7 рецепти ароматен pampushek с чесън

Кнедли ще бъде още по-вкусни, ако покрития като одеяла кърпа за 5-10 минути след намазана превръзка.

1. Класически кнедли с чесън

съставки

• 300 мл топла вода;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 10 г суха мая;
• 750 г брашно;
• 1½ супени лъжици сол;
• 1 яйце;
• 70 грам масло;
• 3-4 супени лъжици слънчогледово масло;
• 4 скилидки чесън;
• билки - на вкус.

подготовка

250 мл топла вода се изсипва в купа. Добавете захар и мая и се оставя да престои в продължение на 2 минути. След това се разбърква в 1 ½ чаши брашно, 1 чаена лъжичка сол, капак с кърпа и поставете на топло място.

Когато тестото ще се увеличи на 2 пъти, към тях се прибавят яйцата, маслото и бавно се поръсва с останалите брашно. Как да се месят тестото: тя трябва да бъде еластична и не се придържаме към ръцете си. Покрийте с кърпа и се съхранява на топло място за 60 минути, така че е нагоре.

Мазнините ръце с растително масло, Punch тестото и се образуват малки топки. Сложете ги върху хартия за печене, добре смазана. Кнедли оказаха буйни, отново, покрийте с кърпа и се оставя за още 30 минути.

Пече се за 20-25 минути в пещ, предварително загрята до 200 ° С

Изсипва се в малка купа 4 супени лъжици вода, добавете 2 супени лъжици олио, счукан чесън, нарязани билки и сол на вкус. Когато кнедли пекат, смазване на получената смес.

2. Кнедли с чесън на кисело мляко

съставки

• 200 мл кисело мляко;
• 10 г суха мая;
• 1½ супени лъжици сол;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 2 кокоши яйца;
• 4 супена лъжица растително масло;
• Четиристотингр брашно;
• 1 чаена лъжичка масло;
• 2-3 скилидки чесън;
• Уг копър лъч;
• 2 супени лъжици вода.

подготовка

Кефир Загрейте в микровълнова печка, че температурата й е малко над стайна температура. Изсипете го в купа, добавете маята, разбърква се и се оставя 5-10 минути.

Подправете със сол, поръсва се с захар, Шофирай яйцето и добавете 2 супени лъжици растително масло. Уиск Получената смес бъркалка.

Пресейте брашното и постепенно влиза в една купа. Замесете тесто, тя трябва да получи мека и гладка. Покрийте с кърпа и се оставя да престои 60 минути.

Когато тестото се е повишила, тя се разделя на 8-10 равни части и ги поставете в кръгла тавичка, намазана с масло. Дай крава варя още 20 минути и се пече за 25-30 минути в пещ, предварително загрята до 200 ° С

Белени скилидки чесън котлет и се поставя в малка купа. Добавете нарязан копър, сол, залейте 2 супени лъжици растително масло и вода. Смазване Пригответе кнедли сос.

3. Кнедли със сирене и чесън

съставки

• 1 чаша мляко;
• 10 г суха мая;
• 1 чаена лъжичка захар;
• сол - на вкус;
• 4 супени лъжици растително масло;
• Петстотингр брашно;
• 100 г всяко твърдо сирене;
• 1 яйце;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици вода.

подготовка

Загрейте млякото до температура малко над стайна температура и се изсипва в купа. Добавете суха мая, захар и сол. Разбърква се добре и се оставя за 10 минути.

Излива 2 супени лъжици растително масло и постепенно vsypte пресяват брашно. Замесете тесто. Тя трябва да има гладка и еластична. Корица с кърпа и се оставя на топло, докато тя няма да се увеличи по обем. Това ще отнеме около 60-90 минути.

Разделете тестото и да направи малки топки от нея. Леко primnogo средата на всяко кнедли и в него се поставя щипка настъргано сирене. Съберете ръбовете около пълнежа и ги винт отгоре. Сложете кнедлите на пергаментова хартия пълнени надолу. грес кифлички бити яйчен жълтък и отпуск за 1.5 часа.

Пече се в продължение на 20 минути в пещ, предварително загрята до 200 ° С

За да смаже чеснов сос в малка купа 2 скилидки чесън, добавете 2 супени лъжици растително масло и вода. Смесете съставките и грес да се подготвят кнедли сос.

