7 различни рецепти за тесто за кисело мляко баници, пици и не само
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Мая и без мая, яйца и без, несъвършена и течност - без значение какво ще изберете, резултатът ще бъде перфектен.
3 важни точки
- по-високо съдържание на мазнини от кисело мляко, за ситост GET печене.
- Брашно за тестото е по-добре да се пресява предварително.
- Ако се готви с сладкиши, трябва леко да се увеличи размерът на захар в тестото.
Тесто за кисело мляко без мая
Подходящ за пици, пайове (особено пържени) питки.
съставки
- 500 мл кисело мляко;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 чаена лъжичка сода;
- 50 мл растително масло;
- Осемстотингр брашно;
- 40 г масло.
подготовка
Уиск размахване кисело мляко, яйца, захар, сол и сода за хляб. Излива растително масло и отведе отново. Отделно от това, 500 г брашно каша с масло. Добави кефир тегло в брашно и се разбърква.
Разбърква се в малко брашно и разбъркайте отново. Сложете тестото на масата, поръсва се с останалата брашно и хибриди добри ръце. Корица с кърпа и оставете за половин час.
Обърнете внимание🥣
- 5 рецепти безквасен тесто във вода, мляко, кисело мляко и сметана
Тесто за кисело мляко без мая и яйца
Подходящ за пица, торти, сладкиши, торти.
съставки
- 500 мл кисело мляко;
- щипка сол;
- Уг супена лъжица захар;
- 120 мл растително масло;
- Петстотинграма брашно + малко подложка;
- 1 чаена лъжичка сода за хляб.
подготовка
Уиск кисело със сол, захар и масло. Постепенно се добавя брашното, като се разбърква, докато гладка. Тогава месят тестото на ръка, prisypaya брашно.
Разточете го прекалено тънък слой. Поръсете ⅓ сода и търка ръцете си, така че тя да се разпредели равномерно.
Сгънете сладкиши плик, ролката и търка отново със сода. Повторете същото нещо отново. В края на формата на топка тестото и се оставя за 20 минути.
сладкото ще оценят😋
- Как да се готви вкусни торти с мармалад във фурната и в тигана
Тесто с мая за кисело мляко
Подходящ за торти, пайове, мъфини.
съставки
- 30 мл мляко;
- 6 г суха мая;
- Уг супена лъжица захар;
- 350 г брашно;
- 100 мл кисело мляко;
- 70 грам масло масла;
- щипка сол;
- 1 яйце.
подготовка
Разтворете маята в топло мляко, захар и 2 супени лъжици брашно. Оставете на топло място за 15 минути. Добавете киселото мляко при стайна температура, охлажда разтопено масло, сол, яйце и разбъркайте добре.
Разбърква се в останалите брашно и месят тестото добре. Оформете топка и прехвърли купа. Корица с кърпа и оставете на топло място за 40-50 минути. Тестото трябва да се увеличи обема на приблизително 2 пъти.
Печете пай сърдечен🥬
- 10-добрият рецепта за торта със зеле
Тесто с мая за кисело мляко, без яйца
Подходящ за торти, сладкиши, кифли, хляб.
съставки
- Петстотингр брашно;
- 1½ супени лъжици бързо мая;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 300 мл кисело мляко;
- 2 супени лъжици растително масло + малко за смазване.
подготовка
Свържете брашно, мая, захар и сол. Направете една вдлъбнатина в центъра и се изсипва в киселото мляко при стайна температура. Разбърква се и се изсипва в маслото.
Замесете тестото на ръка в продължение на 10-15 минути, докато стане хомогенна. Оформете топка и се прехвърля в купа, намазана.
Покрийте купата с кърпа и оставете за 1 час на топло място. Тестото трябва да се увеличи обема на приблизително 2 пъти. Леко помня ръцете му и се оставя на топло за още 40-50 минути. Тестото ще се увеличи още повече и да стане по-мек.
може да бъде полезно🐣
- 9-добрият тесто рецепта без яйца
Тестото на кисело мляко
Подходящ за мокри сладкиши, бухти.
съставки
- 2 яйца;
- 250 мл кисело мляко;
- 1 супена лъжица захар;
- щипка сол;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб;
- 250 грама брашно;
- 30 мл растително масло.
подготовка
Уиск яйце размахване. Добавете половината от кисело мляко, захар, сол, сода за хляб и разбийте отново. Добавете брашното и се разбърква. Въведете останалата кисело мляко и масло и разбъркайте тестото.
опитвам🥧
- 10 от наводнения пайове, който ще замени вашия обяд или вечеря
Тесто за кисело мляко за кнедли и кнедли
Това тесто се получава в трите съставки.
съставки
- 200 мл кисело мляко;
- Тристаграм брашно + малко подложка;
- Половин чаена лъжичка сол.
подготовка
В купа изсипете киселото мляко, добавете брашното и солта. Замесете тесто с ръцете си, докато стане хомогенна. Оформете топка, поръсва се с брашно и обвиване в пластмасово фолио и да го съхранява в найлонова торбичка. Сложете тестото в хладилника за 3-4 часа.
Научете как да правите перфектни кнедли🥄
- Как да се готви вкусни кнедли. Стъпка по стъпка инструкции с GIFCA
Бутер тесто върху кефир
Подходящ е за всеки бутер сладкиши.
съставки
- 250 мл кисело мляко;
- 1 яйце;
- щипка сол;
- 450 г брашно + малко подложка;
- 200 г масло или маргарин.
подготовка
Смесете киселото мляко с яйцето. Бърка брашно и сол и месят тесто еднаква. Наредете тънък слой върху масата, поръсва се с брашно.
Нарежете студеното масло на тънки филийки и ги хвърли в брашното. Сложете маслото в ⅓ слой център, сгънете последния плик и запечатване на ръбовете.
Поръсете тестото с брашно и след това се търкаля тънък слой. Сложете останалото масло в средата, сгънете обратно шев плик, тя се запушва с ръб и разгръщането на тънък слой. След това сгънете в резултат на няколко слоя и ставам отново.
виж също👩🏻🍳🧁👨🏻🍳
- Universal тесто с мая
- Как да се готви на shortcrust сладкиши: 3 основната рецепта
- Как да се готви най-подходящото тесто за пица: прости рецепти, включително Джейми Оливър,
- Как да си направим една наистина вкусна бутер тесто къща