5 най-често срещаните ужасяващи истории за мазнини
Храна / / December 19, 2019
Кой от нас не знае хорър истории за мазнини?
- Мазнини съдържат куп калории, така че ако искате да отслабнете са били намалени мазнини до минимум.
- Животински мазнини е по-вредни от зеленчуци.
- Животински мазнини доведат до повишени нива на холестерол в кръвта.
- Животинските мазнини - причина за сърдечни заболявания.
- Ядки (растителни масла, слънчогледови семки) полезно, но висококалорични, така че те трябва да ядат много малко.
И това, наистина?
В света, тъй като 50-те години на миналия век, за да се избегне яденето на мазнини всички възможни и невъобразими начини. Въпреки това, по някаква причина, размерът на населението на света не намалява от него. Чудили ли сте се защо? След като всичко е толкова просто, и всичко това в нездравословни висококалорични мазнини, трябва да помете мръсна метла всеки ден от диетата си, защо нищо от това не губи тегло?
Днес искам да ви помогне да не само да спре да се страхува от мазнини, но дори и да ги любовта с цялото си сърце и други части на тялото.
Мазнини - всичко, като "полезни" (растителен) и "лошия" (животни) - са необходими за нашето тяло. В противен случай, защо природата ни накараха да ги обичам толкова?
Кой не обича zhirnenky kruassanchik или vkusnyuschy майонеза? И разбира се съгласявате, че салатата с растително масло и ядки вкус по-добре от лимонов сок или просто с оцет. И има просто обяснение.
Мазнини - необходимо условие за нашето здраве, защитата на клетъчната мембрана. Ако клетките на тялото ни ще бъдат лишени от мазнини, това е елементарно, няма да бъде в състояние да се защитава срещу външни заплахи с всички последствия за нашето здраве и дори само на външен вид.
В допълнение, съдържаща се в мазнини омега-3 и омега-6 са въвлечени в стотици телесните процеси. Включително в развитието имаме нужда от хормони и сигнални вещества, които изграждат много процеси в организма.
Сега, за да се развенчае митовете и просто остарели данни, които медицинската промишленост и много компании предпочитат да запазят мълчание, или, или, още по-зле, отрече тях. Разбираемо е защо... Е, мисля за себе си! Ако продавате хапчета, които намаляват нивото на холестерола в кръвта, и се оказва, че не е вредно, а след това при всички случаи трябва нападките си към холестерол и го обвинявам за всички проблеми.
Или не, ако сте производител supernizkokaloriynoy продукти с ниско съдържание на мазнини, както и основен двигател на продажбите действа вкус вашия продукт, въпреки че и пълнени обратно куп консерванти и захар, и светлата опаковка "Дори и по-малко мазнини от 800%", а след това, разбира се, вие също не ми харесва новината, че мазнините не е вредно.
И ако го направите и да произвежда "мазнини горелки", че вашият бизнес е изправен пред непосредствена разруха.
Така че обратно към митовете.
Мит 1: "Ако искате да отслабнете, да се намали приема на калории с изключение на мазнини" - макар и само частично
Често съм в консултациите има хора, които, дори и намаляване на приема на калории до 700 (!) Калории на ден, или че няма да загубите тегло, никакви промени са незначителни. И има просто обяснение:
Няма значение колко калории сте се погрижили и откъде са дошли. Тялото се нуждае не само енергия, но и хранителни вещества.
Обикновено в диетата с ниско съдържание на калории е почти никакви мазнини. Не. И ако имаме нужда от тях, за да съществува, тогава тези, които са (от двете страни и други части на тялото), е необходимо да се запазят всички възможни и невъобразими начини. Тук тялото и обект, докато има сили.
Да, ако седнете на такава диета за дълго време, тялото ще бъде да отида никъде, защото ние трябва по някакъв начин се движат през живота си. И тогава нещо ще отида. Но това не е изненадващо, че хората са след тези диети са набира повече от съставени. Тялото си мисли: "О! Ако аз чаках, и дадох мазнини? Наложително е магазин! И имайте още по-силна, отколкото за последен път. "
Често хората, елиминиращи мазнините, постно на захар и леки продукти с ниско съдържание на мазнини. Но помислете: едно от ястията, че нещо не е отстранен, а след това няма да бъде толкова вкусно. Нещо трябва да се направи... Най-прости - Добавяне захар! Което е било направено веднага от много производители.
Ако все още не знаете, на захарта е дори и в черния дроб пастет, консервирана риба, колбаси... И от другата страна на крайния продукт с няколко изключения.
Всички тези манипулации водят до това, че ние не можем да намалите теглото си, да получите мазнини и, като по-голямата част от населението на света.
За 1 грам мазнини отчитат почти два пъти повече калории, отколкото 1 грам протеин или въглехидрати.
Но! Ако е необходимо 100 ккал, а вие получавате по 150 калории от мазнини, а след това те ще отидат първо за предоставяне на различни процеси в организма (Необходимост от клетъчната сигнална вещества, и така нататък), а след това по-късно, за да покрият разходите си за енергия, ако нещо изобщо ще остане. Така че все още може да бъде на червено за енергия! Но ако можете да получите 150 калории от въглехидрати, на 100 ккал от тях ще отидат за покритие на разходите за енергия, а останалите 50 калории - на мазнините в тялото.
