8 рецепти патладжан на скара за перфектен пикник
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Напълнете чесън зеленчуци, билки, мед, кетчуп, соев сос и др.
1. Скара патладжан с чубрица и чесън
съставки
- 2 патладжан;
- 2½ супени лъжици сол;
- 120 мл растително масло;
- 3 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици нарязани пресни магданоз;
- 2 супени лъжици мляно пресен риган;
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер.
подготовка
Cut патладжан филийки за дебелина 6 mm. Разтрийте ги от всички страни 2 супени лъжици сол и отпуск за 15 минути. Попийте със хартиени кърпи за ръце зеленчуци.
Свързване на масло, останалата сол, нарязан чесън, магданоз, и пипер. Солите могат да поставят по-малко или повече - на вкус. Потопете в микс всяка филийка патладжан и от двете страни.
Сложете ги върху решетка и се готви в продължение на 5-7 минути от всяка страна до златисто кафяво. Преди сервиране, отново се потапя зеленчуците в смес на масло.
Обърнете внимание🔥
- Какво да се готви на скара: 15 прости и вкусни рецепти
2. Цялата патладжан с бекон на скара
съставки
- 2 патладжан;
- парче бекон;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- чили прах - вкус;
- 2 супени лъжици растително масло;
- няколко стръка магданоз;
- няколко стръка магданоз;
- 4 скилидки чесън.
подготовка
Направи патладжани по няколко напречни разрези, без да носи ножа на борда. Сало разделение на толкова тънки плочи, колко съкращения се случват на зеленчуци.
Spice свинска мас сол, черен пипер и чили. Герб на патладжан вътрешната и външната страна на маслото и туриха тлъстините в слота.
Поставете патладжана на шишчета по цялата дължина. Кук на скара, превръщайки периодично, за около 20 минути, докато омекне. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан билки и нарязан чесън.
помня🍖
- Как да се изпържи вкусно барбекю. Готвач разкрива всички тайни
3. Патладжан на скара с кетчуп, мед и риган
съставки
- 1 патладжан;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 2 супени лъжици кетчуп;
- 1½ супена лъжица червено или бяло вино оцет;
- 1 супена лъжица мед;
- ¾ чаена лъжичка суши риган;
- щипка суши чесън;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарязаните филии патладжан 6-8 мм. Смесва масло, кетчуп, оцет, мед, риган, чесън, сол и пипер.
Dip патладжан в глазурата и мястото на решетка. Фрай за 5-7 минути от всяка страна до златисто. Ако останалата глазура, смажете си зеленчуци в процеса на готвене.
Treat любими хора🥓
- Как да се готви шишчета от свинско месо: най-добрите туршия и всички тънкостите на процеса
4. Скара патладжан с джинджифил, чесън, соев сос и люта чушка
съставки
- 1 чаена лъжичка канела;
- 1 супена лъжица кориандър;
- ¼ чаена лъжичка земята бахар;
- ¼ чаена лъжичка чили на прах;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 2 супени лъжици мляно прясна мащерка;
- 4 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица ситно настъргани пресен джинджифил;
- 3 супени лъжици лимон или лимонов сок;
- 4 супени лъжици соев сос;
- 1-2 супени лъжици захар или друг подсладител;
- 2 супени лъжици растително масло;
- няколко пера от зелен лук;
- 1 малка лют пипер;
- 1-2 патладжан.
подготовка
Mix канела, кориандър, бахар, чили на прах, сол, черен пипер, мащерка, нарязан чесън, джинджифил, цитрусов сок, соев сос, захар, масло, ситно нарязан лук и ситно нарязан люта чушка, без семки.
Премахване на дръжката от патладжан и нарязани по тънки ленти зеленчуци. Смажете двете страни на готова глазура. Кук на скара за около 5-7 минути от всяка страна.
опитвам👍
- 10 рецепти за вкусни пълнени патладжан
5. Скара патладжан с мед, чесън и балсамов оцет
съставки
- 1-2 патладжан;
- сол - на вкус;
- 2 супени лъжици мед;
- 4 супени лъжици растително масло;
- 4 скилидки чесън;
- 1-2 супени лъжици червен пипер;
- 4 супени лъжици балсамов оцет;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарежете патладжаните на кръгчета около 8 мм. Разтрийте ги със сол от всички страни и отпуск за 15 минути. След това попийте с хартиена кърпа.
Connect мед, масло, нарязан чесън, червен пипер, оцет, сол и черен пипер. Dip патладжан в получената смес и мястото върху решетка.
Браун зеленчуците за около 5-7 минути от всяка страна. Ако останалата марината патладжан смажете ги по време на готвене.
Изненадайте любимите си хора😋
- 10 Рецепта на топли и студени ролки патладжан
6. Патладжан на скара с лимонов сок, фета и босилек
съставки
- 1 скилидки чесън;
- 4 супени лъжици лимонов сок;
- 1 супена лъжица растително масло;
- 1 чаена лъжичка балсамов оцет;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 1 патладжан;
- 150-200 грама фета;
- няколко листа от босилек.
подготовка
Connect нарязан чесън, 3 супени лъжици лимонов сок, олио, оцет, сол и черен пипер.
Премахване на патладжаните от съвети и нарязани зеленчуци по протежение на тънки филийки. Coat приготвената смес. Изсипете върху решетка и се готви в продължение на 5-7 минути от всяка страна до златисто.
Комбинирайте фета, нарязан босилек, останалият лимонов сок и черен пипер. Готов патладжан, свалете от огъня и поставете върху тях извара.
Подгответе🥗
- 10 салата от патладжан, което ще допринесе за един нов поглед към зеленчукова
7. Патладжан на скара със сос от домати
съставки
- 1-2 патладжан;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 1 голяма домати;
- 1 супена лъжица бяло вино оцет;
- 2 супени лъжици мляно пресен риган;
- 1 скилидки чесън;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарежете патладжаните филийки 1 см широки и смазване половината масло. Браун решетката на 4-6 минути от всяка страна.
Нарежете доматите на малки кубчета. Разбърква с останалото масло, оцет, риган, нарязан чесън, сол и пипер.
Сложете патладжана в съда и се разпространява запълването на върха на доматите.
експеримент😍
- 9 рецепти остър патладжан в Корея
8. Цялата патладжан на скара с чесън и копър
съставки
- 2 патладжан;
- няколко стръка копър;
- 4 скилидки чесън;
- 2-3 супени лъжици растително масло;
- сол - на вкус.
подготовка
Отделете няколко дълбоки патладжан на надлъжна или напречна разрез, без да споделяте зеленчуците през. Сложете върху всеки лист от фолио.
Смесете нарязан копър, едро нарязани чесън, масло и сол. Решетка, патладжан тази смес вътрешно и външно. Плътно ги с фолио.
Сложете патладжана върху решетка или директно върху жаравата. Кук, превръщайки периодично, за около 20 минути.
виж също🔥🍆🍗
- 11 най-добрите начини да се готви патладжан във фурната
- Какво да се готви на огън: 10 прости и вкусни ястия
- Какво да донесе на пикник за почивка се провали
- 5 невероятно прост начин да направите барбекю с ръцете си
- 7 маринати за барбекю, които ще направят нещо за ядене по-вкусни