10 съветски рецепти, от които можете да отидете salivating

1. Супа "Къдравия"

Светлина, богат, първи помощник-капитан на съветските майки в борбата срещу настинки. А "Curly", защото разбитото яйце се превръща в люспи.

съставки

• 2 литра вода;
• сол - на вкус;
• 1 дафинов лист;
• 2-3 грах черен пипер;
• 1 пилешки гърди;
• 1 лук;
• 1 морков;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 3 картофи;
• 50 г юфка;
• 2 яйца.

подготовка

Излива се във вода тиган, сол, дафинов добавка лист, черен пипер. Сложете пилешките филета да се готви. Можете да използвате гърдата на скелета: така бульон ще богатство. Когато месото е готово, улавяне, се охлади и го нарежете на малки кубчета.

Докато се охлажда на месото, се zazharku: нарязан лук и моркови се запържва в олио. Това може да стане поотделно или заедно - по ваш избор.

Добави бульон кубчета картофи, а след 10-15 минути и zazharku. След още 5-7 минути, хвърлят в шепа супа с фиде и тънка струя влиза разбитите яйца. Две минути и можете да се налива супата в купички.

2. паста nautically

Болонезе съветската ера с уникален вкус доматен месо. Паста nautically глоба отиде да вечеря, а останките от сутринта на брега опаковани и взема със себе си на работа. Защото дори и в студа е много вкусно.

съставки

• 200 г паста;
• сол - на вкус;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 500 г мляно месо;
• 2 супени лъжици доматено пюре.

подготовка

Сварете пастата в подсолена вода. Класика за това ястие се считат пене - цилиндрични елементи от около 4 см дълги. Но не може да предприеме всякакви други: спагети, лазаня, лъкове и така нататък.

Сгънете спагетите и обилно, но не се отцеди цялата вода, в която те варени. Оставете стъкло: той ще трябва по-късно.

До прозрачни Скара в растително масло с нарязан лук. Добавете нарязания на ситно чесън и кайма. По-добре говеждо или комбинация от свинско и говеждо месо. Кук на 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Добавете доматеното пюре и гответе за още две до три минути. След това изсипете спагетите водното свързване кайма, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за около пет минути.

3. Пържени яйца с варена наденица

"Доктор" и "мляко" не беше добре само върху бутона в "Оливие". Благодарение на обичайната пържени наденица се превръща в деликатес. Сочни парченца ароматно хрупкави по краищата буквално се топят в устата.

съставки

• 5-7 филийки варено наденица;
• 1 супена лъжица слънчогледово масло;
• 3 яйца;
• сол и смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Подготовката на това ястие трябва да започне с намирането на добър варена наденица. Според съветските гостите в "Доктор" включва говеждо, свинско, яйца, мляко и подправки. Опитайте се да намерите по рафтовете на подобен продукт.

Колбасни изрязани кръгове дебелина 0,5-1 см. Добър наденица за пържене ще бъдат прекратени. Ако не искате това да се случи, първокласни клубове на няколко места.

Намажете тиган с растително масло и добър Хаскала него. Поставете наденицата, се запържва в продължение на две минути. След това завъртете тигана и почивка между тях парчета от колбаси, яйца. Подправя се със сол и черен пипер и се готвя за още три или четири минути.

4. Салата "Мимоза"

В епохата на недостиг, тази проста салата стана редовен на празничната трапеза. Нежното му се дължи на вкуса на протеин и сирене хареса възрастни, така и деца. "Мимоза" салата, наречена поради художествена съветските домакини, които бяха разпръснати върху натрошени яйчни жълтъци.

Благодарение на популярността на салата купи много разновидности: ориз, ябълка и така нататък. Но Layfhaker предлага класика.

съставки

• 3 картофи;
• 3 малки моркови;
• 4 яйца;
• Петдесетгр масло;
• 1 лук;
• 1 кутия консервирани вид риба;
• 150 гр твърдо сирене;
• 150 г майонеза;
• клончета зеленина за украса.

подготовка

Подгответе съставки. Сварете и решетка на ренде картофи и моркови. Сварете твърдо сварени яйца, се рушат на жълтъци и бели трият на груби ренде. Сирене и замразено масло търкайте прекалено, по-добре малък. Обелете и фино котлет лука. По-добре салата. Нормално крушка залейте с вряла вода, за да се отърве от горчивината.

Консервирани изтичане на масло. Премахване на костите и намачкайте рибата с вилица. Освен вид риба, можете да използвате консерви сьомга, розова сьомга и куча сьомга. От качеството на рибата до голяма степен зависи от вкуса на бъдещето на салата. Ето защо, не забравяйте да прочетете нашето статия за избора на консерви.

Когато всичко е готово, сложи слоеве от продукти: картофи, моркови, майонеза, яйчен белтък, сирене, риба, масло, лук, майонеза, се разпадна яйчни жълтъци.

Украсете салата зелените и се оставя за няколко часа на импрегниране.

5. салата

В предреволюционен руска салата, изработен от варено говеждо месо или еленско месо с яйца и соленост. В Съветския съюз значително опростява рецептата: пут какво те донесоха от селото и е установено в магазините. Но получаване на всички една и съща голяма сладко-кисел салатата.

съставки

• 1 средно цвекло;
• 3 картофи;
• 2 туршия;
• 200 г зеле;
• 1 лук;
• 100 г грах;
• 3-4 супени лъжици слънчогледово масло;
• сол и захар - вкус;
• 1 супена лъжица ябълков оцет.

подготовка

Сварете цвекло и картофи. Цвеклото може да бъде приготвена за 8-10 минути, ако знаете малко живот хакерство. Докато хладни зеленчуци, получаване на останалите съставки.

