Как да се готви риба в четири прости стъпки

Не е тайна, че рибата - много здрави ястие. В риба там и протеини и здравословни мазнини, както и важни минерали. И в тази статия ще ви покажем един от най-лесните начини да се готви най-нежна риба със златен кора на една двойка, но без помощта на водна баня.

Методът, който сме подготвили за вас, твърде просто, че тя не се опитва. Можете да използвате тази рецепта да се готви трупът на филе от риба или пържола.

Авторите на оригиналната версия на тази статия са експериментирали с такива видове риби, като тилапия, хек, речен и морски костур, треска, камбала, сьомга, есетра, и във всички случаи да получат вкусно ястие.

етап 1

На първо място, от къде да започна, е да изтегли влагата от рибата с хартиени кърпи. Тази стъпка е особено важно, ако сте готвене замразена риба, в която много вода по подразбиране.

стъпка 2

Излива две супени лъжици растително масло в тиган. Може да се използва като тигани, чугун, както и с покритие незалепващо.

Но масло трябва да се избира така, че да издържат на високи температури. За тези цели тя е по-подходящ фъстъци, рапица и царевица. Но зехтин не трябва да се използва, тъй като тя изгаря при ниски температури.

Загрейте олиото на средна температура за около три минути.

стъпка 3

Вземете четири труп, стекове или филе от риба (около 2-3 см дебелина и тегло около 180 грама), подправете със сол и черен пипер, сложете в тигана. Оставете в продължение на две минути.

стъпка 4

Тогава Обратната страна на риба загрят и плътно покриване на тиган капака (или фолио, ако капакът не присъства), така че парата не излиза извън рибата. Премахване на купата от котлона и оставете рибата да стигнат до готовността за двойка. Тя не повече от 10 минути отнема.

Рибата е готова. Насладете.

здравословни съвети

За да добавите вкус, използвайте билки или лимонови резенчета. Например, поставете рибата по стрък розмарин. Под влияние на пара аромат на билки увеличава и наситени риба.