Как да готвя тиквички на фурна. 10 готини рецепти

1. Свитъците от тиква с пиле и сметанов сос

съставки

• Петдесетгр масло;
• 2 скилидки чесън;
• 4 супени лъжици брашно;
• 550 мл мляко;
• 80 гр пармезан;
• 1 лимон;
• няколко стръка магданоз;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 3 тиквички;
• 250 г варено пиле;
• 200 г моцарела или други сирена, който е добре разтопи.

подготовка

В тиган разтопете маслото на средна температура. Фрай нарязан чесън върху него в продължение на около 30 секунди. Добавете брашното и варете, като се разбърква непрекъснато, за една минута, докато сместа започне да се балон.

Постепенно се изсипва мляко, разбъркване на сместа непрекъснато. Когато започне да ври, добавете 50 г настърган кашкавал. Готвя още 2-3 минути, докато се сгъсти сместа. Добавете сока на един лимон, магданоза и подправки. Разбъркайте соса и отстранете от огъня.

Намажете дъното на част сос мухъл за печене. Резен тиквички тънки, дълги ленти. Сложете върху дъска или маса 2-3 скуош ленти близо, така че техните дълги ръбове леко отиде при един от друг.

Смазване получената правоъгълник крем

сос, Поръсва със ситно нарязан пиле и настъргани моцарела. Увийте рулото и го постави под формата на запълване. Повторете същото и с другите съставки.

Поръсете останалите настъргано сирене ролки и се слага в предварително загрята 190 ° С фурна за 30 минути.

14 много вкусно блюдо тиквички →

2. Печена рататуй с тиквички и бекон

съставки

• 4 резена бекон;
• 1 лук;
• 3-4 големи домати;
• 70 г доматено пюре;
• 60 мл зехтин;
• 1 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• 1 чаена лъжичка подправка "италиански билки";
• 1 патладжан;
• 3-4 тиквички;
• 1 зелена чушка;
• Триста грама твърдо сирене.

подготовка

Нарежете бекона на големи парчета и лук - малки кубчета. Сложете тези съставки в тенджера и варете на умерен огън, докато бекона няма да е свеж.

Добавете нарязаните на големи кубчета домати, доматено пюре, олио, нарязан чесън, сол и ароматизиране и разбъркайте. Излива половината от тази смес във форма за печене.

Патладжанът се нарязва на кубчета, тиквички - филийки и чушки - малки ивици. Сложете половината от зеленчуците в калъп и се поръсва с половината от настърганото сирене.

Най-високо разпространение на останалата част от пържени микс зеленчуци и настъргано сирене. Рататуй пекат 50-55 минути при температура от 190 ° С

Как да се готви палачинки тиквички: рецепти и тайни на вкусни ястия →

3. Egg готвене с тиквички, сирене и билки

съставки

• 2 тиквички;
• 1 лук;
• Петдесетгр масло;
• 2 скилидки чесън;
• 4 яйца;
• 100 г пармезан или други твърди вещества;
• ¼ магданоз;
• няколко стръка босилек;
• Уг чаена лъжичка суши риган или повече от нейните клонове;
• сол - на вкус.

подготовка

Почистете тиквички и лук и ги нарежете на малки кубчета. Разтопете в тиган на средна температура масло, сложи там зеленчуци и нарязан чесън. Фрай, като се разбърква от време на време, докато зеленчуците омекнат.

В отделен съд се смесват яйцата, настъргания кашкавал, нарязаните подправки и солта. Добави печено зеленчуци и се разбърква.

Сместа се прехвърля в тава и се поставят в предварително загрята на 180 ° С пещ за 20-25 минути. Проверете готовността с нож: той трябва да се измъкнем от средата на чисто готвене.

Как да се готви яйца във фурната: 10 рецепти за разнообразяване закуска →

4. Лодки от тиквички с месо и сирене рикота

съставки

• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 250 грама на мляно говеждо месо и пуйка;
• 200 г доматено пюре;
• 4 тиквички;
• 250 грама рикота;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 100 г моцарела;
• няколко стръка магданоз.

подготовка

В тиган на среден огън загрейте маслото. Сложете кубчета лук и варете в продължение на 5 минути. Добавете нарязания на ситно чесън и се готви още една минута. Изсипва се в тиган плънка и се готви за около 6 минути. Добавете доматеното пюре и разбъркайте добре.

Нарежете тиквата на половина по дължина и извадете месото от тях, образувайки лодка. Всяка лодка Поставете рикота и сезон със сол и черен пипер. Нагоре с пълнеж месо и се поръсва с настърган моцарела.

Пече лодка при 180 ° С в продължение на 25-30 минути. Преди да сервирате, поръсете ги с нарязан магданоз.

Хрупкави тиквички "свободни" във фурната →

5. Готвене с тиквички, телешко, сирене и черен пипер

съставки

• 3 тиквички;
• сол - на вкус;
• 2 яйца;
• Петдесетгр пармезан;
• 200 г моцарела;
• 100 г сирене;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 450 г от мляно говеждо месо;
• 1 лук;
• 400 г доматено пюре;
• 1 зелена чушка.

подготовка

Настържете тиквички заедно с кожата на среден или голям ренде. Прехвърляне на решето, поръсва със сол и се оставя за 10 минути. След това ги стиснете с ръцете си, за да се отстрани излишната течност.

Смесете тиквички с яйца, настъргано сирене пармезан, настърган моцарела и половина половината настъргано. Излива се сместа в тавичка, ниво и се пече при 200 ° С в продължение на 20 минути.

