочарова дафинов лист.

Когато картофите е нежна, супата е готова! Изсипете го в купички, добавете към всеки от тях една шепа (може би повече) от нарязан лук. Избелване на супа със заквасена сметана (по-, толкова по-вкусни) и да започне на хранене.

7. Пържени кръгчета лук

Това е отделна чиния и отлично закуска за бира. Той се подготвя за това много бързо, и обхвата на продуктите, е толкова елементарен, че със сигурност ще намерите във всеки дом.

съставки

• 3 големи крушки;
• 2 яйца;
• 100 г крем;
• Стограма брашно;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло за пържене.

подготовка

Поклон чисти, нарязани пръстени и да ги разделят. За да се отървете от излишната горчивина лук, залейте с вряла вода. Най-удобният начин да направите това в гевгир, незабавно да сложи пръстените под студена вода и не им позволявайте да заври.

Пригответе тесто. Уиск в пяна яйце, добавете сметаната, брашното и солта и размахване да се залюлее всички. Ако ви харесва пикантни, можете да ги добавите към пипер тесто или с горчица. В допълнение, понякога добави настъргано сирене: така пръстените са по-хрупкави.

Поръсете лук пръстени брашно, след потапяне в тесто и по-ниски в добре затопля растително масло. Когато видите златна коричка, могат да бъдат отстранени. Готов лук пръстени лежаха на хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина.

Сервирайте с всеки домат сос.

8. Пържени сайда в зеленчуков сос

Евтините в риба универсален магазин ще ви струва Полак. В този случай, тя може да се приготви, така че вкусът няма да е по-лошо от елитните сортове риба.

съставки

• 500 г връзките на морска треска;
• 2 супени лъжици брашно;
• Растително масло - за пържене;
• 2 Малък домат;
• 1 лъч зелен лук;
• 1 скилидки чесън;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Рибено филе измият, се уверете, че няма кости, както и нарежете на малки парченца. Всеки един от тях трябва да се търкалят в брашно и се запържва в загрят и смазана тиган. Това отнема около 7 минути.

След това, в същия тиган мястото на едро нарязани домати и нарязан зелен лук (колкото повече, толкова по-добре). Подправя се със сол и черен пипер и свиване на риба и зеленчуци скилидка чесън. Разбърква се и се готви за около още 10 минути. Ако видите, че в един тиган и малко съдържание на течност започва да се изгори, добавете малко вода.

В края на готвенето, вие все още може да се поръсва с настърган кашкавал. Това върви добре с риба ориз и тестени изделия.

9. Чийзкейк

Друго ястие е позната на всички от детството. Много домакини експериментират с рецепти за Чийзкейк (Или извара). Други смятат, че класическия вариант е идеален.

съставки

• 500 г сирене;
• ¼ чаена лъжичка сол;
• 2 супени лъжици захар;
• 2 супени лъжици брашно;
• 1 яйце;
• Трийсетгр масло;
• заквасена сметана или сладко - фуражи.

подготовка

В дълбока купа, намачкайте сиренето с вилица. Добави в него сол, захар и брашно, разбийте. Замесете тесто. То трябва да е меко, но не се придържат към ръцете си. Ако сиренето е прекалено мазна и мокри и не се държим заедно тестото, добавете още малко брашно.

sformuyte банички дебелина от около 2 cm от получената извара. Запържваме Чийзкейк в масло около 5 минути от всяка страна.

Сервирайте топли Чийзкейк по-добре, макар и охлаждат, тъй като те са вкусни. Те могат да бъдат поръсени с пудра захар или изсипете сладко. Тези, които обичат по-малко сладък вариант, яжте сирене палачинки с заквасена сметана.

10. пиле сол

Тази рецепта за много озадачаващо: пиле, сол и всичко?! Но си струва да се опита веднъж - и се пече пилето във фурната за някои друг начин Това става прекалено мързеливи. Особено в този случай, просто свеж Невероятно!

съставки

• Бройлери пиле с тегло 1.5-2 кг;
• 1 кг сол.

подготовка

Охладено пилешко труп трябва да се измият и подсушете с хартиени кърпи. Ако желаете, можете да търка пилето сушени билки и лимонов сок, но това не е необходимо. Ако достатъчно пилешка мазнина, той вече ще бъде сочен и ароматен.

Покрийте печене пергамента и се поръсва сол върху него слой от около 2 см. Сложете пилето върху гърба солевата и изпраща в предварително загрята на 200 ° С фурна за 1,5 часа. Проверете готовността консерва пилешко прониза с клечка за зъби. Ако изберете бистър сок, пиле може да бъде отстранен.

И това, което ястия да привличам, знаеш ли? И ако някой от читателите са хора, които могат да готвят буквално от нищо вкусно ястие?