Суперхрана за бегачи, вегетарианска опция

Всяка спортна дейност отнема много усилия и ресурси в тялото. С цел да се спортува и развива тялото си, трябва да му предостави всички необходими елементи. Предлагаме ви списък с храни, които ще ви помогнат в този труден въпрос.

бял грейпфрут

Това е чудесен начин да започнете новия ден, пълен с енергия. Бялото грейпфрут съдържа внушително количество от витамин С, калий и фолиева киселина. Калият предпазва мускулите от спазми толкова свеж грейпфрут - идеално питие след джогинг, особено в горещ ден.

червен грейпфрут

Червеният грейпфрут съдържа приблизително същото количество на витамин С, както и в бяло. Също така, този плод е необходимо да се използва, поради наличието на витамин А и пантотенова киселина, която се използва от организма за преобразуване на протеини, мазнини и въглехидрати в енергия за тялото. Ето защо свеж червен грейпфрут сутрин можете да замените кафе - ободрява не по-лоши.

оранжев

Портокали - известен източник на витамин С В допълнение към поддържането на имунитета, този витамин изпълнява още една много полезна функция за всички, които участват в спорта - облекчава болки в мускулите.

праз-лук

Праз е отличен вегетариански източник на желязо и витамини А и В.

къпина

Blackberry - е с ниско съдържание на калории и много антиоксиданти, една прилична сума на фибри, витамин С и витамин К, което прави костите по-силен. И дори къпини - много вкусно допълнение към зърнени закуски, които можете стимулирам преди сутрешното план.

ряпа

Ряпа - е с ниско съдържание на въглехидрати, но богат на витамин С, магнезий, желязо и калций. Той е особено добър в края на зимата - началото на пролетта, когато тялото започва да се опита витамин глад.

репичка

Освен голям брой витамин С, който вече споменахме тук няколко пъти, репички с високо съдържание на вода, което помага да се възстанови водните запаси на организма.

ягоди

Ягода = високо съдържание на витамин С и антоцианиниКоито помагат на организма при възстановяването на уморените мускули след тренировки.

антоцианини (От гръцки. ἄνθος - цвете и гръцки. κυανός - синьо, лазур) - цветна растителни гликозиди, съдържащи като агликоновите антоцианидини - заместена 2-fenilhromeny свързани с флавоноиди. Те се разглеждат като вторични метаболити. Те са разрешени като хранителна добавка (E163).

лимон

Подобно на други цитрусови плодове, лимон съдържа голямо количество витамин С. Освен това, един от членовете си тиамин и фолиева киселина. Например, тиамин конвертира въглехидратите в енергия, затова е желателно да се включват в диетата си преди тренировка и състезания.

тиамин (Витамин В1; старото име - аневрин) - водоразтворим витамин, съединение с формула C12H17N4OS. Безцветно кристално вещество, добре разтворим във вода и неразтворими в алкохол. Унищожени от отопление.

Известен като витамин В1, тиамин играе важна роля в метаболизма на въглехидрати процеси мазнини и протеини. Веществото е необходимо за нормалното процеси за растеж и развитие и помага да се поддържа правилното функциониране на сърцето, нервната и храносмилателната системи.

домати

Доматите са богати на витамини А, К и С, така че това е наистина суперхрана за всеки, който води активен начин на живот. Леките закуски идеален вариант - салата от домати, пресен босилек, лимонов сок и малко зехтин.

моркови

Моркови - витамин А, витамин В6 и каротин а. Припомняме, че витамин А принадлежи на мастно-разтворим витамин, който е, за да получите на тялото в достатъчно количество, необходимо е да добавите малко мазнини. По-добре е да има не само моркови и го търка на ренде и добавете съвсем малко растително масло. Например, с орехово масло би било особено вкусно.

зеле

Зеле - е друг нискокалорични източник на витамини К и С, както и фолиева киселинаКой помага за защитата на червените кръвни клетки.

