Като отидохме в Шотландия, както и да научат тайните на производството на остров уиски
Пътуване Живот / / December 19, 2019
Какво е Ardbeg ден
От 1984 до края на месец май на остров Исла ръководи музикален фестивал и уиски инструментите за финансов инженеринг Ил. Той привлича хора от всички краища на света, за да опитате от шотландско уиски и да видим как се прави. По време на фестивала, местни обекти за дестилиране отворят вратата и да извършват производството на обиколката.
Прочетете и да гледате видеото на нашето пътуване😜
- "Днешният дъжд - е утре Уиски": как да живеят на шотландския остров Исла
И да, производството на уиски - това е дестилерията. Името идва от процеса на производство на ракия, когато хората "пушени" вино - това варено, за да получите един чифт гроздов алкохол. Вино в този случай е бил отнесен до едно питие от бутилката, а суровината за алкохол - Брага, съдържащи алкохол.
Евгений Skurihin
Проект Основател islay.ru
Дестилация - е процес на принуждавайки никакъв алкохол. На първо място, от каша, произведена алкохоли, и след това да ги съхранява в бъчви. От вино, затова се коняк и арманяк, от сайдер - калвадос от кашата на бира - уиски.
След модата на Anglicisms, хората, които организират «събитие" или "ровят позиции" може да бъде наречен дестилерия "дестилерия". Това е просто една дума Russified дестилерия. Но Пушкин от това ще се обръща в гроба.
По време на инструментите за финансов инженеринг Ил дестилерия Ardbeg отговарят на вашите собствени празник - Деня на Ardbeg. Той ще се проведе в последната събота на фестивала и тази година той попада на 1 юни. Събитието се провежда не само в остров: дестилерия представител организира събития в чест на Деня на Ardbeg по целия свят - от Канада до Нова Зеландия.
Ardbeg всяка година избира нов ваканционен тема. В отминали времена, прекарани на футбол футболни терена на остров на торф и торфени организираната почивка и любов в най-добрите традиции на хипитата.
Тази година, създателите са били вдъхновени от карнавали Айла - традиционна празнична процесия, в която местните жители красят всичко, което е с колело, от трактори в колички. Празникът беше наистина ярки, обичаите на Айла добавени карибски мотиви.
Александър Сисоев
Основателят на Фестивала на руската ресторант и автор на Телеграма-канален SysoevFM
Празникът се превърна в добър дом. Всички танци, пеене рок група, застана на опашката за местни специалитети и зарадваха постоянна промяна на дъжда слънцето.
Аз бях поразен от броя на възрастните хора, които танцуваха, чието време на добра наравно с младите хора. Здравословен начин на живот очевидно не е за тях, но техните пример показва, че всичко е възможно, но в умерени количества.
Развлечения на Ardbeg ден обикновено е избран във ваканционен тема. По това време, за гостите организира карнавал с пъстри костюми и подготвени за състезания.
Най-склонни състезава в един вид пробив, хвърляне на топката в ананаси и кокосови орехи, стоейки на стълбовете. За притежателите на завидна оценка око организира конкурс, в който е било необходимо да се вози на лимон маса и вар, за да получите точно кръга на ноктите в центъра на масата. Нищо сложно и достоен награда - бутилка уиски.
Задължително част от Ardbeg Day - музика и танци. Гайда Layfhakera делегация на фестивала не видях, но момчетата дойдоха върху изпълнението на местните кавър банди.
Александър Сисоев
Член на рок групата е много подобен на този на певците Oasis е, тъй като самите музиканти достоен perepevali целия пост-пънк, което много ми харесва: от щрихите на Франц Фердинанд.
В чест на празника стартира Ardbeg Limited Edition уиски. През 2019 гости предвидени Ardbeg Drum - напитка бъчва ром. Създателите описват аромат като "комбинация от нотки на борова смола с нюанси на банан, ананас и тъмен шоколад."
