Рецепта вегетариански котлети с броколи и спанак

Котлети с броколи и спанак - проста и здравословна ястие за тези, които искат да добавят разнообразие в менюто си. -Вкусни са те в компанията на лек сос от кисело мляко с мента и лимонови кори.

съставки

За кюфтетата:

• 400 г пресен спанак;
• Уг среда главата на зеле броколи;
• 3 яйца;
• 1 чаша галета;
• ¼ чаша брашно;
• Уг чаена лъжичка суши чесън;
• сол и черен пипер - на вкус.

За соса:

• Половин чаша дебелина нискомаслено кисело мляко или сметана;
• 1 чаена лъжичка лимонов кора;
• 2 чаени лъжички смачкани листа от мента;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Ако не разполагате с блендер, най-неприятен стъпка е рязането на броколи и спанак.

Разделете розички броколи от стъблата с прясна кочани и се опитват колкото е възможно повече, за да смаже. Ситно котлет листа от пресен спанак.

Комбинирайте с останалите съставки за зеленчукови котлети и разбъркайте, докато получите паста. Маш смес ръце, за да се уверете, че да не останат големи парчета.

Sformuyte 10-12 банички с еднакъв размер и поименно всеки в малък брой леко подсолена брашно.

Fry банички в малко количество растително масло средна температура в продължение на 2-3 минути от всяка страна.

Когато бургери са готови, свържете всички съставки за сос лимон мента и сервирайте с готови ястия.

Полезни зелени пържоли могат да бъдат охладени до 5 дни.