10 най-добри свинско рецепти с картофи на фурна

1. Свинско с картофи, лук и майонеза на фурна

съставки

• Милионкилограма картофи;
• 600-700 грама на свинско месо (robryshek или целулоза);
• 2-3 лук;
• 4-5 супени лъжици майонеза;
• сол и пипер - на вкус;
• 1 супена лъжица растително масло;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

Картофи и месо, нарязано на малки парчета, лук - пръстени половина. Смесете всичко с майонеза, сол и черен пипер.

Сложете в тавичка, намазана с масло. Готвя 40-45 минути в пещ при 180 ° С Преди сервиране се поръсва настърган кашкавал и се оставя за 5 минути при стайна температура.

2. Свинско с картофи и лук по бешамел

съставки

• 5 големи картофи;
• 2 лук;
• 150 гр твърдо сирене;
• 650-700 г свинско филе;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 3 супени лъжици масло;
• 3 супени лъжици брашно
• 2 чаени лъжички сол;
• Уг чаена лъжичка смлян черен пипер;
• Уг чаена лъжичка суши мащерка;
• Уг чаена лъжичка суши градински чай;
• 750 мл мляко.

подготовка

Картофи, нарязани на тънки парчета, лук - пръстени половина. Сирене разтриване на груби ренде.

Подрязването дебелина парче от около 0.5 cm. Fry в растително масло за една минута или две от всяка страна.

В дълбок тиган, разтопете маслото на средна температура. Свържете се с брашно, сол, черен пипер, мащерка и градински чай. постепенно се излива в мляко и се разбърква непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки остават. Сваля се от огъня и се разбърква с картофи и лук.

В тавичка Сложете месото. Най - картофи и лук смес. Покрива се с фолио и се пече в продължение на 30 минути при 180 ° С Отстранете фолиото, разбъркайте и оставете за още 30 минути. За 5-10 минути, докато варени поръсете със сирене.

3. Свинско с картофи, сметана и розмарин на фурна

съставки

• Милионкилограма картофи;
• 1 кг свинско целулоза;
• 4 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1-2 супени лъжици растително масло;
• Уг чаена лъжичка захар;
• 1 супена лъжица масло;
• сол и пипер - на вкус;
• 1 чаена лъжичка розмарин;
• 420 мл пилешки бульон или вода;
• 120 мл бита сметана.

подготовка

Картофи и свинска пържола на малки парченца, лук - пръстени или пръстени половина. Накълцайте чесън преса или смениш.

В тиган, загрява растително масло над средните топлина. 2-3 минути запържете месото и мястото на плоча. По същия тиган Brown лука със захарта в продължение на 3-5 минути.

Дъното на тавичка четка с омекотена масло. Сложете половината от картофите, цялата глава лук, сол и черен пипер. Добавете свинско месо, сол, черен пипер, розмарин и чесън. Място на върха на останалите картофи. Изсипете бульон, смесен със сметана. Покрива се с фолио. Пече се в продължение на 30 минути при температура от 200 ° С След отстраняване на фолиото и се готви за приблизително същия брой.

4. Свинско с картофи, сирене и сметана "на френски език"

съставки

• 350-400 грама на свинско целулоза;
• 3-4 големи картофи;
• 1 лук;
• Двестаграма твърдо сирене;
• 1 супена лъжица растително масло;
• сол и пипер - на вкус;
• 150-200 мл крем;

подготовка

Свински нарязани на тънки слоеве, картофи - тънки парчета, лук - пръстени половина. Сирене разтриване на груби ренде.

Мазнините тавичка с масло. Сложете го в месото и лук, сол и черен пипер. Нагоре с картофите, добавете малко сол и черен пипер, налейте сметаната и се поръсва със сирене. Покрива се с фолио.

Пече се в пещ при 180 ° С за около 50-60 минути. За 5 минути, докато варени, отстранете фолиото.

5. Свинско с картофи и царевица във вид на фолио

съставки

• 400 г пулпата на свинско месо;
• 5-6 картофи;
• 1 морков;
• 2 лук;
• 1 ухо на царевица (може да замени 100-150 г замразени зърна);
• 2 супени лъжици растително масло;
• сол и пипер - на вкус;
• всеки подправки - по желание.

подготовка

Свинско, нарязани на четири равни филийки, картофи, нарязани на средни парчета, моркови и лук - малки. ухо царевица разделете на няколко части, ако използвате замразени боб - Отт.

Вземете четири парчета фолио. Всеки се налива малко масло. Всички готови продукти са разделени на четири равни части и ги поставете върху фолио листа. Подправя се със сол и черен пипер, добавете подправките. Увийте фолиото, така че вътрешността е малко пространство. Подредете върху хартия за печене. Пече се в пещ при 180 ° С за около 40-50 минути.

6. Свинско с картофи, лук и чесън на фурна

съставки

• 3-4 големи картофи;
• сол - на вкус;
• 1 супена лъжица масло;
• 100-120 мл мляко;
• 2 моркови;
• 1-2 скилидки чесън;
• 3-4 клончета от магданоз;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 450 г от мляно свинско месо;
• черен пипер - на вкус;
• 240 мл от говеждо бульон или вода;
• 2 супени лъжици брашно.