Къде е най-инструментите за финансов инженеринг Ил
Айла - малък остров в архипелага на Inner Hebrides на запад от Шотландия. От Москва тук можете да стигнете с трансфери: първо, пристигащи на летище Хийтроу, а след това в Глазгоу, а след това трябва да се направи още един полет до местното летище или да стигнете до острова се ползва ферибот.
Ardbeg Distillery се намира на южния бряг на Исла. Тя се занимава с производство с търговска цел уиски, тъй като 1815. Нещата дестилерия бързо да излязат на хълма: през 1887 г. има произведени 1.1 милиона литра уиски годишно.
През 2000 г. дестилерията е имало официална общност от фенове. Комитетът на Ardbeg обединява любителите на уиски от 140 страни. В общността на около 120 000 участници - това е 40 пъти повече от цялото население на острова.
Talisman Ardbeg - джак ръсел териер Shorty. Кучето живее в съседната къща до производството на Ardbeg, редовно нахлули в дестилерията и се сприятелил с персонала. Shorty често забележите, че разкопките в околностите на дестилерията - очевидно, кучето направи добър нюх за торф.
Тази година бе връчена лично Shorty графити, легендарния куче портрет се появи на стената на дестилерията.
Неща за вършене на остров
Вижте как прави уиски
При производството на уиски покаже на производствения процес и ще позволи да сравните проби от различни бъчви. Дървото се отрази на вкуса на напитката, така че това е един добър начин да разширите вашите кулинарни хоризонти.
Ирина Rogava
Водещи YouTube канал Layfhakera
Обиколка прекарахме Мики глави - Управление на дестилерия Ardbeg. Той обясни, как да се направи уиски, направо от самото начало: от отглеждането на ечемик и нейното пречистване. Ние дори се опита печеното ечемик!
Александър Сисоев
В дестилерията ще ви обясни всички принципи на производството и в същото време ще помогне да съвети за това какво да учат по-нататък. Ако мислите, че там ще интелектуален теоретици, вие грешите: уиски е приятел и другар, а не обект на поклонение.
Holiday събиране и ценители, както и тези, които са запознати само с едно питие. Ardbeg ден - това е възможност да изпробват един добър продукт в компанията на професионалисти.
Евгений Skurihin
Дегустацията ще се проведе в дестилерията в 100 пъти по-интересно, отколкото в ресторант кухня. В дестилерията можете да се чувствате специална атмосфера, а по време на празниците се потопите в семейството фенове Ardbeg от цял свят. Тогава осъзнаваш, че не се превърне в клиент, както и част от голямото семейство Ardbeg.
Разходка в полетата торф
Сред ценителите на остров Исла е известен като мястото на производство на торф уиски. Един от етапите на подготовка на ечемик - той се изсушава, тя е тук и се предлага в торф. За да се доставят въглища до острова е твърде скъпо, така че дестилерията се третира по традиция торф.
Торфът дава на напитката типичен опушени нотки. След отлежаване в дъбови бъчви уиски се превръща в огромна палитра от вкусове: карамел, плодове и морски нотки. Те образуват особеното естество на остров уиски.
Торфът се извлича от април до средата на юли: точната дата не е така, защото всичко зависи от времето. Ако ще бъде взето до острова в края на пролетта, имате шанс да видите как всъщност областта са сухи торфените брикети.
Виж овце
Прегръдка овце няма да работи: Първо, не се доверявайте на овце на други хора, и второ, те пасат на заградените частни площи. Но можете да направите тон на автопортрет, в тяхната компания и просто се скитат наоколо, наслаждавайки се на гледките и тишина.
Ирина Rogava
Веднъж отидох на разходка, се премества на 20 метра от хотела и да се хванат чувството, че влезе в гората. Колосален тишина наоколо: няма коли, няма хора, няма нищо. Само ти и природата. Тук птиците са пеене, някъде агнета блеене някъде калинки мучене, има заек тичам.
