Lush Шарлот набързо

Рецептата е много проста и съставките, ако не бъде под ръка, можем да намерим най-близкия магазин.

Шарлот обичан от много хора. Може би, защото това е един от най-лесните торти.

Според една от версиите, по оригинална рецепта е разработена от британски готвачи на съпругата на крал Джордж III, Шарлот. В тези дни, че е по-скоро като десерт тирамису: филийки пандишпан накиснати в сироп, разпространението слоеве, редуващи се с пълнеж от ябълки. През последното столетие, рецептата е променила драстично, но това не е пай толкова обезсолее, колко закупено ново.

съставки

• 4 яйца;
• 1 чаша захар;
• 1 чаша брашно;
• Половин чаена лъжичка сол;
• ½ чаена лъжичка сода за хляб;
• 3-4 средни ябълки.

подготовка

След разделяне на протеините от жълтъци. В дълбока купа разбийте белтъка с ½ чаша захар, докато дебели пяна: той ще направи торта въздуха.

Смесете жълтъците с останалата захар и се смесват с протеини.

Получената смес на малки порции се разбърква в пресява брашното. Всичко се разбърква добре, така че няма бучки. Консистенцията на тестото трябва да приличат на крем.

Добавете содата и солта. Разбъркайте.

Измийте ябълките и се нарязва на кубчета или филийки, премахване на сърцевината. За Шарлот е по-добре да се използва твърд клас, когато печени парченца плодове не са се обърнали към каша.

Мазнините тиган малко растително масло. Поставете ябълките на дъното. След добавяне на тестото, така че разрезите са напълно затворени.

Повторете процедурата и да направи повърхността гладка бъдеще пай. Ако все още имате ябълки, да ги сложи на тестото.

Пече се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-45 минути.

След като кора пай превръща светло кафяво, проверете своята готовност с помощта на мач или клечка за зъби.

При сервиране се поръсва с ябълков пай с пудра захар, гарнирайте с плодове или лъжичка сладолед.

Вижте също:

• Какво да готвя от ябълки, но Шарлот →
• 5 бързи и много вкусно торта за чай →
• пир Царска: класически "мед тортата" със заквасена сметана →
• А трислоен торта чудо на японската рецепта →