Ако смятате, че специалистите по маркетинг, думата "антиоксиданти" носи ползи за здравето, дълголетието. Колкото повече се антиоксиданти, толкова по-добре живеем.
Ползите от тези добавки е активно насърчавани от лекари, фармацевти и специалисти по хранене. Антиоксидантите изглежда да е "еликсир на безсмъртието."
Не трябва да се замислят даде себе си и тялото си в ръцете си, не винаги се интересува от здравето ни. разходи се даде възможност на главата и да я използват по предназначение - да мисли, да анализира, да сравните и правят заключения. Това обаче се отнася не само за здравословни проблеми.
теоретичен антиоксидантен ефект
антиоксиданти (Антиоксиданти, консерванти) - инхибитори на окисляването, естествени или синтетични вещества, в състояние на бавно окисление (обсъдени предимно в контекста на окисляването на органични съединения).
Механизмът на действие на най-често срещаните антиоксиданти (ароматни амини, феноли, нафтоли и т.н.) е прекъсване на реакцията верига: антиоксидантни активни молекули взаимодействат с радикали, за да се образува неактивна радикали. Дори в малко количество (0.01-0.001%) антиоксиданти намаляване на скоростта на окисление, обаче за известен период от време (спиране индукционен период) окислителни продукти не се засича.
В по-прост, ненаучен език, антиоксиданти са предназначени за спиране на действието на свободните радикали.
Свободните радикали - е нестабилна частици, външната обвивка на електрони, които могат да бъдат един или два несдвоени електрони. Те ще искате да вземете липсващия електрон от един съсед, който е във вашите клетки. Така започне верижна реакция, която разрушава донорни клетки (клетките). За съжаление, ние не може да контролира проникването на свободните радикали в тялото ни. Тяхната източник е храната, въздухът, реакцията на кожата или очите ретината в слънчевата светлина.
Има антиоксиданти неутрализира свободните радикали? Да те помагат при лечението на рак, сърдечно-съдови и други заболявания? Освен това, според легендата, те са не само лечебна, но и анти-стареене ефект.
Антиоксидантите могат спокойно да си взаимодействат с свободните радикали, което им дава електроните и по този начин блокира вредното им въздействие върху организма. Тялото на човека може да се справи със свободните радикали в самостоятелен вид, но това е по-добре да не го оставя без презареждане. Основните антиоксиданти се разглеждат като витамин С, бета-каротен, витамин Е и селен. В нашето тяло, те не могат да бъдат синтезирани. От тези съображения, лекари и специалисти по хранене препоръчват да се включат в диетата на храни, богати на тези вещества.
практика
На теория, антиоксиданти могат да бъдат предотвратяване добро на много хронични заболявания. Въпреки това, проучванията не са успели да се потвърди от факта, че приемането на витамини С, Е и бета-каротин не помага рак борба, сърдечни заболявания и хронични заболявания.
сърдечно заболяване
Няколко изследвания са установили, няма разлика в състоянието на пациенти с рак, които са лекувани с витамин Е, и тези, които се плацебо. Само едно проучване в Израел показа напредък в лечението на коронарна болест на сърцето при пациенти с диабет диабет тип II (придобита).
Изследване на ефективността на бета-каротин са показали, че го приемате като добавка не засяга състоянието на пациента. Изследването на витамини като витамин С, витамин Е, бета-каротин, цинк и селен, са показали, че те не се намали рискът от
рак
За съжаление, успя да задържи само няколко дългосрочни проучвания за лечение на онкологично болни пациенти с антиоксиданти. Тестове с бета-каротин не показват положителни резултати. Експерименти с помощта на селен, показват намаляване на риска от рак сред мъжете, но без видима полза за жените. Положителният ефект се наблюдава за мъже с рак на кожата, дебелото черво и белия дроб.
заключение
Към днешна дата, няма преки доказателства, че антиоксидантите ежедневно решение ще ви спаси от рак или инфаркт. Въпреки това, тези вещества могат да продължат да бъдат добавени към много храни, които се рекламират като здрави. Радио- и телевизионни предавания неуморно ни за използването на бета-каротин в това "чудотворно" суха закуска (кисело мляко, сок и т.н.).
Това означава, че в момента, всичко това говори за антиоксиданти - това е просто маркетинг, с която се опитват да продават своите обикновени храни с излишък от захар за големите пари.
Идеята не е, че антиоксидантите - това е лошо. В естествени продукти съдържат огромно количество други хранителни вещества. Зеленият чай, джинджифил, броколи, боровинки, без никакви добавки не по-малко полезни. Не мисля, че има специална овесена каша сутрин с високо съдържание на антиоксиданти, ще ви доведе до по-дълъг живот без болести. Тялото - една сложна система, за да се поддържа, че трябва да се мисли не само за физическото здраве и хранене.
Научете как да се определи за себе си това, което е полезно за вас и кое не е. Ако ядете броколи чрез сила, набира полза, вие губите радостта и удоволствието, и без тях, за да бъдете здрави не успее.
Вижте също:
Какво е оксидативен стрес, и защо трябва да се страхуват от него
Тайната на дълголетието на жителите на Сардиния
3 евтини добавки, които значително да подобрят вашата диета