Закуска идеи: "облачни" яйца

"Cloud" бъркани яйца - това бита в хладно пяна белтък, който в последните минути на готвене разпространение жълтък и гарнитурата на вкус. Голяма алтернатива на банална пържено яйце за закуска.

съставки:

• 3 големи кокоши яйца;
• 3 ленти бекон;
• 3 чаени лъжички настъргани твърди сирена;
• зелен лук на вкус;
• сол и черен пипер на вкус.

Най-важната стъпка при получаването на такива яйца - жълтъци отделени от протеини, без да ги уврежда. Най-лесният начин да го направите ръце, отдаване под наем над капково изключване на протеин между пръстите на ръцете, или ако е готов да се бори с много яйца, използвайте живот хакване с пластмасова бутилка.

Към жълтъците не са изсъхнали, и не се придържат към съда по време на готвене протеини, мазнини масло отбрани ястия.

Отделно от това, запържете бекона до свеж и фино котлет.

Охладено протеини сезон щипка сол и черен пипер и след това камшик до стабилни пикове при максимална скорост на миксер. Заедно със стандартна двойка подправки, протеини могат също да се добавят всякакви изсушени билки и други подправки за вкус, нарязани пресни билки или песто.

Покритието печене лист за печене пергамент и грес малко количество растително масло. Подреждане на три приблизително равни части от пяната на протеин и да вдлъбнатина във всяка с лъжица.

Печете на 230 градуса протеини за 5 минути, след това се поставят в центъра на малко настъргано сирене, суров жълтък и връщане всичко във фурната за още 5 минути.

Покрития като бекон и подправки, се добавят към вкус. Сервирайте на най-добрите яйца върху хрупкави препечени филийки бял хляб с масло.