Не всеки харесва вкуса на гъби, но японските учени от Университета Тохоку откри нов полезна функция на този продукт, който може да промени отношението си към хората. Най-малко, ако сте мъж.
учени проведено първо проучване мащабно да се определи връзката между консумацията на гъби и развитието на рак на простатата. За тази цел, ние анализирахме две проучвания, които присъстваха 36 499 доброволци за 37 години. Те включват храна и вредни навици ви, Физическата активност и състоянието на здравето си. Така че, по време на изпитванията 3.3% от пациентите са развили рак на простатата.
В същото време, мъжете, които ядат гъби 1-2 пъти седмично, рискът от заразяване е 8% по-ниски от тези, които ги яде по-малко от веднъж седмично. Добавянето да ядат гъби три пъти седмично намалява риска с 17% вече.
Авторите на изследването предполагат, че тези полезните свойства на гъбите са необходими високо aktioksidanta L-ergothioneine. Независимо от това, д-р Цзян Шу заяви, че е по-важно да се спазват балансиран здравословна диетаThan безсмислено добавка гъби ястия в диетата.