Как да се разграничи от реално фалшив мед

1. Потърсете последователност

Liquid натурален пчелен мед може да бъде само за един месец, след като е бил събран. Скъпа жътва продължава от края на юли до края на септември. Ако зимата ви предложи течен мед, много е вероятно неестествено. Високо качество на истински мед до този момент трябва да се сгъсти и да започне да кристализира.

2. Проверете дали пяна мед

Ако повърхността на пяната на мед, това означава, че процесите на ферментация се случи. Тя започва, когато обемът на водата в меда е повече от 20%. Този мед определено е неестествено.

3. миризма мед

Натуралният мед винаги има характерен мирис. Ако медът не мирише, тя е направена изкуствено.

4. Проверете дали медът се стратифицирана

Разгледайте внимателно контейнера на мед, и да се провери дали масата е хомогенна. Ако медът изглежда по-гъста в дъното на банките и по-тънки на върха, пред вас фалшив. Най-вероятно, производителят е добавил примеси. Често долната консерви безскрупулни производители поставят смес от грис с меласа.

5. Не обръщайте внимание на цвета

Цвят не е показател за качеството на меда, той може да се говори само за неговия клас. Например, елда мед и череша обикновено тъмно кафяв оттенък и Acacia - светлина. Други разновидности на мед може да бъде тъмен кехлибар, кехлибар, бледожълт или дори почти бяло.