подготовка

Картофите се вари, докато варени в подсолена вода, за около 20 минути. Tolkushkoy котлет с масло и мляко на пюре случило.

Морковите решетка на груби ренде. Накълцайте чесън преса или смениш. Накълцайте зелените.

Лукът, нарязан на малки парченца. 2-3 минути Скара в растително масло над средните топлина. Смесва се с кайма и чесън. Гответе 3-5 минути повече. Сол, черен пипер, налейте супата, поръсва се с брашно и магданоз. като се разбърква непрекъснато, оставете го на табелката за 6-8 минути.

Готов Поставете плънка в тавичка. Добавете морковите, покриване на върха на картофено пюре. Покрива се с фолио и се пече за 30-35 минути при температура от 200 ° С За 10-15 минути, докато варени, отстранете фолиото.

7. Svininas картофи и заквасена сметана и сос от горчица

съставки

• 650-700 грама на малки картофи;
• 400-500 грама на свинско целулоза;
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• 1 чаена лъжичка суши риган;
• Уг чаена лъжичка чили на прах;
• Уг чаена лъжичка суши мляно лук;
• Уг чаена лъжичка чесън на прах;
• Уг чаена лъжичка смлян черен пипер;
• ¼ чаена лъжичка сол;
• 60-70 мл сметана;
• 2 супени лъжици горчица;
• 1 супена лъжица растително масло.

подготовка

Сварете картофите, докато омекнат за около 20-25 минути. След като сложи на една чиния.

Свинско, нарязани на 4-5 парчета плосък. В малка купа, комбинирайте червен пипер, риган, лют червен пипер, лук, чесън на прах, половината от черен пипер и сол. Отделно се свърже заквасена сметана с горчица и останалия черен пипер.

Покрийте печене лист с фолио и четка с масло. Сложете месото, а след това сложете картофите и кашата и на гърба на лъжица. Поръсете смес от подправки. Пече се в продължение на около 20-25 минути при температура от 200 ° С Преди сервиране залейте сметанов сос, горчица и се оставя при стайна температура в продължение на 3-5 минути.

8. Свинско с картофи, гъби и доматен сос във фурната

съставки

• 600 грама свинско целулоза;
• 4-6 големи картофа;
• 5-6 големи гъби;
• 1 лук;
• 100 г моцарела;
• 1 супена лъжица растително масло;
• сол и пипер - на вкус;
• 700 мл доматен сос.

подготовка

Месо парче слоеве с дебелина от около половин сантиметър, картофи - големи парчета, гъби - средни, лук - полукръг. Сирене разтриване на груби ренде.

Мазнините тавичка с масло. Сложете свинско месо, лук, гъби и картофи. Сол и пипер. Изсипете соса и затваряне на фолиото.

Пече се в продължение на 45 минути при 180 ° С След отстраняване на фолиото, поръсва се със сирене и варете още 15 минути. Преди да сервирате, оставете за 5 минути при стайна температура.

9. Свинско с картофи и сирене в саксия

съставки

• 600 грама картофи;
• 400-500 грама на свинско целулоза;
• Стограма твърдо сирене;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 40гр масло;
• 150 мл мляко или вода;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Картофи и свинска пържола на малки парченца. Сирене и моркови решетка на груби ренде. Накълцайте лука.

На дъното на тенджерата Сложете месото на върха на картофи, масло, лук и моркови. Излива мляко, смесени със сол и пипер. Покритие, поставя в пещ и се готви за 50-60 минути при температура от 200 ° С След поръсва със сирене, не затваряйте капака и оставете да се пече още 10-15 минути.

10. Свинско с картофи, домати и сирене на фурна

съставки

• 6 картофи;
• 5-6 малки домати;
• 4 супени лъжици масло;
• 150-200 г моцарела или други сирена;
• 1 лук;
• 1-2 скилидки чесън;
• 3-5 клончета от магданоз и други зеленчуци;
• 1½ чаена лъжичка растително масло;
• 450 г от мляно свинско месо;
• сол и пипер - на вкус;
• всякакви подправки за месо - по желание;
• 3 супени лъжици сметана съдържание на мазнини от 10-18%.

подготовка

Картофите и доматите, нарязани на тънки филийки, масло - малки парченца. Сирене натривам средно ренде. Лукът, чесън преминава през пресата. Накълцайте зелените.

В тиган, топлина 1 чаена лъжичка растително масло над средните топлина. 2-3 минути изпържи лука. Добави кайма и варете в продължение на 4-5 минути повече, непрекъснато бъркане. Подправя се със сол и черен пипер, поръсва се с чубрица и чесън, изсипете крема. Разбъркайте.

Тавичка четка с останалите масло. Сложете картофи слой със сол и черен пипер, отгоре - кайма с парченца масло след - домати. Поръсете със сирене. Покрива се с фолио и се поставя в пещ, предварително загрята до 200 ° С Пече се в продължение на 35-40 минути, след това извадете фолиото и се готви за още 3-5 минути.

Преди да сервирате, гарнирайте с Зелените.