Как да се готви говеждо месо във фурната: 10 невероятни рецепти
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
1. Говеждо месо с чесън и вино сос
съставки
- 10 скилидки чесън;
- 400 мл червено вино;
- 250 мл говеждо бульон (куб може да се използва);
- 1 супена лъжица царевично или картофено нишесте;
- 2 супени лъжици вода;
- 1,3-1,6 кг обезкостено говеждо месо (филе, филе, бут);
- пипер и сол - на вкус;
- 1 супена лъжица зехтин.
подготовка
Всяка скилидка чесън, нарязани на три части.
Вино и бульон заври, намалете огъня. Нишестето е разтворим във вода и се добавя към хранителната среда. Бързо разбъркване, да доведе сместа до дебелина. Оставете соса да се хранят готовия ястие.
Преди да се приготви охладени или размразени говеждо отпуск при стайна температура в продължение на 15-20 минути. Направете 8-10 върху парче малък разрез с върха на остър нож и го сложи вътре чесън.
Подсушете месото с хартиени кърпи. Разтрийте пипер, сол и масло. Увийте готвене нишка месо в цяла, оставяйки пропуски на около 6-8 см - така че парчето ще запази формата си, а и на готовия ястие ще бъде сочни.
Изсипете върху решетка, така че страната е на върха с мазнини. На по-ниско ниво във фурната сложи нормална тенджера, за да се отцеди мазнината в него.
Cook месо в продължение на 30 минути при 190 ° С След намаляване на мощност до 100 ° С и се оставя в сушилня в продължение на още 1.5-2 часа. Най-тънко парче, толкова по-бързо propechotsya.
Готови говеждо месо, извадете от фурната, покрийте с фолио и се оставя за 20-30 минути. След като кройка и служат с винен сос.
Подгответе вечеря🍗
- 12 рецепти за вкусна свинско във фурната
2. Пикантен говеждо месо с картофи и моркови
съставки
- Среден размер картофи 7;
- 450 г моркови (за предпочитане плитък);
- 1 бульон куб;
- 1 чаша вода;
- 700-900 грама на говеждо филе;
- 1 чаена лъжичка суши чесън;
- черен пипер и сол - на вкус.
подготовка
картофи нарязани на четвъртинки и моркови - големи парчета. Ако морковът е малък, оставете го цяло.
На дъното на съда за печене, поръсете с натрошено куб. Добавя се вода и се разбърква. Говеждо месо за готвене тясна вратовръзка за поддържане на формата на парче и да я направи по-сочно.
Сложете месото в купа за печене на грес нагоре. Поръсва с чесън, черен пипер и сол. Подредете картофите и морковите около говеждото. Пече се в продължение на 1 час в предварително загрята 175 ° С пещ.
Опитайте всички комбинации🐟
- 7 страхотни идеи как да се готви костур във фурната
3. Телешко със сирене и сметанов сос
съставки
- 500 г говеждо филе;
- 2 лук;
- 140 г от полутвърд сирене;
- 300 мл мляко;
- 3 супени лъжици майонеза;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Говеждо месо, нарязано на парчета, средната дебелина на пръста. отблъскване чук. Лукът, нарязан на половина пръстени. Сирене разтриване на груби ренде. За соса, смесете млякото с майонеза.
Сложете месото в съд за печене на един слой. Сол и пипер. Покрийте със слой от лък върху него - сирене. Излива сос и се пече в продължение на един час при 175 ° С
Keep рецепти🍖
- Как да се готви най-нежна патица във фурната: тайните и рецепти
4. Говеждо месо с броколи в соев сос с мед и джинджифил
съставки
- 3 скилидки чесън;
- 350-400 г броколи;
- 1 кг обезкостено говеждо месо;
- 3-4 зелен лук дръжка;
- 240 мл соев сос;
- 6 супени лъжици мед;
- 45 г кафява захар;
- 60 мл растително масло;
- 60 мл ориз оцет (ябълка могат да бъдат заменени);
- 2 чаени лъжички смлени джинджифил;
- 2 супени лъжици царевично нишесте;
- 1 супена лъжица сусамово семе - по избор.
подготовка
Чесънът фино котлет или да прескочите чрез пресата. броколи разглобяване на розички. Говеждо месо, нарязани на продълговати парчета с дебелина на пръст, див лук - голяма.
Connect соев сос, чесън, мед, захар, олио, оцет, джинджифил и нишесте. Излива се сместа на месо (някои отпуск за броколи), мариновани около 10 минути.
Сложете говеждо месо в един слой на печене, положена фолио. Пече се в продължение на 15 минути в пещ при 220 ° С.
Извадете месото и добавете броколите, а останалите сос. Кук за 12-15 минути повече.
Преди да сервирате, поръсете с див лук и сусам.
Опитайте вкусно🍽️
- Как да се готви пилето във фурната: 15 невероятни рецепти
5. Телешко със зеленчуци и гъби в лозаро-винарския
съставки
- 1 кг обезкостено говеждо месо;
- 2 моркови;
- 2 лук;
- 15-20 малък гъба;
- 5-6 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици растително масло;
- сол и пипер - на вкус;
- 2-3 дафинови листа;
- 150 мл червено или бяло вино;
- няколко стръка зелен фураж.
подготовка
Говеждо нарязани на средни парчета, моркови - кубчета със страна от 2 см, лук - пръстени половина, гъби - в половината. Чесънът преминава през пресата или котлет по друг начин.
