Рецепта: шоколадова торта с пълнене и 2 вида шоколадови бисквитки чип
Храна / / December 19, 2019
Нищо не е по-вдъхновяващо, като част от нещо вкусно, миришещ на шоколад. Този път решихме да ви предложим три възможности за избор на шоколад удоволствие: торти с пълнеж и два вида шоколадови бисквитки чип! Всичко е готово лесно. Тестван Layfhakerom. ;)
Шоколадови кексчета с пълнеж
съставки:
- 1 ¾ чаша брашно;
- 1 чаша какао (1 опаковка);
- 1 чаша захар;
- 1 чаена лъжичка сол;
- ¼ чаена лъжичка сода за хляб;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка ванилия захар и щипка ванилия;
- 3 яйца;
- 1 чаша мляко;
- 1 Плочка тъмен шоколад;
- конфитюр от които да избирате;
- кондензирано мляко;
- кокос;
- ½ чаша разтопено масло.
подготовка
В купа смесете всички съставки сухите. Опитайте се да направите какаото се смесват добре с брашно.
В друга купа, разбийте яйцата със захарта и добавете към разтопеното масло, а след това е добра камшик. След прибавяне на смес от мляко и се разбърква.
След това се излива много внимателно яйце-млечна смес в брашното и какаото и да започне разбъркване. Това може да стане с помощта на миксер, и размахване.
Загрейте фурната до 200 ° C, смазване кексче кутии масло, разпространение на тестото, така че тя отне около ⅔ обем, и го изпраща във фурната за около 30-40 минути.
Завършени тарталети получава от формите и дава им се охлади, и в същото време да се стопи на водна баня тъмен шоколад, добавяйки малко масло (две супени лъжици на плочки). След това можете да направите плънката за сладкиши. I избра засядането на череша и кондензирано мляко се смесва с кокосово (за плътност да почти като глина, която е по-кокосово).
Върховете на тарталети издълбават фуния, така че краищата да останат най-малко 7 mm торта, а в дълбочина, тя държеше някъде в ¼ от цялата торта. Това фуния изложи сладко, конфитюр, или смес от кондензирано мляко с кокосово и изпрати в хладилника за пълнене малко остана. След това намажете торта пълнени със слой от шоколад и отново изпраща хладилник за около половин час, за да се стегна шоколад.
Шоколадови бисквити в пудра захар
съставки:
- 1 чаша какао на прах;
- 1 и половина чаши захар;
- Половин чаша растително масло;
- 4 яйца;
- 2 чаени лъжички ванилов екстракт, ванилин или щипка;
- 2 чаши брашно;
- 2 чаени лъжички бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка ситно смляно кафе (по избор);
- Половин чаена лъжичка сол;
- 1 чаша пудра захар.
подготовка
В отделна купа се смесват първата какао и захар, и след това се долива с растително масло, месене смес бъркалка или миксер, докато докато сместа стане лъскава и равномерно. След това можете да започнете да шофирате в сместа от едно яйце, като се разбърква след всяко най-малко 30 секунди.
В друг купа се смесват брашното, сол, бакпулвер, ванилия и кафе. След това се добавят към сместа за шоколадова масло и отново всичко се разбърква добре до хомогенност. Сега би трябвало да имат плътна и леко се придържа към ръцете на тестото. Увийте го в найлоново фолио и изпраща в хладилника за най-малко четири часа, като е възможно и по цяла нощ.
Фурната до 180 ° С и покрита печене пергамент за печене. В малка купа се поръсва пудра захар. Дърпа тестото от хладилника и да го направи малки топки с по 2,5 см в диаметър, ги срутване в пудра захар и го изпраща на съда. Пече се в продължение на 10 минути.
Натиснете на топки или да ги направят торти не е нужно да, тъй като под влияние на температурата те самите rastekutsya малко и напукана. В рецептата определения брой захар - 1 ½ чаша, но мисля, че това е напълно достатъчно за една чаша, защото на бисквитки пудра захар получите достатъчно сладко.
Мека шоколадови бисквитки чип
Тази рецепта е толкова далеч един от най-любимите като свежи бисквитки Оказва се, много вкусни и малко жилав, и мляко на прах дава вкус крем оттенък.
съставки:
- 1 чаша масло, стайна температура;
- 1 чаша кафява захар;
- ½ чаша захар редовно;
- 2 яйца;
- 2 чаени лъжички ванилов екстракт или половин чаена лъжичка ванилия;
- Половин чаша какао;
- ¾ чаша сухо мляко на прах или крем;
- 2 ½ чаши брашно;
- 2 чаени лъжички сода;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 2 чаши парченца шоколад.
подготовка
Whip масло и захар (и двете), за да въздушната маса. След това добавете екстракта от яйца и ванилия и камшик отново.
В отделна купа се смесват брашно, какао, сол, сода, и мляко на прах, след което се намесва в масло захар маса. Последната стъпка: добавете парченца шоколад и отново всичко се разбърква добре. Изпрати на тестото в хладилника за един час или за една нощ.
Загрейте фурната до 170 ° С, покрита печене пергамент за печене, тесто прави малки топки с диаметър 2-2,5 см, а леко се притиска, за да се разпространява върху подготвената повърхност. Изпрати във фурната за 10 минути, а след това получава готови бисквити, дава малко, за да се изправи и да се охлади, и едва след това леко изместване на него в отделна купа.
Направих тези бисквитки, без добавяне на парченца шоколад, а тя все още беше много вкусно!