4. Без да се мая кнедли с чесън

съставки

• Четиристотингр брашно;
• ⅔ чаена лъжичка сол;
• 1 чаена лъжичка сода;
• 4-6 капки 9% оцетна киселина;
• 160 мл мляко;
• 5 супени лъжици растително масло;
• 2-3 скилидки чесън;
• ½ зелен лъч.

подготовка

В голяма купа се комбинират брашното, солта и една чаена лъжичка сода за хляб, оцет, гасена. Направете малка вдлъбнатина в центъра, да го излее топло мляко и 2 супени лъжици растително масло.

Замесете тесто и разпростиране - трябва да имате слой с дебелина 3 см. го нарежете на квадрати. Супена лъжица растително масло, изсипва се в чиния и натопи всяко парче в него. Сложете няколко заготовки с пластове в тенджера, капак.

Пече се в продължение на 25 минути в пещ, предварително загрята до 180 ° С

За пълнене, разбърква се в купа 2 супени лъжици растително масло, нарязан чесън и ситно нарязан Зелените. Готов кнедли смазват със соса.

5. Кнедли с картофи и чесън

съставки

• 1 голяма картофи;
• 2 чаени лъжички активна суха мая;
• 230 мл вода;
• 100 мл мляко;
• Шестдесетгр масло;
• Уг чаена лъжичка захар;
• 1½ супени лъжици сол;
• Двестагр брашно;
• 2½ супени лъжици растително масло;
• 1 яйце;
• 2 скилидки чесън;
• билки - на вкус.

подготовка

вода студена и поставете почистено картофи заври на среден огън, докато готвят за 20-25 минути. Тигелът, оставяйки 150 мл в отделен контейнер. Картофено пюре, постепенно вливане в него бульон. Консистенцията на соса трябва да приличат на пудинг.

Маята се разтваря в 200 мл топла вода и се оставя да престои в продължение на 10 минути, след което се изсипва в купа. Добавете топлото мляко, маслоЗахар, 1 чаена лъжичка сол, и картофено пюре. Смесете съставките и внимателно се добавя брашно.

Замесете тесто, то се покрива с кърпа и поставете на топло място за 60-90 минути, докато тя не се увеличи с 2 пъти.

6. Чесън кнедли върху серумния

съставки

• Деветстотингр брашно;
• 1 супена лъжица суха мая;
• 1½ супени лъжици захар;
• 2 чаени лъжички сол;
• 500 мл суроватка;
• 5 супени лъжици растително масло;
• 2 скилидки чесън;
• ½ копър лъч.

подготовка

В голяма купа, смесете 200 г брашно, дрожди, захар и сол 1½ супени лъжици. Излива топъл серум и 3 супени лъжици растително масло. Разбъркайте съставки постепенно vsyp останалите брашно. Замесете тесто, докато тя вече не се придържаме към ръцете, а след това се покрива с кърпа и се оставя на топло място 60-90 минути.

• 250 мл мляко;
• 30 г суха мая;
• 1 супена лъжица захар;
• 4 кокоши яйца;
• 1½ супени лъжици сол;
• Четиристотингр брашно;
• 7 супени лъжици растително масло;
• 2 скилидки чесън.
• ½ зелен лъч.

подготовка

топло мляко изсипете в купа, поръсва се с маята и захарта. Beat яйце 2 до стайна температура. Вземете още 2 яйца, се разделят на жълтъци и разбъркайте добре ги в купа (протеините не са необходими). Уиск Получената смес бъркалка.

Добави купа 1 чаена лъжичка сол, смесена с брашно, изсипете 2 супени лъжици растително масло. Замесете тесто няколко минути, докато стане гладко. Корица с кърпа и се оставя за 20 минути.

В същото време, натиснете в малка купа чесъна на ситно пресни подправки и сол. В дълбок тиган загрява растително масло. Две супени лъжици гореща мазнина, се добавят към зеленината на останалите ще бъдат пържени кнедли.

Coming на тестото, разделение на малки парченца и форма палачинки 1½ см дебелина. Запържете ги на среден огън за 3-4 минути от всяка страна.

Готов кнедли лежаха на една салфетка, за да ги с Сток излишната мазнина. Чеснов сос може да се сервира самостоятелно или го всеки кок смазване.