Соте лук в две супени лъжици масло до златисто кафяво, поставени в една чиния с решетъчна лъжица. В същото тиган Браун гъбите от двете страни, след което подправете със сол и ги варете още 5-10 минути на среден огън, покрит.
Месо микс с чесън, черен пипер, сол и останалото масло. Изсипва се в Заедно мухъл с моркови и дафинов лист. Покрива се с фолио и се пече в продължение на 1.5 часа при температура от 175 ° С
Добавете гъби, лук и виното. Оставете във фурната за още 15 минути. Сервира се със Зелените.
Amaze всички🥩
- 10 рецепти сочни robryshek във фурната
6. Говеждо с горчица във фолио
съставки
- 1 кг обезкостено говеждо месо;
- сол и пипер - на вкус;
- 150 гр Дижон горчица;
- 45 г кафява захар.
подготовка
Говеждо блот с хартиена кърпа. Сол и пипер.
Покрийте тавичка с фолио. Поставете месото мазнини нагоре. Мазнините дебелина горчица. След равномерно поръсва със захар. Увийте фолиото, така че горната не е долепена отблизо.
Място в пещ, предварително загрята до 190 ° С Пече се в продължение на 3 часа. След леко отвори фолио и оставете месото покафенее буквално за 5 минути.
Сервирайте в 10-15 минути след изтеглянето на месо от фурната.
поглезете себе си🥔🍄
- 7 начина да се готви картофи с гъби в тиган и във фурната
7. Говеждо с картофи фолио
съставки
- Седемстотинграма на картофи;
- 600-700 грама обезкостено говеждо месо;
- 4 супени лъжици растително масло;
- сол и пипер - на вкус;
- 1 чаена лъжичка от подправки за говеждо месо.
подготовка
Картофи и месо, нарязани средни парчета. Смесва се с масло. Подправя се със сол и черен пипер и добавете подправки.
Излива се в контейнера, положени фолиото. Запечатайте така че всички продукти са били затворени.
Пече се в пещ при 200 ° С в продължение на 20 минути. След отваряне на фолиото. Намалете температурата от 20 градуса и се готви за още 15-20 минути.
Вижте как лесно и вкусно🍮
- 12-добрият готвене рецепти сирене във фурната, multivarka, микровълнова фурна и тиган
8. Говеждо месо със зеленчуци, приготвени във фурната
съставки
- Осемстотинграма на говеждо месо;
- 4 моркови;
- 2-3 домати;
- 1 лук;
- 2 стъбла целина;
- 3-4 картофи;
- сол и пипер - на вкус;
- 1 супена лъжица растително масло;
- 3 супени лъжици доматено пюре;
- 240 мл вода;
- зелени доставки - по избор.
подготовка
Месни, моркови и домати, нарязани на парчета от 1-1,5 см, лук и целина - малко по-малък, и картофи - по-големи.
В тавичка изложи на месо и зеленчуци. Сол, черен пипер, добавя масло, доматено пюре, вода, и се разбърква.
Най-печат на фолио или капак и се пече при 190 ° С в продължение на един час и половина, докато месото е мека.
Сервира се с някакви билки да ви хареса.
Яжте повече зеленчуци🍅🥕🌶️
- 2 рататуй рецепта перфектен във фурната и на печката
9. Говеждо с мед и джинджифил в пакет
съставки
- 3 моркови;
- Осемстотинграма на говеждо месо без костта;
- 4 лук;
- 3-4 скилидки чесън;
- 2-3 стволови лук доставка;
- 2 супени лъжици брашно;
- 1 чаена лъжичка джинджифил земята;
- 1 супена лъжица мед;
- 240 мл от говеждо бульон (на разположение от куб);
- 60 мл соев сос;
- варен ориз за гарнитура - по избор.
подготовка
моркови и говеждо месо котлет средни филийки, лук - пръстени. Чесънът котлет на ренде или да прескочите чрез пресата. Див лук нарежете.
Пакетът за печене, поставете брашно, моркови, лук, джинджифил, мед и чесън. Изсипете бульона и соса, разбъркайте. След добавяне на месото.
Близо чанта клип и място в изправено положение в контейнер за печене с високи страни. Уверете се, в началото на няколко малки дупки с клечка за зъби.
Уверете се, че по време на подготовката на пакета остава в едно положение и не наведе на една страна. Пече се в пещ в продължение на два часа при температура 160 ° С
Сервира се с ориз и билки.
Не забравяйте да🍴
- 10 готини начини да се готви пилешки крилца във фурната и в тигана
10. Телешко със зеленчуци в гърне
съставки
- 400-500 грама обезкостено говеждо месо;
- 5-6 средни картофи;
- 1 целина;
- 2 малки моркови;
- 1 лук;
- сол и пипер - на вкус;
- 2 дафинови листа;
- Няколко грах черен пипер;
- 500 мл вода.
подготовка
Месо, картофи, целина и моркови, нарязани на средни парчета, лук - малка. Уредете порционни гърне говеждо месо, а след това - зеленчуци.
Подправете със сол, черен пипер, добавя дафинов лист и зърна черен пипер. Напълнете с вода и се покрива. Пече се при 180 ° С за 1-1.5 часа.
виж също🍲💡
- 10 зашеметяващи ястия говеждо
- Как бързо да се готви на говеждо месо в соев сос, джинджифил
- Сочни кюфтета на говеждо месо в сос в купа