Така че, ако решите да се намали по размер, а след това там са по-ефективни начини от рязане на калории, още повече, че за сметка на мазнините. Например, бягане или надясно отделяне на продуктите на плочата по категории.
Мит 2: "Животинските мазнини са по-вредни, отколкото зеленчук" - погрешно
Това, което само в комбинация от омега-3 и омега-6. В животински мазнини повече омега-6, обаче, тъй като в много растения (например, слънчогледово масло). Омега-3 преобладават в растителните храни и мазна риба. Може да се изненадате, но омега-3 също е в млякото на крави, които се прищипват пот, и в яйца на пилета, отглеждани в дивата природа.
Нашето тяло винаги се стреми баланс. Това означава, че ние се нуждаем най-много омега-3 като омега-6. Но в храната на съвременния човек толкова храна, с преобладаване на омега-6, че ние трябва да се стремим да се компенсира липсата на омега-3.
Това може да стане по два начина:
- Намаляване на консумацията на омега-6.
- Увеличете консумацията на омега-3.
Ето защо всички световни диетолози постоянно вървят по около растителни мазнини и омега-3.
Освен това, необходимо е да се пържи и зависване само на мазнини с най-голям процент на наситени. Т.е. животните. Те са унищожени бавно чрез нагряване, и следователно, не бързо да се превърне опасни транс-мазнини. следователно дребна риба просто трябва да се масло, мас и се стопи мазнини. Друг подходящ за пържене растение с висок процент на наситен: маслиново и кокосов орех.
Мит 3: "Животински мазнини водят до повишен холестерол в кръвта" - е погрешно
На първо място, холестерол и животински мазнини, нямат нищо общо. Холестеролът - не е мазнини. Този така наречен polilipoprotein и мазнини - това е само на липиди.
Друг проблем е, че на прекомерните мазнини в техните (!) Използването на синтезира холестерол. Въпреки това, както от въглехидрати. Така холестерол, който се образува от въглехидрати лесно се окислява.
Той окислява холестерол представлява риск от артериите и съдове. Това означава, че се оказва, че торти и хляб с мармалад е по-опасно от една свинска пържола или бекон Shmatok.
Ако тялото се нуждае наистина холестерол, поради възпаление в артериите, че ще го получите с всякакви средства. Ако спрем да ядем животински мазнини и холестерол от храната (скариди, яйца и т.н.), тялото започва да произвежда своя CAM. На въглехидрати и други мазнини, зеленчуци и дори най-полезни. Така че ние се уреди.
Мит 4: "Животински мазнини - причина за сърдечно-съдови заболявания" - не е наред
Високото ниво на холестерол в кръвта - това не е причината за сърдечно-съдови заболявания, но резултат. Следствие на възпаление в артериите, което може да доведе до, например, пушене или прекомерно използване на бързи въглехидрати (хляб, сладко, тестени изделия, бял ориз).
Холестерол е проектиран по природа да елиминира рана върху вътрешната страна на повредената артерия. Ако артериите са повредени, тялото изпраща на холестерола.
А не обратното, както много хора си мислят, "холестерол увеличава, защото ядях много мазнини, а сега имам запушена артерия. И сега имам проблем със сърцето. " Не, мила моя. Не е така.
Причината за сърдечно-съдови заболявания и може да бъде стреса и липсата на сън, както и замърсяването на околната среда, и заседнал живот…
Например: наскоро от датската телевизия показа на експеримента. Отне петима мъже с висок холестерол в кръвта. Въпреки това, всички те са ужасно пристрастен към захарта. Пиеше литра обикновена кола, ядат невероятно количество шоколади и други подобни. Нивото на потребление на животински мазнини са били нормални, дори по-ниско от средното, тъй като трябваше да отслабнете.
В рамките на 3-4 седмици (!) Без захар, дори и с други бързо въглехидрати като паста и ролки, всички участници в експеримента значително намалява нивото на холестерола в кръвта. Например, един човек намали нивото на холестерола от 6,8 единици на 4.8! И това е само на четири седмици.
Както можете да видите (и това е доказано!), Причината за сърдечно-съдови заболявания е напълно различна област. Това е възпалителен процес, който има различни причини, включително и стрес, и Липсата на сънИ замърсяване и заседналия начин на живот.
Мит 5: "Ядки (растителни масла, семена и т.н.), полезно, но висококалорични, така че те трябва да се консумира с повишено внимание" - погрешно
Да, има килограма и литра на такива продукти не е необходимо. Но и това е малко вероятно да успее. Освен ако не разполагате с психични разстройства хранене. Но една чаена лъжичка растително масло на впечатляващата обслужването на зеленчуци - това е твърде малко. И 10 ядки на ден - това е също недостиг.
Във всички тези продукти много полезни вещества. Не само мазнини, но също и протеини, витамини и минерали. Това означава, че тези продукти бързо яде. за вегетарианци и Суровоядците тя просто запазена! И между другото, сте се срещали много мазнини вегетарианци и особено Суровоядците?
Не, не. Не ви препоръчваме да бъде един от тях. А аз дори не ти се обадя, за да започнете да пиете половин литър масло на ден. Искам само да ви донесе една проста истина:
Мазнини не е враг на човечеството!
Точно обратното. Той помощници в нашите тела и нашите здравни настойници. Не ги избегне. Оставете постно диета, а дори и повече нискомаслени храни в миналото. И чудеса не ви кара да чакате.
Доброто здраве на вас!