Защо семена от чиа се ядат всички, които искат да бъдат здрави
Образователна програма Здраве / / December 19, 2019
Колко полезна семена от чиа
Черен слънчоглед с мек вкус вкусен днес лесно да се намерят в почти всеки супермаркет или аптека. Те изглеждат доста скромни. Но тяхното изследване потвърждава ползиЗащо чиа семената добре за мен здраве не може да се надценява.
На езика на маите Чиа означава "сила". Древните индийци вярвали, че семената покриват тялото с енергия и живот. И като цяло са далеч от истината.
1. Те имат много омега-3
Според съдържанието на омега-3 - по-специално, алфа-линоленова (ALA) - те се съревноваватсемена от чиа за титлата шампион с ленено семе. но ако ленено семе Преди употреба е необходимо да се смила, за Чиа не изисква никаква предварителна подготовка: те могат просто поръсете любим кисело мляко или да добавят към салата.
Две супени лъжици (около 28 ж) чиа семена съдържа 5 г омега-3.
Само за обзор: омега-3 са есенциални мастни киселини. Това означава, че тялото не може да синтезира самостоятелно и се нуждае от постоянна храна отвън. Нормалните нива на омега-3 ни предпазва от uymy неприятни неща: например, се грижи за здравето на мозъка, предпазва от депресия и се бори с вътрешно възпаление.
2. Те ще защити сърцето и кръвоносните съдове
Това е пряко следствие от високо съдържание на алфа-линоленова киселина. проучвания показват,α-линоленова киселина и риск от сърдечно-съдови заболявания: систематичен преглед и мета-анализЧе редовната консумация на ALA намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и е ефективен начинАлфа-линоленова киселина: омега-3 мастна киселина с невропротективни свойства-готови за употреба в клиниката на инсулт? предотвратяване удар.
Чиа също помощChia добавки брашно намалява кръвното налягане при пациенти с хипертония нормализиране на налягането в хипертония.
3. Те подобряват храносмилането и помагат при прочистването на тялото от токсини
Почти половината от теглото на семена (около 40%, за да бъдем точни) сеСемена, семена от чиа, сушат фибри. Тя е с ниско съдържание на калории и изключително полезен поглед въглехидратиКоето не се смила в червата.
Fiber храни важните бактерии в храносмилателния тракт, предотвратявайкиКакви са предимствата на семена от чиа? запек и да се осигури редовен дейността на храносмилателния тракт. И това е от съществено значение за всеки ден освобождаването на токсините от тялото.
4. Помогне за намаляване на апетита и теглото в дългосрочен план
Целулоза, която се съдържа в семената на чиа, предимно разтворими. Това означава, че лесно абсорбира вода - в 10-12 пъти собственото си тегло. Наситя течни семената стават гелообразни и разширяванеФизикохимични свойства на влакнест фракция от чиа (чиа L.) в стомаха, което дава бърз усещане за ситост и ви позволява да приемате по-малко калории. В включването на семена от чиа бъдеще в диетата може да ви помогне да се отърветесемена от чиа за допълнителни килограма.
5. Те имат много протеин
Чиа носят почти повече протеин от всяко друго растение - до 14% от общото тегло. И това е с високо качество висок клас протеинСъдържащ всички девет незаменими аминокиселини, които тялото не може да произвежда за себе си.
6. Това е отличен предотвратяване на остеопороза
Чиа семената са богати само с няколко хранителни вещества, които са от решаващо значение за здравето на костите. Те са следните:
- Протеин (за него споменато по-горе).
- Калций. Две супени лъжици семена съдържат до 18% от препоръчителния дневен прием на микроелемент. Между другото, това е повече от повечето млечни продукти.
- Фосфор. В две супени лъжици - 27% от препоръчителната дневна доза.
- Магнезият. Всичко в същите две супени лъжици от него до 30% от дневната стойност.
7. Те се нормализират нивата на кръвната захар
Най-малко, това е ясно доказана в проучвания сДиетичните чиа семена (чиа L.), богата на алфа-линоленова киселина подобрява затлъстяване и нормализира hypertriacylglycerolaemia и инсулинова резистентност в dyslipaemic плъхове Lipid преразпределение от а-линоленова киселина, богата чиа семена инхибира стеароил-СоА десатураза-1 и индуцира сърдечна и чернодробна защита при затлъстели плъхове диета-индуцирана върху животни.
Работа с по-малко хора. Но те показват, че тези, които ядат хляба си с семена от чиа, нивата на кръвната захар след хранене скоковеНамаляване на глюкоза след обедното хранене отклонение и удължаване на ситост: Възможно обяснение на дългосрочни ефекти на пълнозърнест Salba (чиа L.) по-малко от тези, които ядат обикновен хляб. Това означава, че зърната на разходите, включени в диетата на хората, страдащи от диабет тип 2.
8. Те са пълни с антиоксиданти
В обобщение: антиоксиданти борба със свободните радикали - молекули с несдвоени електрони, молекули, които увреждат други клетки. Тези наранявания водят до ускорено стареене и развитието на сърдечно-съдови заболявания, катаракта, церебрални дисфункции и различни видове рак.
партидата семена от чиаФитохимичните профил и хранителен потенциал от семена от чиа (чиа L.) от ултра високоефективна течна хроматография антиоксиданти. Това означава, че зърната на това са в състояние да предотврати или спре развитието на такива заболявания.
9. Те са лесно да се включи в дневния си хранителен режим
Ето няколко начина за добавяне на семена от чиа, за да менюто си. Те могат да се ядат, както следва:
- сурова (но не превишава дозата от две супени лъжици на ден);
- се смесва с вода и се накисва в напитка сок в гел;
- добавяне на зърнени култури, ласкател или сладкиши;
- поръсете салати, кисело мляко, кефир;
- способността му да абсорбира вода и масло, семена от чиа може да се използва за сгъстяване на сосове или като заместител на сурови яйца в различни рецепти.
Как и на кого семена от чиа са вредни
По принцип, чиа семена са безопасни и нямат контраиндикации (освен, може би, индивидуална непоносимост). Но има един протест.
Тъй като те са активно абсорбира вода и увеличаване на обема, то по-добре не е да се използва под формата на сухо.
Разширяване понякога започва точно в хранопровода, а при хора с проблеми с преглъщането това може да доведе до запушванеИзползвайте семена от чиа с повишено внимание, изследовател предупреждава хранопровода. Съществува един и същи риск в случай на малки деца.
Той е малък, но все пак експертите предупреждават, че не трябва да има сухи семена от чиа лъжици. Или се смесва с течността, така че те да се превръща в гел, което представлява увеличение в обема, преди да започнете да дъвчат или да ги използват като добавка към салати, кисело мляко и тестени изделия. Тя ще се възползва от семената напълно безопасна.
виж също🍎🍐🥑
- Защо билки трябва да бъдат лекувани с повишено внимание
- 7 не са очевидни, но има важни причини, магданоз всеки ден
- 7-важните причини да се ядат чесън всеки ден
- 9 продукт за подобряване на паметта
- Както растително мляко спечели любовта на света