опитайте Хагис
Според легендата, това ястие е направен от диви Хагис. Той същества, наподобяващи нещо средно между таралеж и скункс. Отляво и отдясно краката Хагис имат различна дължина, поради това, животните, които вървят около в кръг. Хващате Хагис, трябва да се изкопае дупка, и се поръсва черен пипер около него. Животното е толкова любители на аромата, той забравя всичко, извираща кръгове около дупката и попада в капана.
В действителност, диви Хагис съществуват само в приказките, но реалната Хагис е направен от чаркове овче с овесени ядки, лук и бекон. Звучи така, така, но шотландците почитат традицията.
Хагис върви добре с уиски. Но ако вътрешностите на овцете е твърде много за вас, опитайте се да се комбинират напитката с десерти: торфени уиски, например, разкрит в добро скаут на компанията.
Ирина Rogava
Аз наистина не като месо, така че Хагис за мен твърде много. Най-вкусните - един скаут със сол. Комбинация от сол и сладко - това е просто ти-ти-ти!
В Ardbeg ден да опитате други комбинации от уиски и пушена риба, уиски и пресни морски дарове - миди, миди, месо от раци и стриди.
Олеся Szyszko
заснел видеоклипа Layfhakera
Хапнах гълъб! Вкус дроб. Още първия Опитах стриди - много, като меден рибата.
Потопете се в Атлантическия океан
Сайтът на фестивала не е далеч от брега. Най-малко помощ краката - това също ще можете да се хвалите.
Времето на остров не може да се нарече стабилна: дъжд дава път на ръми, а след това изведнъж да погледнете от слънцето. Ако отидете в Шотландия през лятото, вземете само в случай, както и дъждобран и бански или бански. Разбира полезна и че и друг.
Ние, шотландците са една поговорка: "Днешният дъжд - е утре уиски." Без дъжд няма да има ечемик или торф, няма пари, така че да променливо време местната философски.
Ирина Rogava
Пет дни на острова ние бяхме в състояние да се опитат всички видове дъжд, ситен дъжд, гъби, се налива в кофи. Шотландците като групата на Санкт Петербург - свикнали на такива промени във времето. Един ден имахме турне на час Finllaganu - историческо място на остров. Веднага след като слезе от автобуса, тя започва да вали. Руската екскурзовод ще каже: "Нека ви кажа всичко на автобуса." И шотландците все още притеснен: те са просто дадени дъждобрани, гумени ботуши и вълнени чорапи и продължава да турне.
Намери приятели от различни страни
В Деня на Ardbeg уиски любителите идват от всички краища на света. Тази година дори имаше гости от Индия, Бразилия, Хонконг и Япония.
Ирина Rogava
Срещнахме се с хора от Австралия! Едно момиче ми каза, че 27 часа летене, езда и плува, за да получите тук. Аз също се срещна с куче Миша - тя дойде заедно с господарката на Флорида.
Ако англичаните са така, така, че няма да пречи на комуникацията. Местна английски почти чужд. Тя се преподава в училищата, но на остров все още е възможно да се срещнат местния които говорят галски във всекидневния живот.
Шотландците са наясно, че им акцент е трудно да се разбере без обучение, както и винаги готови да помогнат, дори ако трябва да отидете на езика на знак.
Олеся Szyszko
Ето една много развита култура на общи приказки. Ако ние се приближава до колега и попита как се спи или как майка му, той при вас странни погледи: ти, какъв бизнес? И в Шотландия, можете да говорите по всяка тема и вие лесно ще отговорят. Всичко е лесно, и с усмивка.
Как да спечелите билет за Шотландия
Заедно с Ardbeg ние издаваме пътуване до Aylu. Ще се разхождате по полетата на торф, посещение на дестилерията и ще видите от първа ръка как ечемик се превръща в уиски.
Това е проста: кликнете върху големия червен бутон и да получите на страницата с подробните правила и условия за участие в конкурса. 26 юли Ardbeg ще избере победителя чрез генератор на случайни числа.
Участвайте в конкурса
Редакторите напомня, че алкохолът е вреден за здравето, и да бъдат посъветвани да се въздържат от прекомерна употреба на алкохолни напитки.