Пролет юфка рецепта със зеленчуци

Подгответе лек обяд може да е пролет, въпреки че все още оскъдна разнообразие от зеленчуци по рафтовете на магазините. Това юфка рецепта - пряко доказателство.

съставки

За юфката:

• 150 гр прясно voshenok;
• 1 малка краставица;
• 1 малки моркови;
• шепа замразени зелен боб;
• 75 г елда юфка соба;
• 1 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици соев сос;
• ½ чаена лъжичка мед;
• 2 супени лъжици растително масло;
• настърган пресен джинджифил - за вкус;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• нарязани фъстъци - фуражи.

За маринатата:

• Половин чаша вода;
• 2 супени лъжици оцет;
• щипка сол и захар.

подготовка

За да започнете да се определи вида на юфка, които ще използвате. Наред като соба и по-често боб ориз или юфка, Ramen юфка, както добре.

Преди готвене юфка трябва да изготви зеленчуци и сос.

Нарязани гъби готвят със замразени боб толкова дълго, колкото от тигана, за да се изпари излишната влага, и зелени чушки не омекнат. Добавете щипка сол, преминаха през преса скилидка чесън а. Незабавно премахване на купата от топлината, която не е изгоряла чесън.

Моркови и краставици разкъсва на тънки ивици. мариновани може да бъде смесена вода при желаните зеленчуци, оцет, сол и захар и се оставя за 15-20 минути. Pleasant киселинност хрупкави кисели зеленчуци освежаване на съда.

Смесете всички съставки за соса: соев сос, мед, растително масло, малко настърган джинджифил и сок от лайм. Опитайте пълнене и баланс за да ви хареса, ако е необходимо.

След това отидете на юфка. да ври в продължение на 2-3 минути при кипене, леко подсолена вода, и след това да флип решето и изплакнете с течаща студена вода.

Смесете юфка със сос, месене и предварително последна размахване. Подредете зеленчуците на върха на юфка, поръсете със ситно нарязан всички фъстъци или сусам.

Можете лесно да се адаптират рецептата за сезона, като съчетава базата на избрания вид на юфка и проста превръзка с достъпни зеленчуци и гъби. Замяна на стриди гъби могат да станат общи гъби шийтаке или по-екзотично.

Да не са в ред и билки, особено зелен лук, пресен спанак и магданоз.