В тиган загрейте маслото на средна температура и се запържва говеждо месо и ситно нарязан лук. Добавете доматеното пюре, разбърква се и се поставят месната смес в печена тиква.

Поръсете с моцарела, чедър и нарязан пипер. Сложете във фурната за още 20 минути.

Как да готвя пълнени чушки по класическата рецепта →

6. Печени тиквички с домати и царевица

съставки

• 1 супена лъжица растително масло;
• 2 тиквички;
• 4-5 големи домати;
• 300 г пресни или замразени царевица;
• 50 г галета;
• Трийсетгр пармезан.

подготовка

Мазнините тавичка с растително масло. Нарязваме тиквички и домати филийки. Сложете във формата на тиква, а след царевица и домати.

Разбърква галета и настъргани сирене и се поръсва тази смес от зеленчуци. Пече се при 200 ° С в продължение на около 30 минути до златисто кафяво. капак фолио и поставете във фурната за още 10 минути, докато зеленчуците омекнат.

10 оригинални салати с пресни домати →

7. Яйце кифли С шунка в кошници от тиквички

съставки

• 2-3 супени лъжици растително масло;
• 2 тиквички;
• 100 г шунка;
• 70 г череша домати;
• 8 яйца;
• 120 г мастни крем;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• Уг чаена лъжичка суши риган;
• ¼ чаена лъжичка червен пипер;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

Мазнините тавичка с маслени сладкиши. Нарязваме тиквички дълги тънки ивици и ги нарежете напречно на две половини. Поставете тиквички и долната стена на всяко отделение форма.

Нарежете шунката на малки кубчета и домати - разквартирувани. Подредете съставките на кошница от тиквички.

Разбийте яйцата, сметаната и подправките, докато гладка. Излива се сместа в кошница, и се поръсва с настъргано сирене. Кифли Пече се 30 минути при 200 ° С

Яйце кифли: рецепта за тези, които са уморени от яйца →

8. Готвене с тиквички, ориз и сирене

съставки

• 5-6 тиквички;
• сол - на вкус;
• 250 г ориз;
• 240 грама заквасена сметана;
• Уг чаена лъжичка бакпулвер;
• 4 яйца;
• 250 грама твърдо сирене;
• Уг зелен лук лъч;
• 1 чаена лъжичка универсална подправка;
• парче масло.

подготовка

Настържете тиквичката на груби ренде, да се премине в гевгир и се поръсва със сол. Разбъркайте, оставете за 10 минути и се стискат ръцете зеленчуци, за да се отстрани излишната течност. Боил ориз докато омекнат.

Разбърква сто и шестдесет грама крем с дезинтегратор и се оставя за 10 минути. Можете да направите това толкова дълго, колкото има и скуош, да не се губи време.

Разбърква тиквички, яйца, сметана с бакпулвер, 180 грама на настъргани ориз, почти всички нарязан лук, сол и подправки. Можете да вземете други подправки или подправки на вкус.

Мазнините тавичка с масло и се разпространява на сиренето и зеленчуци смес. Смазване на заквасена сметана отгоре и поръсете с останалия настърган кашкавал. Пече се в продължение на 40 минути при температура от 200 ° С

Как да се готви перфектно пържен ориз с яйце →

9. Лазаня с тиквички, спанак и маскарпоне

съставки

• 400 г спанак;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 2 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка смлян индийско орехче;
• 250 грама маскарпоне;
• Стограма твърдо сирене;
• 100 мл разбиване на сметана;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 9 листа за лазаня;
• 3 тиквички.

подготовка

Сложете спанака в гевгир, изсипва вряща вода и се охлади. В топлина масления картер на среден огън и варете чесън нарязан за една минута. Добави индийско орехче и се готви за още една минута.

Добавете чесъна маскарпонето, спанак, половината от настърганото сирене и половината сметана. Сезон с подправки, разбърква се и свалете от огъня.

Резен тиквички тънки, дълги ленти. Спред една трета от крем пълнеж във формата за печене. Покрийте три листа за лазаня и място на тиквичките. Повторете слоя два пъти повече.

Изсипете останалата сметана лазанята и се поръсва с настърган кашкавал. Поставя се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 40-45 минути. Проверете готовността с вилица: тя трябва да бъде лесно да пробива листа лазаня.

Полезна лазаня с тиквички и сирене →

10. Подправено бисквитки с тиквички, ядки и стафиди

съставки

• 120 г масло;
• 200 г кафява захар;
• 1 яйце;
• 250 грама брашно;
• 2 чаени лъжички бакпулвер;
• ¾ чаена лъжичка канела;
• Половин чаена лъжичка сол;
• ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче;
• ⅛ чаена лъжичка земята карамфил;
• 60 мл мляко;
• 1 тиквички;
• 60 грама орехи;
• 70 г стафиди;
• 1 чаена лъжичка настърган портокалова кора.

подготовка

Смесете омекотена маслото и захарта, докато крем. Добавете яйцето и победи добре. Смесете брашно, бакпулвер и подправки и се поръсва в смес на масло. Излива млякото и се разбърква, докато гладка.

Обелете тиквички, решетката на средни ренде и се стискат ръце. Добави в тиквички тесто, счукани орехи, стафиди и жар и разбъркайте добре.

Покрийте печене пергамент и чаена лъжичка тесто го давам на разстояние 4-5 см един от друг. пека курабийки при 180 ° С 12-14 минути, докато те са зачервяване.

виж също

• 11 най-добрите начини, за да готвя патладжан във фурната →
• Как да се готви сочно месо във фурната 7 перфектната рецепта →
• 10 готини начини да се готви пилешки крилца във фурната и в тигана →