фолиева киселина (Витамин В9; Шир. фолиева киселина от шир. Folium - листа) - витамин водоразтворим необходимо за растежа и развитието на кръвоносната и имунната система.

Фолиевата киселина е от съществено значение за изграждане и поддържане на здрави нови клетки, така че неговото присъствие Особено важно в периоди на бързо развитие на тялото - в ранните етапи на развитието на плода и ранното детството. Процесът на ДНК репликация изисква участието на фолиева киселина, и прекъсване на този процес увеличава риска от развитие на рак. Главно от фолиева киселина засегнати недостиг на костния мозък, което е активно клетъчно делене. Предци на червените кръвни клетки (RBCs), които са образувани в костния мозък, с дефицит фолиева киселина увеличение в размер, образувайки така наречените megaloblasts и да доведе до мегалобластна анемия.

магданоз

Магданоз - източник на желязо, витамин С, манган, мед, насърчава изправност на храносмилателната система. И все пак Магданозът е една от малкото растения, която запазва всички свои полезни свойства, когато замразени в следващите няколко месеца, така че е кандидат идеална за замразени витамини.

Червената чушка

Червената чушка е отличен източник на витамини С, А и В6. Витамин В6 помага на тялото да се създаде хемоглобина, който пренася кислорода в червените кръвни клетки и мускулната тъкан.

рукола

Рукола - това е витамини А, К и С, както и такива важни минерали като магнезий, калций, магнезий и калий. Тя може да се добавя към салати, пици и като допълнение към сандвича. И повече от това може да бъде подготвен песто, заменяйки стандартната рецепта босилек. Оказва се, много вкусно и оригинално, особено ако добавите малко сладък дом вид дива рукола, където малко по острота и горчивина.

броколи

Броколи - отличен източник на витамин С, витамин К, фолиева киселина и манган. Друг допълнителен бонус - кверцетинКоето също така помага за намаляване на възпалението на мускулите след тренировка. Броколи може да се използва като добавка към пастата, леко влажно в сусамово масло или дори готвене за 1 минута в подсолена вода. Много вкусно ярко зелено и хрупкава допълнение към бъркани яйца!

кверцетин - флавонол, който има анти-подуване, спазмолитично, антихистамин, противовъзпалително действие; антиоксидант, диуретик. "Витамин Р» в група. Почти неразтворим във вода; разтвор в етанол е много горчив.

тиква

Тиква съдържа витамини А, С, Е и рибофлавин.

рибофлавин (Lactochrome, витамин В2) - един от най-важните водоразтворими витамини, коензим много биохимични процеси. Рибофлавин е биологично активно вещество, което играе важна роля в поддържането на здравето на човека. се изисква Витамин В2 за образуването на червени кръвни клетки, антитела и регулиране растежа на репродуктивните функции в тялото. Също така е от съществено значение за здрава кожа, нокти, растежа на косата и цялостното здраве на цялото тяло, включително и на щитовидната жлеза.

карфиол

В карфиол съдържа големи количества от витамин С, витамин В6, фолиева и пантотенова киселина. Тя, като броколи, могат да се консумират сурови, варени, пържени, задушени. И още от варено карфиол е възможно да се подготви почвата за пица, то смилане в блендер и добавяне на малко брашно и едно яйце.

Пантотенова киселина, пантотенат (Лекарствена форма - калциев пантотенат, витамин В5, неправилна наименование - витамин В3). Необходими за метаболизма на мазнини, въглехидрати, аминокиселини, синтеза на есенциални мастни киселини, холестерол, хистамин, ацетилхолин, хемоглобин. Пантотенова киселина е чувствителен на топлина, термичната обработка се губи почти 50% от витамин.

алабаш

В алабаш съдържа големи количества от витамин С, витамин В6 и калий. Също така, използването на този вид зеле осигурява бегачи с мед, който помага на организма да абсорбира желязото по-ефективно. Как е? От само себе си доста добре в суров вид с добавянето на малко количество от любимата си масло. Тя може да се реже на тънки филийки и се хранят просто ей така, без никакви добавки.