Нарежете краставицата на кубчета. Натиснете тях и кисело зеле, за да се отървете от излишната влага. Обелете и ситно се рушат лука. Тигелът се течност от кутии от грах.

Цвеклото и картофите, нарязани на кубчета и се свързват с други продукти.

Смесете слънчогледово масло (възможно маслинено) със сол, захар и оцет. Ако краставици и зеле е силно киселинни, не можете да го добавите. Сезон салатата и я оставете да престои известно време. На втория ден още по-вкусен сос.

6. Снек с топено сирене

Снек остри и търг. Тя върви добре с ръжен хляб или Бородино. С течение на времето много варианти: с моркови с цвекло, яйчен и така нататък.

съставки

• 300 г кремообразно сирене;
• Петдесетгр масло;
• 3 яйца;
• 3 скилидки чесън;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 4 супени лъжици майонеза.

подготовка

Сирене и масло, извадете го във фризера. Измръзнали тях по-лесно да разтриване на ренде. Сварете яйцата закоравял. Когато изстине, те трябва да бъдат почистени и напълно намачкайте с вилица или втрива на ренде глоба. Чесънът чисти и да пропуснете през пресата.

Комбинирайте всички съставки, сол, черен пипер и сезон с майонеза.

7. Сандвичи с цаца

В СССР, без цаца не направи някоя храна. Мнозина все още си спомнят вкусни вкус и пушени вкус, който е толкова готин комбинира с краставица и хляб. Днес по рафтовете на магазините, за да открие най-много консерви почти невъзможно: различна технология на производство. Но направи вкусни сандвичи с цаца все още е възможно.

съставки

• 10 филийки хляба;
• 1 кутия цаца;
• 2-3 кисели краставици;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици майонеза.

подготовка

Красиво нарязани хляб удължена елипси или триъгълници. Подсушете филийки върху суха тиган от двете страни или във фурната.

Всяка парче хляб малко грес с майонеза (по-добре - къща) И се поръсва с настърган варено яйце. Нагоре с тънък резен от туршия и една или две цаца.

8. Rolls с варено кондензирано мляко

Тръби и ядки, пълнени с варено кондензирано мляко - основните деликатесни съветски деца. Sweet, хрупкава - изглежда те да изям цял тон! Тъй като формата на ядки запазена, не всички оферти, които да радват децата си каналчета. Модерен гофрети желязо, за да се справят с тяхното приготвяне.

съставки

• 4 яйца;
• Двестаграма масло;
• 2 чаши брашно;
• 1 чаша захар;
• 1 чаена лъжичка растително масло;
• 1 кутия кондензирано мляко варено.

подготовка

В дълбока купа разбийте яйцата (миксер по-бързо). След това въведете мек или по водна баня масло а. Без да спира да размахване, постепенно се добавя брашно и захар. Трябва да се получи тесто е консистенцията на кисело мляко.

Загрейте вафла желязото до необходимата температура, смазва повърхността му с растително масло и се пече вафли. Някои модели са оборудвани със специални устройства, за да сведе до минимум вафли в конуси и тръби. Ако не съществува, ръчно се обърне.

С Старт сладкарски пакет кондензира млечните канали. Като алтернатива: кондензирано мляко може да бъде бита с масло, можете да получите по-рафинирани сметана.

9. шоколад наденица

В съветско време, не е имало такова разнообразие сладкарски изделия, както е сега. Но нашите майки са находчиви. Те излязоха с невероятно вкусни сладки наденица, че и се стопи в устата.

съставки

• 500 г бисквити;
• 100 мл мляко;
• 200 г захар;
• 3 супени лъжици какао на прах;
• 200 грама масло.

подготовка

Рушат бисквитки (обикновена захар): сгъват в чанта, вратовръзка и се търкалят точилка. Тя трябва да получи бебето, което ще паднат между по-големите парчета.

Connect и добра топло мляко, захар и какао. Добавете маслото. Когато се разтопи, отстранете шоколад сметана смес от топлината и я залейте бисквитка. Разбърква се добре.

Сложете много филма храна са били за- наденица и се съхранява в хладилник в продължение на два до три часа. Когато пудинг шоколад и се втвърдява, отстранете фолиото и го нарежете.

За разнообразие, можете да добавите ситно ядки и сушени плодове.

10. Торта "Мравуняк"

На върха на популярността на лакомства дойде през 1970г. След това, всяко семейство има своя рецепта за този свеж, много, много сладка торта. Трябва да се отбележи, че подобни десерти имат различни кухни.

съставки

За тестото:

• 250 г маргарин;
• Половин чаша захар;
• 2 яйца;
• Половин чаена лъжичка сол;
• ½ чаена лъжичка сода за хляб;
• Четиристотингр брашно.

За крема:

• Двестаграма масло;
• 1 кутия кондензирано мляко варено.

подготовка

Уиск разтопен маргарин и захар за образуване на пухкав кремообразна маса. Свържете го с бита размахване яйца, сол и сода за хляб. Разбъркайте. Внимателно, без да престане да се намесва, добавете брашно. Трябва да се получи твърда тесто. Заведи го в продължение на един час в хладилника.

Охладено кайма тесто или решетка върху голям ренде. Покрийте печене пергамента и легна върху него в резултат от "паяжина" тестове. Пече се при 160 ° С в продължение на 20-25 минути.

Докато тестото се пече, размахване варено кондензирано мляко с масло. Това ще бъде крема.

Ispoksheesya Break тестото на малки парченца, смесете ги обилно с крема са били за- "мравуняк" и премахване на лакомството за един час и половина в хладилника. Така че тортата ще се отнасят добре и нарязани.

---

Какъв вид храна се асоциира със Съветския съюз? Сподели спомени в коментарите около любимите си рецепти.